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1.关于食品安全论文

关于食品安全论文

2015-11-01 15:17 基于食品安全的农校对接问题探讨——以石河子大学为例
　　文刚（石河子大学农学院，新疆石河子８３２０００）［摘要］“农校对接”的开展及普及，对高效食堂食品安全具有十分重要的意义。文章从高校食堂餐饮工作的特点出发，探讨了石河子大学食堂食品安全的　　
2018-01-26 10:13 物联网ONS地址解析在食品安全追溯中的应用
　　　　摘要：基于十余年的食品安全追溯体系建设经验，中国食品质量安全可追溯体系建设在制度、标准和试点示范方面取得了一定的成果，但同时也显现出诸多困境，成为制约我国食品安全可追溯体系继续健全发展的瓶颈。　　
2018-01-29 10:26 基于知识图谱的国内食品安全研究可视化分析
　　　　摘要运用CiteSpace信息可视化软件对2027篇CSSCI论文进行科学图谱分析，探讨国内食品安全研究的特征、演化以及研究热点与前沿。结果表明，2000—2016年食品安全研究发展经历了从数量到质量、从卫生到安全、从　　
2018-02-01 10:37 网络交易中食品安全监管研究
　　　　摘要：近年来，随着电子商务的快速发展，互联网对社会经济生活的渗透日益增强，网络购物成为了一种新型的生活模式和经济增长方式。与此同时，普通食品的经营也借助网络平台快速地发展起来。网络食品的产生，　　
2018-02-06 11:22 关于T法院食品安全犯罪案件情况的调研分析
　　　　摘要：危害食品安全犯罪频发，使得食品安全问题日益成为民众关注的焦点。本文通过对T法院受理的食品安全犯罪案件的数据统计分析，总结案件特点，厘清案件处理中遇到的主要问题，进而提出切实可行的对策建议，　　
2018-03-01 11:18 我国食品安全问题现状及应对策略
　　　　“民以食为天，食以安为先”。食品安全与每个人及社会都密切相关。近年来，我国食品安全方面爆发较多问题，重大食品安全事件频发，例如“三聚氰胺奶粉”、“地沟油”“毒血燕”“松香鸭”以及“瘦肉精”等现象难... 　　
2018-03-03 11:53 浅谈食品营养与食品卫生监管应对食品安全
　　　　【摘要】当前我国食品工业取得了巨大的进步发展，但是一些问题也逐渐暴露出来，其中最为严重的当属食品安全问题，近年来出现的苏丹红、瘦肉精、染色馒头、三氯氰胺以及黄曲霉菌等问题，主要在于过去对于食品安全...