文/任凤仪
摘要：通过中日美容美发教育教学的交流，笔者发现中日美容美发教学有许多相同之处，相同的方面是经过实践检验的成功经验，值得发扬光大；不同之处，则更值得研究探讨。
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关键词 ：中日交流 美容美发教育教学 尚信 尚新 尚果 随机而变 适者生存 产教结合
笔者所在学校一直与日本版神美容美发学校进行每年一次的学术交流，从专业基本功到最新流行，从美发到美容，从化妆到美甲进行全方位交流、多角度研讨，收获很大，感受颇多。笔者认为中日美容美发教学有许多相同之处，相同的方面是经过实践检验的成功经验，值得我们发扬光大；不同之处，则更值得我们研究探讨。
一、中日美容美发教学的共同点
1.育人是首位
日本版神美容美发学校理事长半田真由美女士在作来访讲座时第一句话就说：“人，要先做人后做事，要做好人要做善良的人。”我们说：品行不好的人是废才，中日学校同样注重对学生品行的培养，而且是放在首位。
2.职业教育特点突出
中日教学美容美发教学都是突出职业教育的特点，重在对学生进行职业道德、职业能力的培养。在职业能力中最为重要的是实践操作能力，即动手能力，同时注重对学生想象力和创造力的培养。
3.学生就业好
美容美发行业不仅在我们国内，在国际上也属于朝阳行业。随着人们物质生活水平的提高，人们对美的追求越来越高。在大村美容美发学校，我们了解到，学生就业好，而且收入高。我们学校的就业分配也是供不应求。日本学生在校期间需要参加国家统一的职业资格考试，分理论考试和技能考试，合格后方可获得职业资格证书，才可就业。这与我们的考试制度是一样的。
4.中日美容美发教学的不同点
（1）学校体制不同。日本的美容美发学校大都是私立的，如我们所接触的大村美容美发文化学院和版神美容美发学校均为私立，它们学费高，一年学费合人民币15万元左右，而我们学校每年是免学费的。加上我们学校有政府投资，其经费平均到每个学生身上和日本相比也相差甚远。所以，日本学校的教学设施齐全，仅学生使用的练习头模数量，就是我们学校学生的30倍。
（2）实习场所不同。在日本，学生的学习、实习都在学校完成。大村美容美发学校实习厅有250多平方米，是模拟美容院、发廊和影楼设计的。学生的学习和实践都在老师的指导监督下完成。这样其知识技能、管理体系完整，有利于学生技能的形成与提高。而我们的学校学生一年的实习，是分散在全市各大美容院、发廊和影楼等实习基地完成的。学生到了实习基地一切都要从头开始，加之带学生的师傅文化素养、专业素质、管理能力良莠不齐，导致学生刚刚掌握的一切技能要么停止使用，要么被否定，致使学生心理上承受着莫大的压力，失去信心，对自己的前途感到心灰意冷；使跳槽改行的、辞职不干的学生增多。其所学的专业理论得不到发挥，技能得不到巩固和提高，而且延长了独立工作的时间。
（3）学生来源不同。在日本都是在高中毕业后，学生才根据自己的就业方向选择研修的专业。而我们的学生是考不上高中的，有的是根据自己的爱好选择专业，有的是听从家长意见选择专业，有的就是为了有个书念而选择专业等等。再则，学费差异太大。在日本，专业技能学习学费要比普通的学历教育（例如语言学习）高得多，这客观上也促使学生很珍惜自己的学习机会。这样，学生学习主动性强，专业技能也较我们的学生要优化些。
通过交流我们看到，就美容美发行业状况来看，以前我们在理论、技术、工具等方面都比较落后。现在距离缩小了，今年从发色到发型的流行来看两国已经同步。教学都是以就业为导向，从教学内容选择到教学方法改革、到教学模式的创新都是以行业对人才的需求为准则的。由此，笔者感到我们的教学要根据国情，立足行业的需求，针对学生的思想、能力等实际情况进行实效性的教育教学与训练。
二、教育教学走自己的路
1.永远把思想教育放在第一位
先进的文化模式，崇尚诚信、崇尚创新、崇尚担责，即尚信、尚新、尚果。诚信是独立人格与社会责任的统一，个性发展与社会法制的统一，个人权利与他人权利的统一，它以传统道德的无形力量为约束，引导人们诚实、守信，遵守承诺和契约。这种思维模式是一种高尚人格，是把品德放在优先地位的模式。我们的教育教学要利用一切可以利用的力量，如班委、科代表，利用一切可以利用的机会，例如检查作业、辅导、谈话等引导学生尚信，不说假话、空话；尚新，在对所有问题，当刚一切入时就有超越自己、超越别人、超越过去的意识；尚果，勇于承担责任，每个人都把自己看做自己岗位的主人，都热爱自己的工作，都主动承担任务，都尽力地把事情做好，不推不拖，不等不靠，不敷衍应付。使学生尽职尽责地学习，尽职尽责地苦练专业基本功，尽职尽责地实习，尽职尽责地工作，尽职尽责地为社会尽义务。
针对美容美发专业学生跳槽频繁的现象，在课前“职业畅想”“走进美容院”栏目等，都要启迪学生树立职业理想，坚定奋斗目标，争当为企业创利最多的人。
2.教育也要随机而变、适者生存
教育是一种复杂的生态系统，它以教育为中心，由制约和调控教育存在与发展的多元素构成。任何事物发展必须经历起步—发展—高潮—衰落的过程。但不同的组织机构发展持续时间的长短却迥然不同，关键在于有的因需而变，有的循规蹈矩。教育要因需而变，职业教育更要因需而变。我们的三产教学则必须因需而变，学校的美容美发与形象设计专业已经做了课程调整，增加了形象设计、服饰与造型、化妆品化学、企业管理等课程。专业教师更是在课程内容、专业技能训练的方式方法等方面下工夫研讨，化气力实践，及时总结提炼。例如，课程的课前版块由原来的5分钟增加到8分钟，内容和形式依据岗位需要不断变化更新，意在为学校创名牌，为专业打名气，为教师争口碑，使学校招生—教学—实习—毕业分配形成良性循环；使我们培养人的工作随社会发展而变、随行业需要而变，做到随机而变，适者生存。
3.把行业实体的缩影搬进课堂
日本的职业教育思想的基本点是：每个专业都有不少内容是在课堂上学不到的。理论的学习唯有同职业实践相结合，学生的职业能力才会得到增强。我们现在的校企结合才刚刚起步，有时企业为了他们的效益，阻挠了学生的实践，那么我们只能将行业实体的缩影搬进课堂。例如美容老师上的“粉底的涂法”一课，就是把影楼中涂粉底这一环节搬进课堂；美发老师上的“烫发卷杠”一课，就是把发廊的烫发操作程序的前几步搬进课堂；美容老师的“玫瑰精油的使用”一课，就是把美容院的配料师调配精油的工作搬进课堂。就这样，我们将该行业的一些服务项目分解细化，使我们的教学、学生的实际操作更贴近工作实际，缩短教学与社会实践的距离。
进步主义教育反对通过训练获得孤立的技能和技术，主张把技能和技术当作达到直接的切身需要的手段；反对或多或少地为遥远的未来做准备，主张尽量利用现实生活中的各种机会；反对固定的目的和教材，主张熟悉变化着的世界。学校即社会，既然教育是一种社会生活过程，那么学校就是社会生活的一种形式。学校应该“成为一个小型的社会，一个雏形的社会。”在学校里，应该呈现学生现在的社会生活。虽然说目前我们的学生供不应求，但我们必须看清形势，挖掘自身的不足，使招生、教学、分配形成良性循环，永远立于不败之地。
（作者单位：大连女子职业中专）