（1. 甘肃省林业科学技术推广总站， 兰州 730046； 2. 甘肃省会宁县林业局， 会宁 730799）
摘要： 通过对枸杞林下养鸡和普通栽培不同管理模式的枸杞园布点采集土样，对土壤的pH值、全氮、全磷、速效钾和有机质含量进行测定，并对各类样点土壤肥力情况进行对比分析。结果表明：林下养鸡的枸杞园各项指标均高于普通栽培管理模式，其中有机质含量高出19.1％、全氮含量高出84.0％、全磷含量高出72.5％、速效钾含量高出205.0％，pH值没有变化，为中性到弱碱性。在所检测的土样中，0～20 cm土层的指标均高于枸杞毛细根分布较多的20～40 cm土层，且测得的各项数值大部分处在分级指标的中等以下。土壤肥力大小与人为活动程度密切相关，在以后的土壤管理上，要适当增施有机肥并加强土壤的深耕细作来改善枸杞种植地土壤肥力状况。
关键词： 枸杞； 林下养鸡； 土壤肥力； 分析
中图分类号： S 759. 7, S 567. 2, S 831. 4 文献标识码： A
枸杞（Lycium barbarum）属茄科，多年生落叶灌木，较耐寒、耐盐碱，在 pH 值不超过 8.5 的情况下均能正常生长，是我国西北地区广泛栽培的经济、生态建设、盐碱地造林的先锋树种之一[ 1 - 2 ]。枸杞为药食同源的植物，环境是药用植物生长发育和产品质量形成的物质能量基础，研究环境与药用植物生产的关系，是调整药用植物生产，控制生药质量的理论基础[3]。景泰县仅草窝滩镇种植面积就达 670 hm2 ，大部分学者着眼于枸杞栽培技术、病虫害防治及药用成分分析等方面的研究，在枸杞耐盐性、施肥情况对枸杞品质和产量的影响等方面也有相关研究[ 4 - 7 ]，但有关枸杞林下养鸡复合经营技术的研究较少。本试验在普通栽培管理的前提下，研究枸杞林下养鸡对土壤肥力的影响，旨在为枸杞种植稳产增产、促进农民增收提供技术依据。
1 研究区域概况
景泰县位于甘肃省中部，东临黄河，西接武威，南邻白银、兰州，北依宁夏、内蒙古。 景泰县草窝滩镇平均海拔 1 600 m ，地势较平坦，山区部分地势复杂，土地瘠薄，耕地面积2 100 hm2，农作物有小麦、糜谷等，经济作物以枸杞为主。年均降雨量217.5 mm ，年均气温 10℃，全年无霜期 159 天。土壤次生盐渍化较严重[ 8 ]。区域内地势平坦，光照资源充足，适宜发展高效农业，是全县最大的枸杞种植基地。
2 材料与方法
2. 1 土样采集
依照试验设计要求，于2016年8月枸杞采收完毕后，分别对林下养鸡和普通栽培不同管理模式的枸杞园各随机选取３个试点进行采样，每个试点根据地形条件按等边三角形３点混合采样，将采集的土样放在塑料布上捏碎后混合均匀后用四分法淘汰，留1 kg备用。另根据枸杞根系分布深度，每个采样点又分2层取样，第1层深度为0～20 cm，第２层为20～40 cm。将土钻用力按顺时针方向旋转钻入地表，达到相应刻度深度后逆时针旋出，共采集土样16个，挂好标签注记（包括编号、地点、时间等信息），装袋签封后送至国家林业局经济林产品林副产品质量检验检测中心（兰州）进行测定。
2. 2 测定方法
测定指标为土壤有机质、全氮、全磷、速效钾含量和pH值。检测仪器分别为K9860凯氏定氮仪、UV Power紫外可见分光光度计、FP640火焰光度计和PHS－430pH计等。检测方法分别是LY/
T1237－1999重铬酸钾氧化硫酸亚铁滴定法、NY/T1121.24－2012土壤全氮测定自动定氮仪法、NY/T88－1988土壤全磷测定法、NY/T889－2004土壤速效钾和缓效钾含量测定法以及 NY/T1377－2007土壤pH值测定法。
2. 3 土壤肥力评价方法
土壤肥力丰缺情况分析参照《第二次全国土壤普查技术规程》[ 9 ]，具体评价指标见表1。
3 结果与分析
3. 1 土壤
由表2可知，16个土样pH值平均为7.16，最高的是林下养鸡（Y01～001）样点0～20 cm土层和普通栽培（P02～003）样点20～40 cm土层，pH值为7.4；最低的是林下养鸡（Y01-002）样点0～20 cm土层，pH值为6.8，各点间变幅不大。所有样点土壤为中性到弱碱性，不同样地之间土壤pH值的大小无关联。枸杞对土壤适应性较强，只要pH值不超过8.5，在酸性土壤和碱性土壤均能生长，本次调查各点的数值基本上在此范围内。适合枸杞生长的土壤 pH 范围，目前未见相关报道，我国枸杞主要分布于西北地区，这些地区土壤 pH 值一般处于7.5～9.5之间，依据宁夏枸杞生长状况及宁夏土壤分布来看，在土壤 pH 值7.5～9.0范围内，枸杞均能正常生长[ 10 ]。盐土和盐化土壤，pH 值并不高，碱土和碱化土壤 pH 值较高，据观察，当 pH 值超过9.0 时，枸杞生长不良。
3. 2 土壤有机质含量
土壤有机质的含量测定结果（表2）表明，12个土样土壤有机质的含量平均为13.95 g/kg。最高的是枸杞林下养鸡（Y01～002）样点0～20 cm土层，土壤有机质含量为25.3 g/kg；其次是林下养鸡（Y01～003）样点0～20 cm土层，土壤有机质含量为 24.1 g/kg；最低的是林下养鸡（Y02～003）样点20～40 cm土层，土壤有机质的含量为6.2 g/kg 。有机质含量平均值在10～20 g/kg范围内属有机质稍缺乏土壤地。就景泰县草窝滩镇枸杞林下养鸡和普通栽培管理两种模式比较，土壤有机质含量林下养鸡样点明显高于普通栽培管理样点，但两类样点之间差异未达到显著水平。两类样点均是 0～20 cm 含量最高，分别为25.3、19.5 g/kg。据当地果农介绍，他们在枸杞园还间作有1年生草本植物黄豆等, 有的对间作物施羊粪等人畜有机肥料,深度约为0～20 cm 左右，但对有机质含量的影响有待于进一步研究。因为植物、动物和微生物残体和有机肥料是有机质的基本来源，枸杞园中大量枯枝落叶以及地面草本植物就地分解，全部回归土壤，使土壤表层有较高的有机质含量。经大量的研究表明，土壤有机质含量是果树果实品质的主要决定因素之一，对枸杞品质的改善更为重要[ 11 ]。而枸杞生长的地区，大部分果园土壤有机质含量不足 1％。据宁夏农科院桂林国研究，在各类盐碱地上施用不同有机物料，如腐殖酸、生物有机肥、羊粪、秸秆等增加土壤有机质含量对枸杞均有明显的增产作用，平均增产率都在20％以上。据李进文等 [ 12 ]的研究，增加枸杞园土壤有机质含量对产量、品质有明显的提高作用。
3. 3 全氮、全磷和速效钾含量
土壤中的氮素包括有机态和无机态两种形态，大部分以有机态存在，无机态部分一般占全氮的1％～5％[ 13 ]，而作物能够吸收的氮主要为无机形态。而枸杞与其他果树一样，氮素是枸杞生长发育不可缺少的营养元素之一，它是合成蛋白质、叶绿素、生物碱、维生素等物质的成分之一，土壤氮素含量的多少，直接影响枸杞的产量和品质。本次试验土壤全氮含量平均为0.056%，最高是林下养鸡（Y01～004）样点0～20 cm土层为0.106%，最低是普通栽培管理样点（P01～003）和（P02～003）样点为0.022%，分别处在中等与缺的状态，变幅相对较小。
磷元素在枸杞体内参与各种能量转化，不论是开花、坐果，还是枝叶生长、花芽分化、果实膨大，都离不开磷的作用。在适宜枸杞生长的地区，大部分土壤偏碱性，土壤含磷量并不低，但由于土壤偏碱性，土壤有效磷含量很低，对于枸杞在一年中对磷的需求量没有高峰和低谷，全年要求比较均衡。据李钰[ 14 ] 对宁夏中宁枸杞的研究，形成100 kg干果从土壤中吸收的五氧化二磷素为15.4 kg。关于磷元素对枸杞产量与品质的影响有大量的报道，均表明枸杞树体内适宜的磷含量是枸杞高产优质最重要的因素之一。本试验测定土壤全磷含量平均为0.099%，最高（P01～004）样点0～20 cm层为0.76%，最低（P02～001）样点为0.035%，分别处在丰与极缺的状态，变幅相对最大。
钾与氮、磷等营养元素不同，它不参与枸杞体内有机物的组成，但却是生命活动中不可缺少的重要元素之一。它参与有机糖、淀粉的合成、运输和转化。结果表明，施钾肥与不施钾肥相比，幼龄枸杞园产量提高 56.0％，成龄枸杞园产量提高25.2％，同时对改善果实品质、提高果实含糖量及维生素C含量都有明显的作用。本次试验测定土壤速效钾含量平均为110.0 mg/kg，最高（Y01～004）样点0～20 cm层为244 mg/kg，最低（P02～003）样点20～40 cm层为39 mg/kg，分别处在丰与缺的状态，变幅相对较大。这表明枸杞园林下养鸡的样点速效钾含量明显高于普通栽培管理样点。
4 结论与讨论
4. 1 通过增施有机肥料改善土壤肥力状况。有机肥料不仅可以增加土壤有机质，提高速效养分含量，还可以改善土壤酸碱性、结构性、孔隙性及保肥、供肥性能。从总的肥力情况看，大部分样点土壤的有效微量元素没有全部在稍丰以上，在栽植枸杞时，应有目的的增施一些有机肥。一般在春季施入有机肥，以促进枸杞生长和座果率，提高果实产量和质量。
4. 2 针对黄河沿岸有机质偏低的情况，可以采取一些措施，比如全面推广枸杞园养鸡，不仅可以有效利用土地资源，除去枸杞园杂草和虫子，增加土壤肥力和有机质含量，特别是土壤速效钾的含量明显增高，而且通过复合经营，能够助推农民增收。
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第1作者简介： 张志刚（1974-）， 男， 林业工程师， 从事林业科学技术示范推广工作。