农业是西部地区重要的基础产业，实施西部大开发战略10年来，陕西省农业部门不断优化农业结构，转变农业增长方式，着力改善农业基础地位，有力地促进了全省农业农村经济又好又快发展，实现了大开发促大发展的良好态势。记者专访了陕西省农业厅副厅长胡小平。
记者：农业是西部重要的基础产业。陕西农业部门在实施西部大开发战略中的重点什么？
胡小平：西部大开发战略实施以来，陕西农业部门始终坚持把农业发展放在突出位置，以增加农民收入为落脚点，千方百计推进农业科学发展，10年来取得了举世瞩目的成就，具体来讲：努力提高农业综合生产能力，促进主要农产品产量稳定增长；优化农业经济结构，发展优势特色产业；加强农业基础设施，改善生产生活条件；发展农村能源，改善生态环境；加快农业产业化步伐，提高农民组织化程度。可以说，西部大开发促进了陕西农业的大发展。2008年全省农林牧渔业总产值达1003亿元，较2000年增长116%；农民人均纯收入达3136元，较2000年增长114%。
记者：陕西支农惠农政策落实的怎样？
胡小平：陕西在贯彻落实中央政策的同时，积极实施了种子、植保、畜禽良种工程、农村沼气、动物防疫和农产品质检体系等六大类基本建设项目，落实了粮食直补、良种补贴、农资综合补贴、农机具补贴和能繁母猪补贴等政策，农业投入逐年增大、增幅逐年提高，农业基础地位不断加强。以陕西实施农业基本建设项目为例，截至2008年底，陕西累计争取中央投资17.2亿元，落实省本级财政投入1.8亿元。特别是农村沼气建设的推进使得陕西的生态环境得到改善，取得显著的生态、经济和社会效益。目前，陕西全省农村户用沼气池总量为73.8万口，沼气用户占全省农户10.8%。
记者：发展优势主导产业是重中之重，作为农业大省，陕西在这方面都取得了哪些成就？
胡小平：10年来，陕西林业部门坚持“稳粮、优果、兴牧”的思路，在粮食生产上则坚持“稳面积、靠科技、提单产、增总产”，综合生产能力稳步提高，实现了调进省向“基本自给，丰年有余”的重大转变。2008年全省粮食面积4852.05万亩，总产1150万吨；与2000年相比，在面积减少近20%的情况下，产量增长6.4%。果业生产上推广关键生产技术，实施生态果园建设，以苹果为主的果业产业化水平提升。2008年全省水果面积1426万亩、总产1067.7万吨，比2000年分别增长43%、115%。其中苹果796.3万亩、产量745.5万吨，分别增长35%、92%，产量约占全国的25%和世界11%，成为全球最大的苹果集中产区。而在畜牧生产上则不断调整畜牧产业结构，加大政策扶持，转变养殖模式，以生猪、奶牛为重点的畜牧业加快发展。2008年全省肉奶蛋总产分别达111.5万吨、197.7万吨、47.9万吨，比2000年分别增长21%、209%、12.7%。
记者：请介绍一下陕西在促进农业增长方式转变上是怎样做的？
胡小平：10年来，陕西农业部门结合农业经济结构调整，加快农业科技创新，研究和推广一大批先进实用技术，加快农业产业化和特色优势农业的发展，促进农业增长方式转变。旱作农业、设施农业、节水农业等先进适用技术的广泛推广，为现代农业增长方式的转变提供了科技支撑，有效地提高了水资源的利用率和土地生产率。尤其是杨凌农业高新技术产业示范区更是成为农业产业化的亮点，不仅如此，一批具有发展潜力的农业高新技术企业的不断涌现，也有效地促进农业高新技术的产业化，加快农业增长方式的转变。
记者：陕西在农业产业化方面进展如何？
胡小平：10年来，陕西各级政府不断加大政策力度，增加财政投入，农民专业合作组织蓬勃发展，推动合作组织从农业生产经营的服务者到带领农户参与国内外市场竞争的农业经营组织的角色转变，成为推动农业农村经济发展的新鲜血液。
截至目前，陕西已经建成农民专业合作经济组织9600多个，成员180多万户，创办经济实体1200多个，经营范围涉及农林牧副渔等众多领域，以及农副产品储运、加工、购销等诸多环节。其中，农民专业合作社发展5472户，出资总额29.6亿元，成员农户5.5万户，辐射带动农户150多万户。