- 2015-09-22 13:12 借助精细化提升酒店管理水平
- 史凤霞 厦门大学 摘要：精细化管理对于酒店降低经营风险，提升酒店品牌形象，增强酒店核心竞争力具有重要作用。通过对酒店精细化管理必要性分析，提出酒店进行精细化管理的对策，并就推进过程中
- 2015-09-22 13:15 酒店高等教育国际合作办学衔接途径探讨
- ——以SQA HND项目为例 龚荣秀 厦门大学国际学院 摘要：酒店管理作为SQA HND国际合作办学项目的专业之一，在国内留学市场上日益受到学生的青睐。尽管在教学方面中方教师有现成的一套教
- 2015-09-23 07:22 高等教育转型发展战略与路径研究——以酒店管理专业为例
- 冯 阔（沈阳城市学院酒店管理学院，辽宁 沈阳 110112）【摘 要】自20世纪80年代中期至90年代末期的高等教育体制改革全面展开，新世纪改革开放步伐的加快，中国高等院校无论在数量上还是在规模上都出现了突飞
- 2015-09-23 09:29 仪态礼仪在中职类酒店管理专业教学中的教法
- 魏 蓓（灵宝市高级技工学校，河南 灵宝 472500）【摘 要】讲不讲礼仪是你个人的问题，而懂不懂礼仪是你的教养和素养问题。我们现在学习礼仪，使我们成为受欢迎的年轻人。而优雅的仪态礼仪是我们给人们留下美
- 2015-09-23 09:29 酒店中层管理者职业高原现象探讨
- 翟金芝1，2（1．辽宁现代服务职业技术学院，辽宁 沈阳 110164；2 东北大学工商管理学院，辽宁 沈阳 110819）【摘 要】中层管理者在酒店发展中起着重要作用，其职业发展问题受到研究者的关注。目前酒店中层管
- 2015-09-23 11:07 一种酒店客房智能照明控制系统设计
- 张 翼 朱永祥（湖南工业大学电气与信息工程学院，湖南 株洲412007）【摘 要】本设计以LOGO！逻辑控制模块为核心，设计了一种酒店客房照明控制系统，具有结构紧凑、操作方便、编程简单的特点，可以替代传统成
- 2015-09-23 14:12 酒店安全管理课程教学研究
- 罗景峰（华侨大学旅游学院，福建 泉州 362021）【摘 要】酒店行业安全问题的日益突出，要求高校酒店专业需转变思路，加强酒店安全知识的系统教学和实践。在分析酒店安全问题的基础上，依据酒店管理与安全管理
- 2015-09-23 19:11 浦东香格里拉大酒店个性化服务发展策略分析
- 逄任竹 石云霞（山东工商学院工商管理学院，山东 烟台 264000）【摘 要】随着社会的发展，星级酒店的核心产品——服务，正因不断面临的挑战而进步和发展。因此造就个性化服务管理对保证一家酒店在竞争者中脱
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