郭希娟
（黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江 大庆 163319）
摘要：传统教育思想一直制约着实验教学的效果与质量，已经不能适应新时代对大学生全面发展的要求。在提高大学生素质教育的号召下，进行实验教育思想的转变至关重要。
教育期刊网 http://www.jyqkw.com
关键词 ：实验教育；转变；素质教育
中图分类号：G71文献标志码：A文章编号：1000-8772（2014）19-0242-02
一直以来，受传统教育思想的影响，尤其是应试教育的影响与制约，许多教育工作者把实验教学的功能仅仅定位在为知识传承、知识学习、知识积累服务和提高实验技能水平的基点上。实验教学成为理论教学的附属工具，认为实验教学是一种验证理论、加深对知识的理解以及锻炼动手能力的手段。因此，传统的实验教学思想片面地把实验教学仅仅当作知识传承的工具和技能训练的工具。这种“工具主义”的实验教学思想，在一定程度上背离了实验教学的本质。随着《面向2l世纪教育振兴行动计划》中《跨世纪素质教育工程》的实施，建立一个适应2l世纪需求的、促进每个学生全面发展、让学生真正成为学习主人的实验教育新体系是必要的。实验教学思想是教学思想中的一部分，其自成体系又与相关教育理论相辅相成。在实验教学中如何转变传统教学思想已经成为提高素质教育、培养新世纪创新型大学生的重要组成部分。而教学思想的转变应包含以下几个方面。
一、树立正确的实验教学思想
什么是正确的实验教学思想？笔者认为正确的实验教学思想的根本是转变实验教学的附属地位，改变传统实验教学的功能定位，而将实验教学的功能主要集中在提高大学生实验技能、培养创新能力、提高解决问题能力上。当然这不意味者否定科学理论课程的重要性，而是改变实验教学功能的单一性。传统实验教学思想片面地强调为学生学习知识服务的辅助性功能，忽视实验教学的发展性功能。现代先进的，实验教学思想坚持全面的功能观[1]。因此，在大学生教育课程改革逐步深化的进程中，我们要树立全面的实验教学功能观。以实验教学思想的变革为先导，推进实验教学方式的变革，进而带动学生学习方式的变革，最终培养出创新型人才。坚持正确的实验教学思想，就是既要重视科学理论教学中的科学知识课程资源，又要重视科学理论教学中的实验教学课程资源，这两种课程资源既相互区别，具有各自的独立地位和作用，又相互联系，密不可分。专业科学知识以实验教学为基础，实验教学以专业科学知识为指导。坚持正确的实验教学思想，就要坚持全面的实验教学功能观。我们既要发挥实验教学在验证理论、加深理解、训练技能等方面为学生学习知识服务的辅助性功能，又要坚持实验教学在培养学生学习兴趣，树立科学精神，学会科学方法，发展创新能力，形成科学世界观等方面的发展性功能。
二、积极推进大学生实验教学方式的变革
实验教学模式由验证性实验教学向探究性实验教学转变，也就是说赋予验证性实验以探索性内涵[2]，这样才能在探究的基础上充分培养学生的创新精神。验证实验是针对基础理论的重复强调，是知识的传承过程，而探究性实验是在验证实验之上而进行的，对实验问题的自主发现，是研究精神与动手能力的培养。
1、探究性实验的理论基础
在提高大学生素质教育的基础上，应该把实验教学方式的变革摆在突出位置，把验证性实验教学方式转变为探究性实验教学方式。探究性实验教学，是指在教师的引导下，学生参与实验教学的过程。以验证性实验为例，就是改变过去老师讲述为主的教学模式，形成由老师启发，学生自主设计实验，在实验的过程中发现问题、解决问题，最终完成实验内容。它包括学生对实验过程中所发生的现象引发兴趣，产生疑问，提出假设，进而设计新的实验方案，分析比较不同方案的效果。是个包括信息收集、知识利用、观察分析、设计创新、质疑假设等多种能力培养的综合过程。验证性实验教学方式向探究性实验教学方式转变的核心问题是，把单一的为知识学习服务的辅助性功能转变为包括为知识学习服务的辅助性功能和激发学生学习兴趣、培养学生探究精神的发展性功能在内的全面的实验教学功能观。
推进实验教学方式改革，就是要改革传统的实验教学模式，大力开展探究式实验教学，给学生提供自己动手的探究性实验环境，既有利于学生加深理解、学好知识、训练技能，又能激发和调动学生学习的兴趣和积极性，培养学生独立思考、自主学习、自主探究、主动参与、勤于动手的良好习惯和合作意识；培养学生理论联系实际，灵活运用知识分析问题的能力和科学探究能力，促进学生进行协作性的学习，增强人际问的交互性，帮助学生实现知识和科学观念的建构以及健康人格的形成。探究性学习可以扩展学生的思维空间，在教师的正常引导下，可以促进学生个性发挥，能够最大限度地自主解决实验问题的探究性实验室，以推进实验教学方式的变革，并把沿袭已久的验证性实验教学方式转变为探究性实验教学方式。
2、探究性实验教学模式中的四个环节的正确认识
探究性实验的实施过程是个渐进的学习过程，在实验过程中通过对实验内容产生兴趣、提出疑问、动手探究问题、思考解决方案并最终分析结果。应该深刻理解和正确处理实验教学设计和实施过程中“产生兴趣、提取疑问、动手操作、分析”四个学习环节之间的关系，把这四个环节作为有序活动作为探究性实验教学的设计原则。
（1）引发兴趣是引发探究的起点。学习兴趣是学习动机中最活跃、最现实的因素，没有了兴趣，学习就会失去动机和动力。 “兴趣”是激发探究动机的起始因素，是诱因。但探究的兴趣依然处在人们对事物现象的感性认识阶段。探究的兴趣是把探究者和被探究的事物紧密联系在一起的情感中介或情绪纽带。因此，探究性实验教学要把激发学生参与探究性实验的兴趣和积极性摆在首要位置。教师要积极创设情境，启发他们的思维，激发他们的兴趣和潜能。
（2）提出探究问题是指质疑、疑问。是人们对事物的理性思考，是人们对事物的现象由感性的感兴趣阶段深化到是什么、为什么的理性认识的起始阶段。在人们对某一科学现象产生兴趣时，往往处在感性认识阶段，在产生兴趣、深化兴趣的过程中产生疑问，由观察、思考是什么的同时提出为什么的问题，会使原有的感性阶段的兴趣进入理性化的“质疑”阶段。由质疑进一步产生假设，由假设进而开展探究实验，从而进入科学研究的过程。这既是激活学生思维的一种手段，也是强化学生探究动机和动力的关键环节。引导学生学会发现问题、提出问题，这是培养学生科学素养，形成科学探究能力、创新能力的基础性工作。
（3）实际动手操作是探究性实验的核心阶段。首先，在教师的引导下，经过资料的收集整理、探究性实验的设计，学生要对实验的方法、内容、实验条件、探究过程、实验步骤、预计出现的现象等进行设计。然后按照设计步骤进行实验，对发生的现象认真仔细地观察、测量、记录。在多次探究实验的基础上最终完成实验内容，这是搞好探究性实验的中心环节与核心阶段。
（4）对实验结果进行分析讨论，是体现探究性实验成果的最佳方式。它是指对实验过程中发生的各种现象和观测到的有关数据进行认真地计算、分析、概括，对理论假设和实验设计进行对照分析，从而对理论假设得出证实或证伪的结论，对所提出的问题得到合理解释，从而获得探究性实验的成功。
因此，开展探究性实验教学的关键是更新教育教学理念，正确认识和处理引发兴趣、产生质疑、动手实验、深入思考等四个学习环节的关系。使学生产生兴趣，学会质疑，勤于动手，善于思考；由兴趣而产生质疑。由质疑而动手实验，由实验而深入思考。
3、探究性实验教学新体系的构建
探究性实验教学体系应当是个相对完整的新型教学体系，在转变实验教学思想的基础上还应该在实验教学的硬件上对新型实验教学体系的建立予以支持，建立完整的立体化实验教学模式[3]。完整的探究性实验教学体系应该包括4个方面：探究性实验室和设备、探究性实验课程设计（教案）、探究性实验课题、探究性实验指导用书。探究性实验教学体系应该设置探究课题，营造探究氛围。坚持开展探究性实验教研活动，钻研探究理论，设计探究实验。坚持三个原则：一要坚持“硬”件建设和“软”件建设相结合的原则；二要坚持利用、改造和整合现有教育资源与新购置仪器设备相结合的原则。
三、强调培养大学生的创新能力
教育的创新首先在于教育工作者本身的创新。长期以来，课程实施过程基本上是以教师、课堂，书本为中心。实验往往被异化为一种形式，失去了它的探究功能。沦为知识灌输的附庸或点缀，因此产生了“黑板实验”和“叙述实验”这种演说实验现象。应给予大学生以充分的空间与条件进行创新性实验。创新性实验更是完全改变传统实验教学模式，完全由学生自主设计、实施实验。在实验过程中结合理论教学内容进行深入分析问题，验证理论，进行发明设计。通过创新性来培养学生的综合能力，完成由理论到实践，由实践到发展的全过程。因此，实验教学思想的转变过程中将培养学生的创新能力作为重点是非常必要的[4]。
1、更新实验教学观念，培养学生学习兴趣。
传统实验教学模式中，许多教师形成了以验证现象和培养学生实验技能为核心的实验教学模式，在确定实验教学目标，选择实验教学方法和评价实验教学效果时，都以学生是否通过实验。“掌握”了某一知识，“学会”了某一技能为目标，不考的不做，不讲。
2、树立“开放性”的实验教学思想，激发学生的创新意识。
这里的开放性主要包括实验教学环境的开放性和材料、时间、设备的开放性。即在实验教学中。创设一个民主、平等、和谐的氛围，师生之间、学生之间平等交流，学生可以充分自由地发表自己的见解或提出质疑，大胆地进行各种尝试。这样他们的创造潜能才能得到发挥。
3 设计新颖的实验方案。
培养学生的创新思维能力是创新素质的核心。所谓创新思维是指发明和发现一种新方法以处理某事物的思维过程。创新思维是整个创新活动的关键，实验教学中，必须着力培养这种可贵的思维品质。学生在老师的引导下围绕问题提出假设性的理论，进而是尝试性的解释和推测，通过实验设计与反复修正的过程完成创新。在设计中，学生自己或运用多种实验方法研究提出的假设，以求得到答案；或采用多种实验观点、结论探究其规律，以肯定或否定假设；或与实际生产、生活相联系，科学地去解决问题等等，而不是拘泥于一种尝试、方法、例证和结论，使学生的求异。
4 拓展实验的教学空间，培养学生的创新能力
创新不能停留在思维阶段，要转化为行动和操作过程，要制成某种物化产品。凡学生能动手操作的，教师绝不代替。在这一环节中，由于是学生独立操作，及时反馈信息，为学生铺设符合认识规律的探究过程和思维坡度，使学生敢于改进和革新，不被现有的实验条件限制，又能沿科学道路探究，这样才能使其创新操作能力得到有效发展。同时在培养学生的应力，通过实验使学生能经受挫折，承受失败。实验教学应该能够让学生把多种多样的学习活动与经验联结起来，以拓展他们科学活动的空间。
总之，树立正确实验教育思想，坚持实验教育的全面功能观，进行实验教学思想转变与体系的建立是新时代培养对社会有用人才的重要环节，是实验教学思想转变的主要内容。
教育期刊网 http://www.jyqkw.com
参考文献：
[1] 童金强，梅平，于兵川等.“三层一线”实验教学新体系的探索与实践[J].实验室研究与探索，2009，28（10）：82-84.
[2] 冯彧.探究式化学实验教学的设计和实施[D].华中师范大学，2006，4.
[3] 倪笑蓉.在《科学》实验教学中培养学生创新能力[J].中小学实验与装备，2007，3：17-20.
[4] 柯慧芬.更新观念，创造出一片蓝天——浅谈在实验教学中培养学生的创新能力[J].考试研究，2012，7：65.
（责任编辑：王兰爽）