每年寒暑假，作业必不可少。同样，它不可避免地成为了反复操练解题能力的重要途径，高中生物学科假期作业在设计和布置方面多是注重基础知识、基本技能的复习和训练，往往随意性很大，没有很好地列入教学计划。有的是发放一本生物作业册，有的是印发几套试卷，有的是编制一大本讲义，这些作业不可避免地存在单调枯燥、缺乏趣味性和实践性，不能贴近学生假期生活实际，也缺乏人文关怀，更不用说体现学以致用的课程理念，实际作业效果可想而知。
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调查发现，学生对于这样枯燥乏味的作业已经渐渐麻木，常用应付的态度完成假期作业。有的学生是采用短期突击的方式，利用两天的时间匆忙赶作业；有的学生抄袭作业，“分工合作”，QQ群也成为了“共享”答案的一个重要方式。这样的作业不是让学生学习生物，而是让学生讨厌生物。针对此现状，笔者尝试了一个基于学科特色、关注学生兴趣、强调动手实践、围绕基础知识的假期作业套餐。
1 开胃汤――手绘学期知识概念图比赛
开胃汤的出处是东汉末年医圣张仲景《伤寒论》，其认为具有开胃健脾，化痰除湿，调肝利胆的功效。现代医学也认为饭前喝汤有助于食物的稀释和搅拌，促进消化、吸收，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜。这点与绘制学期知识概念类似。概念图由美国康奈儿大学教授诺瓦克（Joseph D.Novak）首先提出，这是一种直观地展示同一知识结构中不同概念间相互联系的立体式知识结构网。让学生手绘概念图有利于让他们在假期梳理知识点，把握知识点的内在联系和易混淆概念，提高单位时间的作业效率。
绘制概念图时，学生需要拿出课本与讲义，全面地梳理整个学期的知识点，在绘制的过程中还要融入自己的创新与理解，在这样的过程中对知识点的内化效果会胜过简单的习题练习。思维图的绘制过程不同于习题，成为了假期作业的一种调剂，学生完成作业的兴趣与效率，会显得更高。教师还可以尝试举办手绘概念图比赛，这是一种以比赛代替作业的方式。放假之前在学校张贴比赛公告，规则为：针对本学期的生物知识点，寻找知识主线，绘制一张可以基本涵盖大部分知识点的思维图；要求绘制的图布局合理、详略得当，知识点覆盖全面；所用纸张大小统一为A3；每班评选出5张概念图参加年级评比，并张贴在学校的公告栏内；在全年级生物概念图绘制比赛中获奖的学生予以表彰，颁发证书。
学生对这样的假期作业非常感兴趣，他们认为“有利于自主掌握知识框架，形成对知识的独特理解”，有的学生担心“同学可能选择查找现成的内容抄写一遍，不过抄写一遍概念图效果也是很好的”，建议教师“要求将整理的概念图材料粘贴在书本封面上，定期检查，效果更好”。对于概念图的比赛，学生兴趣特别高，他们说“在中午的时候，我们经常去看看别人做的好的概念图，一下子就能宏观看到整本书的架构”。
2 主食――自我检测题
主食即米饭以及面食，主要成分是碳水化合物，它既经济又能直接转化为能量。人体以及身上的器官约70%由水组成的，碳水化合物正是身体所需的主要“能源物质”。从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天人所需要总热能的50%～60%来自于碳水化合物。自我检测题就像主食一样，或许没有其他的食物那么吸引人，但是却是不可或缺的。
教师通过综合考量考点要求、学生的学习情况和学习能力编制一套检测题。一套检测题既涵盖对基础知识点和考点的复习和演练，也是提高学生解题能力的必要途径。学生通过做检测题可以对学习模块进行自我评价，做到心中有数。其优点还体现在可以精确地反映学生对于知识点掌握的情况，有利于开学后教师依据检测题的反馈，进行更有针对性的教学。由于这是学生比较熟悉的形式，他们提出了很多的要求比如“这是假期必不可少的，但是题目量不宜太多，寒假没有必要再出许多难题训练”，还有的学生建议“增加知识梳理环节，这样更加容易记住考点”，关于具体细节，还有建议是“完成检测题时要求在试卷上留下痕迹，并且要补充自己想到的相关知识，让我们举一反三”。关于命题的方向，学生普遍认为“以学业水平测试和高考的考点为主”。
3 菜肴――制作生物教具
菜肴一般指烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品，不但提供丰富的蛋白质、能量、维生素，而且讲究“色、香、味”俱全，在整个营养大餐中处于核心的地位。这恰恰好比假期作业中的制作生物教具，有知识、有实践、有体验、有创新。
这一作业内容为：从上学期所学习各章节中挑选一个知识点，依据现有相关的知识和经验储备，制作教具；要求符合科学性、简单性、安全性、趣味性、启发性和直观性等原则；教具制作应该尽量采用低成本环保材料制作，采用旧物改造为最佳；教具需附上300字左右的设计和使用说明，撰写说明时建议从授课者角度出发，介绍如果你是教师该如何使用教具。制作什么样的生物教具可以自选，就如同菜肴你可以挑选自己喜爱的多吃点。
制作者要经过思考、创意、构思、设计等过程， 才能形成完整、科学、合理的设计方案。这是创造性的劳动，需要有探究和创新的精神。通过自制创新教具的实践活动，可激发学生的创造欲望，培养其创新意识和创新精神，提高创新能力。在教具制作活动课中，有些学生经过一段时间的制作实践，加强了反省思维的训练，大大拓宽了想象的空间，能够自己提出制作项目，自己设计并完成制作，创造性有了很大的提高，制作出不少新颖而有创意的教具。
对这种作业形式，学生特别有话说，“这不但补充了生物的知识，还提高了我们的动手能力”；“我在做的时候想着怎样设计，老师用起来更加容易让学生听懂，好像变换了角色一样”。还有学生建议“把教具设计和研究性学习结合起来，学生先开展课题研究，然后做个教具，这样时间更充足，也能够做得更好”。也有学生说“动手不是我的强项，这个作业太有挑战了”，这就需要教师提供不同难度的分层作业，而且还提供更多演示与帮助。
4 甜品――家庭生物小实验
研究指出，甜点有松弛神经的效果，经常吃点心（意即正餐摄取量减少，少量多餐），可以降低血中胆固醇含量，降低患心血管疾病的机率，可以提高约15%～20%的记忆效果和机敏度，对思考能力大有帮助。这样的特点和家庭小实验很类似，同样是用来调剂假期的生活，经历不一样的体验，通过简单的小实验，提高学习的效率。饭后甜点是西餐的风俗，中餐就未必一定要吃甜点，所以，这个甜点的作业可以是要求学生选做，在感兴趣且力所能及的情况下完成。
家庭生物小实验作为一种比较松散的作业形式，教师需要为学生提供实验的指导性文件，提供实验课题，供学生选择；提供实验方法和步骤，为学生提供帮助；要求提交实验观察日记，督促其作业的完成，同时也是对学生能力的培养。例如：寒假的生物家庭小实验可以是酒酿的制作、自制酸奶、果酒的制作等。
学生认为“这是最好的假期作业，也是最感兴趣的作业”；有的学生说“亲自动手做书本上的家庭实验，有更深的体会，可以更全面地记忆”；学生也提出了一些要求，比如“有些材料找起来困难，学校应该提供简单的实验，最好是提供必要的材料”。
经过实践发现，综合了概念图绘制、自我检测题、生物教具制作、家庭生物小实验的作业套餐能够帮助学生复习知识、巩固基础、掌握生物基础知识、提升基本技能。尤其是能够激发学生创新意识、提高动手能力，使他们形成良好的思维习惯，保持对生物学科的学习热情。一套营养搭配、口味新鲜独特的生物作业大餐，定能伴学生度过一个愉快的假期。
