在质量监督方面的著作如何安排出版，需要考虑以下几个关键因素：
1. 确定目标读者群体：首先，需要明确该著作的目标读者是谁。是针对行业专业人士、政府监管人员、普通消费者还是其他相关利益相关方？根据目标读者的需求和背景，可以确定著作的内容和形式。
2. 确定书籍结构和内容：质量监督是一个广阔而复杂的领域，因此需要对著作的结构进行合理的安排。可以考虑将著作分为几个部分，例如：介绍质量监督的基本概念和原则、详细讨论质量监督的主要领域（例如食品安全、产品质量、环境保护等）、案例分析和最佳实践、质量监督的法律法规和政策等。
3. 找到专业作者和编辑团队：为了确保著作的专业性和权威性，需要找到有质量监督领域专业知识和经验的作者和编辑团队。他们应该对相关领域有充分的了解，并能够将复杂的概念和原则以简洁易懂的方式呈现给读者。
4. 考虑图表和案例分析：质量监督方面的著作通常需要用到图表和案例分析来说明和支持理论观点。因此，在编写著作之前，需要收集相关的统计数据、研究报告和实际案例。
5. 定期进行专家评审：在完成初稿后，建议进行专家评审。邀请质量监督领域的专家对著作进行评审，以确保著作的准确性和可靠性。他们可以提供宝贵的意见和建议，帮助完善著作。
6. 出版和宣传：完成著作后，需要选择合适的出版社进行出版。出版社应具备在相关领域推广和分发图书的能力。此外，还需要制定宣传计划，利用各种渠道（如媒体、网络、学术会议等）宣传著作。
总之，质量监督方面的著作在出版前需要经过详细的计划和准备。确定目标读者群体，设计书籍结构和内容，找到专业作者和编辑团队，考虑图表和案例分析，定期进行专家评审，并在出版后进行宣传，这些步骤将有助于确保著作的质量和影响力。