[摘要]针对目前中职公关礼仪教学中存在的问题，结合公关礼仪课程教学改革的实践与认识，对本门课程提出了新的教学研究和探索，以期对公关礼仪教学起到一定的指导。
[关键词]公关礼仪；课程实践；教学研究
[中图分类号]G712[文献标志码]A[文章编号]2096-0603（2017）09-0078-02
一、公关礼仪课程实践教学的必要性
公关礼仪是一门实践性很强的课程，也是中职学校必修的专业基础课程。这门课程针对中职学校的学生具有实用、可操作性强的特点。学习这门课程，可以使学生更好地掌握商务活动中所应遵循的礼仪规范与标准，使之熟练地运用于实际工作中，从而更快地适应和融入社会交往。
学生在学习这门课程时较容易掌握礼仪的知识理论，因为他们的理论来源于中国的传统礼仪文化。中国素来就有“礼仪之邦”的美誉，仁、义、礼、智、信一直都是世人行为处事的标准。但是，学生在学习相沿成习的礼仪文化时，只是仅仅停留在“知”的层面，而没有达到“行”的有机统一，这种“知易行难”的问题成为新教育形势下礼仪教育所必须解决的重要问题。如何使学生达到“知行合一”的礼仪标准，在新的教育形势下进行礼仪课程的教学改革是十分有必要的。
二、当下公关礼仪课程教学存在的问题
（一）教学方式单一、落后
在新的教育形势下，中职学校的人才培养模式虽然已顺利转变为培养技能应用型人才模式。但受传统教学的影响，教学方式单一、落后，教学理论脱离实际运用的问题还是没能从根本上解决。在很多中职学校中，公关礼仪课程的教学仍旧沿用传统讲授的方法，教师单向灌输，学生被动接收。在整个教学中，教师大部分时间在讲授，通过书本把礼仪理论知识灌输给学生。在教学活动的师生关系中，教师始终处于主导地位，主宰课堂的一切；而学生则处于从属地位，被动的获取知识。这种传统、单一的教学方式抑制了学生的主观能动性，使学生学习知识的时候觉得枯燥、抽象和无趣。学生在课堂上学到的礼仪知识多以理论为主，与踏入社会后的工作生活出现脱离，因而学生在面对社交和工作的实际问题时不能很好地运用公关礼仪的知識进行分析和解决。此外，学生在课堂上作为接受知识的一方，不能很好地与教师产生互动和反馈，没有化被动为主动，从一定程度上抑制了学生综合能力的发展，对培养学生应用型技能的中职教育而言，这种教学方法显然是有缺陷的。换而言之，传统的礼仪教学方式已无法满足公关礼仪课程的要求，不能形成开放型的师生互动教学，这些都需要我们做出改进。
（二）教学内容老化，教师缺乏专业资质
公关礼仪课程的实践性决定教师的授课内容不能仅仅停留在书本知识的层面，而应加入实践性的教学内容和多元化的教学方法。当前公关礼仪课程教学中，不仅没有对教学知识提出明确的考核目标，而考核方式也缺乏一定的监督性。一些教师也不具备相应礼仪专业资质的考核能力，这些都大大降低了考核的总体质量。教师的授课内容仅仅依照礼仪书本展开，其中试卷命题的范围由教师自己确定，存在着一定的片面性和随意性，这样的考核方式不能客观公正的对学生的所学进行科学、准确评价。
（三）教学硬件设备缺乏
公关礼仪课程的实践教学除了教师课堂上讲授理论知识之外，更需要在配备镜子、把杆、多媒体影音设备的专业礼仪实训室来进行实践操练。近几年来，随着中职学校不断扩充生源，学校师资力量和实训室的硬件设备难以跟上学校扩招的步伐。学校训练场地和实训物品非常有限，可供学生实训的时间相对较少，并且实训的模拟场景与现实场景反差较大，学生只是为了完成教师布置的任务和应付考试，对实训的流程生搬硬套，对公关活动过程中的礼仪突发状况不能采取及时、有效的应对措施。学校教学硬件设备的缺乏，极大地影响了礼仪实践教学的开展。
三、加强公关礼仪实践教学的应对策略
（一）从学校教育大环境着手
1.营造礼仪大环境，在全校师生中形成文明礼仪的良好风气
学校是文明礼仪的大舞台，文明礼仪也是学校整体精神面貌的最好体现。在全校师生中营造知礼、守礼的文明礼仪氛围，需要扎实开展文明礼仪教育，使学生养成良好的文明礼仪习惯。引导学生从日常生活习惯做起，用礼仪的标准要求自己，从自身做起；从现在做起。在礼仪教育中充分挖掘学校、课堂教育主导的作用，将礼仪教育融入“学理论”“促落实”的教育活动之中，使学生在学习礼仪时做到“行知合一”。
2.重视礼仪专业师资培训，打造强有力的实践教学教师队伍
教育质量是学校发展的生命线。教师是学校教育取得成功的重要资源，是学校可持续发展的原动力。要想建立一支高素质的礼仪教师队伍，就必须从各方面提高礼仪教师的专业技能。聘请国内资深教授、学科带头人、骨干教师等讲座，委派礼仪教师到礼仪公司、企事业单位的公关岗位培训实践等，这些都是提高礼仪教师综合教学实践能力的有效方法。
3.校企合作，建立校内外礼仪实践教学基地
选择深厚历史背景和完善管理制度的企业作为实践教学的依托单位，可以有效保证实践教学基地的正常运作和可持续发展。深入开展校企合作，采取“订单式”合作培养模式，利用学校和行业两种不同的教育环境和资源，将课堂上的所学与以后的工作结合起来，学生将理论知识应用于现实性的实践中，然后将工作中遇到的问题带回学校，促进学校的教与学。只有建立一套适用于现代化教学的实践教学模式，才有利于提高学生的整体综合素质和培养适应社会需要的应用型人才。
（二）从教师教育教学着手
1.言传身教，做好学生的行为示范
俗话说得好：什么样的老师教出什么样的学生，一个言行不一致的教师，他的说教能被学生所接受吗？教师的一言一行表达着情感，学生从教师的言谈举止中接受着情感的熏陶和启迪。教师思想道德素质的高低将直接影响其教学质量与效果。这是因为礼仪教学在教育者与被教育者心灵碰触的过程中，教师所表现出的精神品质，既是学生认知社会，看待问题，认识人与人、人与社会之间关系的一面镜子，也是学生思想素质发展最直观、最生动的榜样。只有具备崇高的品德和行为，才能达到教书育人的目的。
2.增强礼仪实践经验，夯实专业知识技能
教师除了日常上好课以外，也应当深入企业一线实践和深造，拓宽专业知识面，提升实验教学水平，夯实教师专业知识基础。深入企业实践教学，可以提升自我的实践创新能力，了解最新的技能变化，从而对教学方法进行整改，不断完善教学内容与模式。教师深入企业实践，一方面为教学实践积累了丰富的经验，另一方面推进了校企合作的发展，促进了实践教学的改革创新。
3.结合学生实际，运用灵活多变的教学与实践方式
（1）案例教学法：在公关礼仪教学中采用案例教学是十分有必要的。通过案例教学可以使学生更加直观地了解现实问题，进一步提高学生分析、解决问题的能力，对课堂知识灵活运用及自身综合能力的发展都起到了积极的作用。在教学实施过程中，教师要注意根据教学内容对教学理论和案例进行匹配精选，精心设计案例讨论任务后组织学生进行讨论和成果展示，最后教师再总结评价，进一步加深学生对案例的具体认识。
（2）情境模拟教学法：教师在实施情景模拟教学之前，应根据教学目标和教学内容精心布置相应的工作情景和工作任务。如对电话礼仪，可以设计不同的情境，一种是拨打电话，一种是接听电话，模拟演示之前学生首先要掌握拨打和接听电话时应该注重的文明礼仪要点，与他人沟通该如何表现等。演示中，抓住语言、表情、姿态的重心，通过师生准确真实的情境表演，强化知识要点和整体印象。
（3）角色模拟教学法：角色模拟法可以提高学生学习礼仪的兴趣，在角色扮演中使学生有身临其境的真实感。教师根据教学要求设计不同的角色，并设计每个角色的背景和面临解决的问题，在角色扮演中引导学生发现问题和解决问题，进一步培养学生主动思考的能力。
（4）实践教学法：学生通过校企合作顶岗实习和社会实践参与礼仪实践，使学生在具体岗位实践中加深礼仪理论和实践的运用。如让学生参加志愿者活动、礼仪庆典、政府和企事业单位举办的各类大型活动，让学生深入工作一线亲身体会，在活动中对外商、领导、客户、媒体等人员的待人接物，通过实际操练增强了学生的实操能力，也提高了自身的综合素质。
4.理论、实践、考核互相统一，对学生进行礼仪多元化考评
目前中职公关礼仪教学中，考查的方式大多以考核书本理论知识为主，采用卷面考试的方式，缺少礼仪实践技能的考核。在某些中职学校，部分教师随意更改教学目标与考核内容，使得礼仪理论、实践和考核不能相互服务，缺乏统一性。从全面评价考核学生的角度来说，偏重任何一方面的考核都是有偏颇的，既要考核理论，又要考核实践技能，形成多元化的礼仪考评体系。
（三）从学生礼仪养成教育着手
个人礼仪的养成离不开礼仪行为的具体实践，学校和教师应鼓励学生多参与校内外礼仪实践活动。比如，礼仪知识竞赛、礼仪志愿者活动、文明礼仪评比、演讲比赛、各类校园文体活动；到企业顶岗实习，参与员工礼仪培训和商务交往等。使学生在实践中进一步加深对礼仪的认知和学习，从而真正做到“行知合一”。
通过几种教学方法的运用，使学生从单一的知识灌输中脱离出来，充分显示了公关礼仪的可操作性。教师在教学中结合学生的实际，采取灵活多变的教学方式与实践能使学生对礼仪课程产生浓厚的兴趣，从理论中实践，从实践中成长，能够把握以后在社会交往中该怎么做，对礼仪课程的学习、理解和体会就更加深刻了。
以上提出的几点问题和应对策略，仅是中职公关礼仪课程实践教学众多问题中的部分代表。在今后的教学实践过程中，科任教师需破除传统单一的教学方式，在加强自身专业素质的同时，采取理论联系实践的多元化教学模式，结合新的教育形势下的人才培养模式，从培养学生的综合能力着手，达到事半功倍的效果。
作者：娄丹