首先，《肉类研究》摘要和关键词:文章应提供100-200字摘要，客观反映论文的主要内容。提供3-5个关键字，用分号分隔。写的字母数目最多可达2500-4500个。

第二，《肉类研究》作者简介:姓名(出生年月)、性别、工作、邮政编码、职称、职位、学历、主要研究方向等(研究生必须标明博士研究生或硕士研究生)。

第三，《肉类研究》注释:注释序列号(上标)用圆形阿拉伯数字表示，并附加到语句末尾。

第四，非正式出版物(如博士或硕士学位论文)、未正式发表的演讲等不能引用参考文献。

五、参考文献格式:

1、参考文献:[序号]作者。标题。出版地:出版社，出版年。

2、参考报纸，期刊:[序号]作者。门的标题。报纸名称、发行年份、卷(期限、修订版)、停止页码(有时见国家GB7714-87 "文章规则)。

六、筹资项目应标明发起人、项目编号。

七个要求:将“一个”，“1”，“1”提到文章级别，(1)将主要观点提到下面的小标题。

八、图表要求:表:将表名放在表上方。贴花:将贴花名称放置在贴花下方的中心。表，图中的文字用斜体统一。

9.为了便于原稿的修改和联系，给作者的通讯地址:邮政编码、电话、手机、电子邮件等。

十、原稿总是通过电子邮件(文字文档附件)发送，抄袭、问责、原稿必须回复。