韩 梅
（青海省农林科学院土壤肥料研究所，西宁 ８１００００）
摘要：对蚕豆（Ｖｉｃｉａ ｆａｂａ Ｌ．）进行了氮、磷、钾、硼、钼肥料配施试验。结果表明，氮、磷、钾、硼、钼肥配合施用对蚕豆子粒产量、地上部分生物量和收获指数均有明显影响， 按肥料增产率由高到低的顺序依次是磷＞氮＞钾＞钼＞硼。氮、磷、钾、硼、钼肥合理配施，能够促进蚕豆地上部养分的累积，增加氮、磷、钾养分的含量。同时氮和磷在子粒中分配比例也相应提高，钾在茎秆和角果壳中分配比例较高，子粒中较低。
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关键词 ：蚕豆（Ｖｉｃｉａ ｆａｂａ Ｌ．）；肥料；配施
中图分类号：Ｓ１５７．４＋１；Ｓ６４３．６ 文献标识码：Ａ 文章编号：０４３９－８１１４（２０１５）０４－０８１４－０３
ＤＯＩ：１０．１４０８８／ｊ．ｃｎｋｉ．ｉｓｓｎ０４３９－８１１４．２０１５．０４．０１２
收稿日期：２０１４－０６－３０
基金项目：青海省蚕豆产业技术转化研发平台项目；公益性行业（农业）科研专项（２０１１０３００５）
作者简介：韩 梅（１９７４－），女，青海湟中人，副研究员，硕士，主要从事耕作与绿肥推广工作与研究，（电话）１３５１９７４７０１６（电子信箱）３９６１５２１１２＠ｑｑ．ｃｏｍ。
青海省耕地总面积６８．７４万ｈｍ２，占全省国土面积的０．９５％，其中东部农业区面积约占耕地总面积的８０％。青海省农村施肥结构和施肥方法极不合理，在施肥结构上主要表现为重施化肥、轻施有机肥，重施氮肥、轻施磷肥、少施或不施钾肥，２００５年氮、磷、钾的施用比例为１．００∶０．５２∶０．０９，重施大量元素、轻施中微量元素的“三重三轻”的现象较为突出。施肥方法方面，表施和撒施现象较为普遍。肥料利用率低，浪费严重［１］。目前，我国肥料利用率仅为３２％～３５％，而发达国家的肥料利用率已达到５０％～６０％，以１９９５年农田施用氮肥为例，氮肥损失已达３７０万～４６５万ｔ，相当于４０～５０个大型尿素厂年产氮肥量。农业产量低而不稳，土壤板结，地力下降，农产品品质下降，并带来一定的农业面源污染和食品污染，同时因不合理施肥造成的农作物生理性病害增多，间接导致农药用量上升，农业生态环境恶化，农产品的营养品质、卫生品质、感官品质和贮藏品质下降，市场竞争力降低，严重制约着农业的持续、稳定和健康发展［2-5］。
１ 材料与方法
１．１ 试验地概况
试验于青海省湟中县良种繁殖场试验基地进行。试验地海拔２ ４８０ ｍ，年平均气温３．９～４．２ ℃，年平均日照时数２ ７６７ ｈ，年平均降水量４９９．５ ｍｍ。本试验地水源充足，灌溉便利，土壤属于冲积灌淤土。
１．２ 供试土壤理化性质
供试土壤理化性质如表１所示。
１．３ 试验方案
供试蚕豆（Ｖｉｃｉａ ｆａｂａ Ｌ．）品种为青蚕１４号。试验设７个施肥处理，即不施肥（ＣＫ）、施氮磷钾硼钼肥（ＮＰＫＢＭｏ）、施磷钾硼钼肥（ＰＫＢＭｏ）、施氮钾硼钼肥（ＮＫＢＭｏ）、施氮磷硼钼肥（ＮＰＢＭｏ）、施氮磷钾钼肥（ＮＰＫＭｏ）和施氮磷钾硼肥（ＮＰＫＢ）。随机区组排列，设４次重复。各处理氮、磷、钾、硼、钼肥施用量分别为氮肥７５.00 ｋｇ／ｈｍ２，磷肥１２０.00 ｋｇ／ｈｍ２，钾肥９０.00 ｋｇ／ｈｍ２，硼肥０．４５ ｋｇ／ｈｍ２，钼肥０．２４ ｋｇ／ｈｍ２。其中７０％氮肥用作基肥，３０％氮肥用作追肥。在蚕豆定苗后按不同处理在各小区均匀撒施，其他肥料在播种前一次性施入土壤。青蚕１４号田间密度为１６．５万株／ｈｍ２，行距３５ ｃｍ，株距１７ ｃｍ，小区面积为１５ ｍ２（３ ｍ×５ ｍ）。
１．４ 测定项目
蚕豆成熟后，各小区随机取样５株，设３次重复，每个处理共１５株，分成子粒、茎秆和角果壳，剪碎混匀后于６０ ℃烘干，磨细后过０．５ ｍｍ筛，供分析测定用。子粒产量以各小区实收风干后质量计量，茎秆及角果壳产量由取样植株茎秆、角果壳与子粒的比例计算得出。
２ 结果与分析
２．１ 不同处理对蚕豆地上部生物量及子粒产量的影响
通过对青蚕１４号蚕豆收获期产量和地上部生物量进行研究，结果（表１）表明，氮、磷、钾、硼、钼肥配合施用对蚕豆子粒产量、地上部生物量和收获指数均有明显影响。与ＣＫ相比，各施肥处理产量均有所增加，增产率为４３．６７％～８２．２８％，其中ＮＰＫＢＭｏ（Ｎ 75.00 ｋｇ／ｈｍ２，Ｐ２Ｏ５ １２０.00 ｋｇ／ｈｍ２，Ｋ２Ｏ ９０.00 ｋｇ／ｈｍ２，Ｂ ０．４５ ｋｇ／ｈｍ２，Ｍｏ ０．２４ ｋｇ／ｈｍ２）处理增产率最高，达８２．２８％，产量为５ ７６０．２９ ｋｇ／ｈｍ２；ＣＫ处理产量最低，仅为３ １６０．１６ ｋｇ／ｈｍ２。比较地上部分生物量可知，ＮＰＫＢＭｏ处理显著高于其他５个处理。说明氮、磷、钾、硼、钼肥配合施肥有利用于蚕豆地上部分生长发育。通过比较收获指数可知，ＣＫ处理明显高于各施肥处理。氮、磷、钾、硼、钼肥配合施肥对蚕豆产量提高有不同的效应，按肥料增产率由高到低依次是Ｐ＞Ｎ＞Ｋ＞Ｍｏ＞Ｂ。由此说明，蚕豆为喜磷作物，磷肥对蚕豆增产率较高。
２．２ 不同施肥处理对蚕豆地上部氮磷钾养分吸收量的影响
由图１可知，不同施肥处理对蚕豆氮素吸收的影响均有所不同。与ＣＫ相比，各施肥处理均能提高蚕豆地上部氮素的吸收量，以ＮＰＫＢＭｏ施肥处理地上部氮素吸收量最高，其地上部吸氮量达到３６６．０４ ｋｇ／ｈｍ２，较ＣＫ增加了５１．０５％，明显高于ＣＫ处理。其他配方施肥氮素吸收量较NPKBMo有所下降，说明不合理配方施肥将减少蚕豆氮素吸收量。
由图２可知，不同施肥处理对蚕豆磷素吸收的影响均有所不同。与ＣＫ相比，各施肥处理的蚕豆地上部磷素累积量均有所增加，其中ＮＰＫＢＭｏ处理地上部磷素累积量较ＣＫ增加５７．０４％，其他配方施肥磷素吸收量较NPKBMo有所下降，说明不合理配方施肥会减少蚕豆磷素吸收量。
由图３可见，不同施肥处理对蚕豆钾素吸收的影响均有所不同。与ＣＫ相比，各施肥处理均能提高蚕豆地上部钾素累积量，其中ＮＰＫＢＭｏ处理地上部吸钾量最高，达到３４４．２２ ｋｇ／ｈｍ２。在合理配施肥料的情况下，蚕豆地上部吸钾量表现出同吸氮量和吸磷量类似的规律，均有所提高。
２．３ 不同施肥处理对蚕豆成熟期不同器官氮磷钾养分累积与分配的影响
由表２可知，氮、磷、钾、硼、钼肥配合施用明显促进了收获期青蚕１４号不同部位的氮素累积量。与ＣＫ相比，各施肥处理蚕豆地上部不同器官中的氮素累积量均有所增加，其中ＮＰＫＢＭｏ处理增加最高。同时，ＮＰＫＢＭｏ处理在子粒中氮素累积量也最高，氮素在子粒中分配比例的顺序为ＮＰＫＢＭｏ＞ＮＰＢＭｏ＞ＮＰＫＢ＞ＰＫＢＭｏ＞ＮＫＢＭｏ＞ＮＰＫＭｏ＞ＣＫ。由此可见，合理配施化肥不仅有利于子粒中氮素累积量的提高，也可以促进氮素在各个器官中的优化分配。
由表３可知，氮、磷、钾、硼、钼肥配合施用明显促进了收获期青蚕１４号不同部位的磷素累积量。与ＣＫ相比，各施肥处理蚕豆地上部不同器官中的磷素累积量均有所增加，其中ＮＰＫＢＭｏ处理增加最多（子粒和角果壳）。ＮＰＫＢＭｏ处理在子粒中磷素累积量最高。
由表４可知，氮、磷、钾、硼、钼肥配合施用明显促进了收获期青蚕１４号蚕豆不同部位的钾素累积量。与ＣＫ相比，各施肥处理蚕豆地上部不同器官中的钾素累积量均有所增加，钾素在茎秆和角果壳中分配比例较高，子粒中较低。
３ 小结与讨论
氮、磷、钾、硼、钼肥配合施用对收获期青蚕１４号蚕豆子粒产量、地上部生物量和收获指数均有明显影响。氮、磷、钾、硼、钼肥配合施肥对蚕豆产量提高有不同的效应，按肥料增产率由高到低的次序依次是Ｐ＞Ｎ＞Ｋ＞Ｍｏ＞Ｂ。
氮、磷、钾、硼、钼肥合理配施，能够促进蚕豆地上部养分的累积，增加氮、磷、钾养分的吸收量。氮、磷、钾、硼、钼肥配合施用明显促进了收获期青蚕１４号不同部位的氮、磷、钾素积累量，且氮素和磷素在子粒中分配比例也相应提高，钾素分配比例在茎秆和角果壳中较高。原因可能与养分因子在蚕豆生物体构成上存在的生理差异有关，如氮素和磷素主要参与蛋白质核酸与核蛋白等的形成，较多累积于子粒中，钾素主要参与植物机械组织的形成，需较多累积于茎杆等部位［6，7］。
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参考文献：
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［７］ 李月梅．氮磷钾肥施用对甘蓝型春油菜产量及肥料利用效率的影响［Ｊ］．中国油料作物学报，２０１２，３４（２）：１７４－１８０．