罗钊峰 许庆胜 陈锦林 李萍 冯起海
（江西省万安县果业局江西万安343800）
西柚是中国柑桔研究所根据国人饮食口味针对性改良繁育的鲜食葡萄柚品种，去除了葡萄柚固有的酸、涩、苦味，又保留了富含类黄酮物质的特性，具有清凉退火、改善微血管循环、降低血压、保护肌肤的食疗效果。千里山公司2011年引种在万安县窑头镇通津村建立了首个西柚经济栽培示范基地，实现了当年定植、翌年成冠、3年挂果的早结丰产目标。现将引种栽培情况报告如下：
1生物学特性
1.1树体特征
枳砧西柚生长势较旺，成枝力强，枝梢密度中等偏密，生长旺的枝条有短刺，叶片长椭圆形，单叶面积比沙田柚等品种小，比温州蜜柑等橘类叶片大。
1.2物候期及生长结果习性
在万安，春梢3月上旬萌芽，4月下停梢，夏梢旺盛，6月上萌发抽发多而长，秋梢8月初萌发，9月中仍有零星抽发，未抹除晚秋梢的西柚树有轻度冻害发生；3月中下旬现蕾，4月下旬为盛花期，成花率强，坐果率高，生理落果有5月中旬和6月上中旬两次高峰期；6月上旬至10月为果实膨大期，11月底完全着色，成熟采收。
1.3果实经济性状
成熟果圆形，单果质量500克左右，果皮黄色，皮薄光滑，油胞细密，剥皮稍难。
果肉白色，可食率85%左右，果肉较松散，囊衣薄、软，易化渣，汁多，可溶性固形物8%~10%，酸度1.2%左右，风味浓。自然条件贮藏至翌年3月会出现枯水现象。
2栽培技术要点
2.1高标准建园
（1）果园全垦，种植沟撩壕施生物有机肥200千克/亩，表土覆入种植沟，底土做畦，行间沟深30~40厘米。
（2）为方便机械化作业和提高早期产量，千里山西柚基地采用了一畦双行，行间距4米，株距3米，畦间距8米的密度种植。西柚适应性及抽梢能力强，1年抽发3次梢，枝梢长而粗壮，成花力很好，各次梢均能成为结果母枝，丰产性能好。
2.2加强土肥水管理
（1）幼树重追肥。定植后，前2年的3-10月，每月于树盘处浇施“沼气液+复合肥+尿素”液肥2次。
（2）3年生以上树重施有机肥。
西柚定植后第3年起，于每次梢前及10月下旬于树冠外围开长80厘米，深40厘米条状沟，每株施饼肥1~1.5千克。
（3）勤施液肥。结合病虫防治，每年叶喷3~5次漯效王液肥1000倍。
（4）推行半免耕生草栽培。畦间种草，早春亩播苏丹草草籽3千克，6月下旬割草覆盖树盘，10月下旬割草结合土壤沟施有机肥埋入土壤肥土。畦间沟及树盘每年进行2~3次中耕除草。
2.3合理整形修剪
2.3.1提高定干高度定植当年于萌芽前留40~60厘米定干，整形带10~20厘米，选留3~4个生长方向合理，开张角度适宜的枝梢培养主枝，抹除其他枝梢。
2.3.2培育树冠在每个主枝上间隔40~50厘米选留2~3个侧枝做为副主枝，在副主枝上通过抹梢、摘心选留分布合理的枝组，培育成伞形树冠。
2.3.3培育结果母枝西柚长势中庸，枝梢较为粗壮，各种梢均能成结果母枝，丰产性稳定，但初挂果树多以春梢为结果母枝。因此在修剪时要注意冬季修剪重点回缩树冠突出枝，短截直立徒长枝，疏除内膛密枝、重叠枝、枯枝和病虫枝；夏季修剪则以短截落花落果枝促发夏秋梢做结果母枝和抹梢摘心选留健壮春梢做结果母枝为主。
2.4加强保花保果
西柚幼树生长较旺，梢果矛盾较重，需人为调节方能早结丰产。
（1）9-10月份控水，结合土壤施肥翻根晾晒，待柚叶微卷时埋肥覆土，促进成花。
（2）春肥早施，在萌芽前土施春肥或叶喷漯效王液1000倍，促进开花。
（3）生长调节剂保果：盛花期喷0.05%钼酸铵和0.1%硼砂；花谢后及花谢后15~20天，各喷1次100毫克/千克赤霉素。
2.5及时防治病虫害
西柚主要病虫害有炭疽病、疮痂病、溃疡病、潜叶蛾、凤蝶、吸果夜蛾等，按照“预防为主、综合防治”的原则，采用“物理防治、生物防治、化学防治”三结合的方式，及时预防病虫危害，在定植第1、2年尤其要严防急性炭疽病，该病有毁园风险。急性炭疽病先表现嫩叶、嫩梢开水烫伤状萎蔫，后迅速黑橘，造成死苗，在高温多雨季节应严防，发现病症立即喷施甲K菌1000倍液1~2次。
2.6抓好防冻
西柚虽较耐寒，但作为新引种的品种，在万安尚未经过大冻检验，在幼树期要强化防冻技术措施的落实，千里山公司的生产实践证明：冬季根须培土和三角架遮阳网覆盖是良好的防冻措施。