王 博
王博，陕西省城固县果业技术指导站，邮编723200。
收稿日期：2014-10-10
陕南秦巴地区是猕猴桃最佳优生区。近年来，陕西城固先后引进、试栽了诸多猕猴桃品种，以下是生产中表现较好的部分品种。
1 美味系品种
1.1 海沃德 果实椭圆形，果个大，单果质量80～110 g。果皮绿褐色，密被褐色长硬毛，难 以脱落。果肉绿色，肉质汁多甜酸，可溶性固形物含量12%～18%，维生素C含量480～ 1 200 mg/kg。在陕西城固10月上旬成熟，极耐贮藏且货价期长，室温下可贮藏30天左右，低温（2±0.5 ℃）下可贮藏6～8个月。
植株生长旺盛，以长果枝结果为主，较稳产。结果晚。结果枝从结果母枝中上部萌发，可连续抽出2～4年，一般着生于第2～8节，但以第3～5节居多。良好的结果母枝能萌发3～6个结果枝。
1.2 秦美 果实椭圆形，平均单果质量100 g。果皮绿褐色，较粗糙。果肉淡绿色，汁多，酸甜可口，可溶性固形物含量14%～17%，维生素C含量1 900～2 429 mg/kg。耐贮性中等，常温下可存放15～20天。在陕西城固10月上旬成熟，产量高，长势健旺，抗逆性强，是秦巴地区栽培时间最长、目前产量最大的品种。缺点是风味偏酸，果面粗糙，与诸多“后起之秀”相比，市场竞争力有所降低。
1.3 徐香 果实圆柱形，果形整齐，单果质量75～100 g。果皮黄绿色，被黄褐色茸毛，梗洼平齐，果顶微突，果皮薄，易剥离。果肉绿色，汁多，肉细，具草莓等多种果香味，酸甜适口，可溶性固形物含量13.3%～19.8%，维生素C含量994～ 1 230 mg/kg。后熟期15～20天，室温下可存放30天左右，0 ℃条件下可存放3个月左右。
树势较强，以短果枝结果为主。始果早，2年生植株开花株率达68%。在陕西城固10月上旬成熟，适应性强。
1.4 翠香 果实卵形，果喙端较尖，整齐，果个中等，平均单果质量92 g。果皮较厚，黄褐色，难剥离，稀被黄褐色硬短茸毛，易脱落。果肉翠绿色，质细多汁，甜酸爽口，有芳香味，品质上，可溶性固形物含量16.57%～18.07%，维生素C含量990～1 850 mg/kg。在陕西城固9月上旬成熟，适逢中秋、国庆双节，填补了美味系中早熟品种的空白。成熟采收的果实在室温条件下后熟期12～15天，0 ℃条件下可贮藏3～4个月。
适应性广，抗寒，抗日灼，较抗溃疡病，早果性较强，丰产性好，亩产量最好控制在1 500～ 2 000 kg。以中果枝结果为主，占总结果量的60%，结果枝从基部第2～3节始花结果。有采前落果现象。
1.5 金香 果实椭圆形，果形美观整齐，梗洼浅，果顶凹陷，果实黄褐色，被金黄色短茸毛。平均单果质量90 g。果肉绿色，汁多，风味酸甜，清香可口，含糖量高，可溶性固形物含量14.3%～14.6%，维生素C含量713.4 mg/kg。在陕西城固9月下旬成熟。耐贮藏，货架期长，常温下可贮藏20天以上，低温下可存放5个月。
树势强健，以中果枝结果为主，着果部位在第3～8节。枝条抗溃疡病能力优于秦美和海沃德。
2 中华系品种
2.1 黄金果 果实长卵圆形，果喙尖，果实中等大小，单果质量80～140 g，软熟后果肉黄色至金黄色，味甜具芳香，肉质细嫩，风味浓郁，可溶性固形物含量15%～19%。果实贮藏性中等，在0±0.5 ℃条件下可贮藏3～4个月。在陕西城固9月下旬成熟。
树势强旺，初生枝和次生枝长势强，萌芽率91.6%，成枝率100%，容易旺长，影响果实生长。结果母蔓上自基部第2～22节均能形成结果枝，以短果枝（5～10 cm）结果为主，具有较强的连续结果能力。坐果率90%以上。抗冻性不强，抗溃疡病能力较差。适宜大棚架栽培，冬季重度回缩修剪更新复壮，选留当年粗壮的春梢作结果母蔓。夏季需加强修剪，保证果园光照。
2.2 脐红 果实近圆柱形，平均单果质量97.7 g。果个大于红阳，大小整齐一致。果顶萼洼处有明显脐状凸起，果皮军绿色，果面干净。软熟后果肉为黄色或黄绿色，果心周围呈鲜艳放射状红色，质细多汁，风味香甜爽口。可溶性固形物含量19.9%，维生素C含量1 881 mg/kg。在陕西城固9月下旬成熟。果实后熟期22～32天，室内常温下存放30天左右，在0±0.5 ℃条件下可存放5～6个月。
适应性广，长势旺，结果早，易丰产。为了稳定树势，宜将亩产量控制在2 000 kg左右。
2.3 红阳 果实长圆柱形兼倒卵形，果个中等偏小，单果质量68.8～92.5 g。果喙端凹，果皮绿色或绿褐色，茸毛柔软易脱落，皮薄。果肉黄绿色，果心白色，子房鲜红色，沿果心呈放射状红色条纹，果实横切面呈红、黄、绿相间图案，具有特殊的刺激食欲和佐餐价值。果实可溶性固形物含量16%～19.5%，维生素C含量1 358～2 500 mg/kg，肉质细嫩，口感鲜美，有香味。在 陕西城固9月中旬成熟，较耐贮藏，后熟期10～15天。
树势较弱，成枝力弱，结果枝多发生在结果母枝的第1～10节，果实着生在结果枝的第1～5节，以短于20 cm的短果枝结果为主。成花容易，在授粉良好的情况下坐果率可达90%以上，早产丰产性强。不抗夏季高温干旱，在7—8月份月均温超过27 ℃的夏季和干旱年份，果肉红色减退甚至消失。在高温高湿条件下易感病，且树体抗药性较差，适宜在冷凉气候、湿度较大的中低海拔区域栽培。由于抗药性较弱，所以在防治病虫害时应慎重用药，避免遭受药害。
2.4 华优 果实椭圆形，单果质量80～110 g。果皮褐色或黄褐色，茸毛稀少、细小。果皮较厚，较难剥离，果心细，柱状，乳白色。果肉黄色或黄绿色，肉质细，汁液多，香气浓，风味甜，品质好。可溶性固形物含量17.36%，维生素C含量1 618 mg/kg。室温下后熟期15～20天，在0 ℃条件下可贮藏5个月左右。在陕西城固9月下旬成熟。
植株生长旺盛，树势强健，以中长果枝结果为主，从基部第2～3节开始开花坐果，在授粉的前提下，坐果率可达95%以上。抗冻能力差，易因遭受冻害而造成溃疡病发生。贮藏期易出现烂果现象。
2.5 金艳 果实长圆柱形，果顶微凹，果个大而均匀，单果质量100～110 g，果皮黄褐色，密生短茸毛。果皮厚，果点细密、红褐色，果肉黄色，质细多汁，味香甜，可溶性固形物含量14.2%～16%，维生素C含量1 055 mg/kg。在陕西城固10月上旬成熟。果实耐贮性好，常温下后熟需要40天左右，且果实软熟后货架期长，常温下可放15～20天，低温下（0～2 ℃）可贮藏4～5个月；硬果在低温（2 ℃左右）下可贮藏6～8个月，常温下可贮藏3个月，好果率仍可达到90%左右。
树体生长健旺，枝条粗壮，结果早，抗冻性强，冬季可耐-14 ℃低温，春季萌芽后枝条和花蕾可耐-4 ℃低温。花量大，花期需加强疏蕾，开花前疏除所有侧花蕾，坐果后及早疏果。