食品与发酵科技杂志创建于1973年,已经有多年历史,是中国新闻出版总署批准,具有双刊号的期刊。
主管单位是:四川省经济信息厅,主办单位是四川省食品发酵工业研究设计院。
它的国际刊号是1674-506X国内刊号是51-1713/TS,复合影响因子为0.65。主要栏目有:综述、酿酒专页、应用研究、新产品技术与开发、行业动态、海外传真、食品安全与卫生
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4、参考资料:
(1)论文、论文、论文、报告:[序号]主要负责人。文档标题。出版社:初版,初版。开始和结束页面。
(2)期刊… 了解更多