酿酒杂志创建于1974年,已经有多年历史,是中国新闻出版总署批准,具有双刊号的期刊。
主管单位是:黑龙江省轻工业联合会,主办单位是黑龙江省轻工科学研究院,中国标准化协会,黑龙江省酒业协会。
它的国际刊号是1002-8110国内刊号是23-1256/TS,复合影响因子为0.56。主要栏目有:国工匠、专家论坛、综述、科学实验、新工艺·新设备·新技术、关注、酒道等