文/李 格
【摘 要】化学是一门实验性较强的学科，而化学趣味实验以其特有的趣味性、灵活性、启发性和科学性，可以极大限度地激发学生学习的兴趣、启迪学生的思维、培养学生的科学素养和创新精神，使他们自主地融入课堂，主动热情并不懈地去探索、追寻知识。化学教师若能恰当运用趣味实验，必将能够增强化学课堂的魅力，激发学生学习化学的兴趣。
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关键词 趣味实验；实验教学；高中化学课堂
化学是一门实验性较强的学科，而化学趣味实验以其特有的趣味性、灵活性、启发性和科学性，可以极大限度地激发学生学习的兴趣、启迪学生的思维、培养学生的科学素养和创新精神，使他们自主地融入课堂，主动热情并不懈地去探索、追寻知识。化学教师若能恰当运用趣味实验，必将能够增强化学课堂的魅力，激发学生学习化学的兴趣。下面介绍笔者在教学中常用的几个有趣的化学小实验：
一、水果电池
1.实验原理
锌片和铜片插入水果中，然后用导线相连，符合原电池的形成条件，构成水果电池。
2.实验步骤及现象
①将3个脐橙和取下了钮扣电池的生日音乐卡用胶带固定在木板上。
②在同一脐橙上分别插上锌片和铜片，并用导线将不同脐橙上的锌片和铜片相连，形成串联电路，然后跟音乐卡正、负极对应连接。
③打开音乐卡，可以看到音乐卡的led灯在闪亮，且可以听到音乐响起实验装置。
二、写密信
1.实验原理
酚酞遇氨水变红色；淀粉遇碘变蓝紫色等。
2.实验操作
①取一张白纸，用酚酞试剂写一封信，晾干后放在盛有浓氨水的试剂瓶口熏，立即显示出红色字迹。放在通风处，稍等一会又变成无色。可以反复若干次。
②用稀淀粉溶液在白纸上写字，干后无字迹，用碘水（碘和碘化钾的水溶液）涂抹，显出蓝色字迹，放在火焰上方烘，蓝色又褪去，也可以反复若干次。
三、银镜反应
1.实验原理
银镜反应是银化合物的溶液被还原为金属银的化学反应，由于生成的金属银附着在容器内壁上，光亮如镜，故称为银镜反应。
2.实验步骤
①在洁净的试管里加入1mL2%的硝酸银溶液，再加入氢氧化钠水溶液，然后一边振荡试管，可以看到白色沉淀。再一边逐滴滴入2%的稀氨水，直到最初产生的沉淀恰好溶解为止。
②乙醛的银镜反应：再滴入3滴乙醛，振荡后把试管放在热水中温热。不久可以看到，试管内壁上附着一层光亮如镜的金属银。
四、铝热反应
1.实验原理
利用铝的强还原性和铝转化为氧化铝时能放出大量热的性质。
2.实验操作
①取一张圆形滤纸，倒入氧化铁粉沫，再倒入铝粉。
②将两者混合均匀。用两张圆形滤纸，分别折叠成漏斗状，将其中一个取出，在底部剪一个孔，用水润湿，再跟另一个漏斗套在一起，使四周都有四层。
③架在铁圈上，下面放置盛沙的蒸发皿，把混合均匀的氧化铁粉沫和铝粉放在纸漏斗中，上面加少量氯酸钾，并在混合物中间插一根镁条，点燃镁条，观察发生的现象。
五、喷泉实验
1.实验原理
气体在液体中溶解度很大，在短时间内产生足够的压强差（负压），则打开活塞后，大气压将烧杯内的液体压入烧瓶中，在尖嘴导管口形成喷泉。
2.实验步骤
在干燥的圆底烧瓶力充满氨气，用带有玻璃管和滴管（滴管力预先吸入水）的塞子塞紧瓶口。立即倒置烧瓶，使玻璃管插入盛水的烧杯里（水里事先加入少量的酚酞试液），把实验装置装好后。打开橡皮管的夹子，挤压滴管的胶头，使少量的水进入烧瓶。观察现象。可以看到，烧杯里的水由玻璃管进入烧瓶，形成喷泉，烧瓶内液体呈红色。
六、黑面包实验
1.实验原理
七、吹气生火
1.实验原理
过氧化钠能与二氧化碳反应产生氧气并放出大量的热,使棉花着火燃烧。
2.实验步骤
①把少量Na2O2粉末平铺在一薄层脱脂棉上,用玻璃棒轻轻压拨，使Na2O2进入脱脂棉中。
②用镊子将带有Na2O2的脱脂棉轻轻卷好,放入蒸发皿中。
③用细长玻璃管向脱脂棉缓缓吹气。观察现象。
化学趣味实验能以简单的操作、鲜明的现象对学生产生极大的吸引力，让学生对化学产生高度的兴趣，促使学生积极地参与化学教学活动，改变老师做实验，学生看实验；老师提出问题，老师引导学生解决问题，学生往往处于被动地位的状况。“学而有用”，有用的东西才能激发持续性学习的兴趣。老师应该让学生运用所学的知识去设计有趣的实验，用趣味实验增强化学课堂的魅力，用趣味实验去解决生活中的化学问题。
（作者单位：江苏省溧阳市戴埠高级中学）