农产品加工(学刊)杂志创建于2005年,已经有多年历史,是中国新闻出版总署批准,具有双刊号的期刊。
主办单位是山西省农业机械化科学研究院,山西省农产品加工装备技术管理站,山西省农业产业化协会。
它的国际刊号是1671-9646国内刊号是14-1310/S,复合影响因子为。主要栏目有: