张仁军
辽宁省东港市年降雨量800~1 200 毫米，阳光充足，昼夜温差较大，土壤氧化还原反应剧烈，为有益菌群、微生物群的生长提供了良好的自然环境，非常有利于草莓的生长和发育。东港因此成为我国最大的草莓生产和出口基地，是国家优质草莓出口示范基地，拥有全国唯一一家县级草莓科研机构——辽宁草莓科学技术研究院。近年来全市大力推广使用农家肥、有机肥与秸秆反应堆技术，种植户普通化肥的使用量逐年减少。
1 “牛粪是个好底肥”
目前，东港市的温室草莓生产已经接近尾声。长山镇下岗村的草莓种植户于贵龙告诉记者：“草莓基本没有多少了，到月底开始清园，让大棚休息两个月，到9 月初再开始重新栽苗，苗已经育好了。”
在于贵龙家大棚的旁边一块空地上，大约有一个3 米×5 米见方的牛粪堆。他说：“这是给草莓上底肥用的，我用农家肥有三四年了。”
用什么样的农家肥好，农户们也经过了摸索。一开始鸡粪、猪粪甚至鹿粪都用过，比较后觉得都没有牛粪好，因为牛粪本身带有秸秆。于贵龙说：“牛粪必须多用，没有它长庄稼是不可能的。我从养牛户那里买来牛粪，一个棚花个千八百元，用它育苗不易得病。牛粪经过一个夏天的高温发酵，牛粪里的病菌也都消灭掉了，到时再施到地里。”
农家肥是个宝，它是含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质的肥料。辽宁草莓科学技术研究院院长王春花向记者介绍，施用农家肥料不仅能为草莓提供全面营养，而且肥效长，可以增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是生产绿色食品草莓的主要养分来源。
2 “有机草莓”口感好
东港市玖玖农场的草莓口感特好，深受市场欢迎。采用有机种植的方式是其口感好的根本原因，而有机种植重要的就是要施用有机肥。在玖玖农场的一栋大棚里，记者看到全是用过的有机生物药剂与有机肥包装袋。
承包大棚的东港市椅圈镇吴家村村民郭善亮说：“草莓生产全是用的有机肥与生物药剂，由农场统一组织生产，一切生产资料都是农场的，生产出来的草莓由农场回收，给我们按500 克4 元钱算劳务费。”玖玖农场场长徐岗告诉记者：“我们的草莓统一管理、品质统一，已经卖到北京、上海、深圳、沈阳等各大城市。一般从元旦左右开始，一天往外发货就有2 500 多千克，我们与顺丰快递合作，能让客户更快地吃到我们的草莓。”
“以前用化肥的草莓不好吃，用生物有机肥后基本不用打药，草莓口感好，现在我这回头客可多了。我家就这一个棚，行情好的话一年挣个6、7 万，不好也有个4、5 万，自己得空再干点啥，一年怎么也能得到5 万元。”东港市长山镇下岗村的草莓种植户刘德胜说。
东港市农业综合执法大队队长于立川说，现在东港草莓种植用肥以复合肥、有机肥为主，农户也都知道用化肥影响口感，草莓的品质不行。施用有机肥能使有机物质返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。
3 应用秸秆反应堆技术培肥地力
在合隆乡犸木林村迟林国的大棚里，每个垅之间都撒满了粉碎的秸秆。迟林国说：“这是应用了秸秆生物反应堆技术，你看到是地上的，在地下还埋有秸秆。一亩地需要秸秆3 500~4 000 千克，用反应堆后增加了二氧化碳浓度，能促进光合作用，提高地温3~4℃、棚温1~2℃，而且改善土壤肥力、增加土壤有机质，果实提前上市品质还好。”
秸秆反应堆是辽宁草莓科学技术研究院近年来重点推广技术之一。秸秆在微生物菌种、净化剂等的作用下，定向转化成植物生长所需的二氧化碳、热量、抗病孢子、酶、有机和无机养料，进而实现作物高产与优质。该技术的特点是以秸秆替代化肥，这种有机栽培技术成本低、易操作、资源丰富、投入产出比大，环保效应显著。目前东港市大约有40%的草莓种植户应用了这种技术。
东港市农经局副局长蒋爱丽说，东港市委、市政府十分重视草莓质量安全工作，把草莓质量安全作为草莓产业发展的生命线。东港市已被国家质量监督检验检疫总局确定为“出口草莓质量安全示范区”，将全市草莓生产全部纳入示范区管理范畴，确保出口草莓100%来自示范区，100%符合国际标准和进口国质量安全标准，实现全市草莓生产“源头无隐患、投入品无违禁、管理无盲区、出口无障碍”，形成特色鲜明、规模化、专业化、产业化程度高的优势草莓种植区域。
（据《农民日报》）