俞小先1，周海洋2，姜增华3
（1.扬州市广陵区农业委员会，江苏 扬州 225003；2.扬州市邗江区水产指导站，江苏 扬州 225009；
3.扬州市水产生产技术指导站，江苏 扬州 225101）
2010年8月到2012年底，扬州市邗江区公道农业资源开发有限公司参与实施了有扬州市邗江区水产指导站承担的江苏省水产三项工程项目“克氏螯虾生态高效养殖技术开发与应用”（项目编号：PJ2010—35），扬州市邗江区公道农业资源开发有限公司承担了本项目中专题试验 “克氏螯虾池塘主养高效养殖技术试验”。 2012年进行克氏螯虾池塘主养高效养殖面积6.87 hm2，养殖总产值56.43万元，总投资26.26万元，总利润30?17万元，平均效益达43 935元/hm2。现将养殖技术经验总结如下。
1材料与方法
1.1池塘准备
池塘7口，面积分别是1 hm2、1.2 hm2、0.8 hm2、1.4 hm2、1.07 hm2、0.73 hm2、0.67 hm2，合计6?87 hm2。池塘东西向，长宽比4：1，埂高2 m，池深1.5 m，池底平坦。水源是邵伯湖水，水质清新，水量充足。按照高灌低排的格局，建好进排水渠。为了防止克氏螯虾逃逸，沿池埂四周用塑料薄膜或钙塑板围栏，用竹桩或木桩支撑。
1.2放养前准备
1.2.1清池消毒幼虾放养前25 d，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，用生石灰1 125 kg/hm2彻底清池消毒。
1.2.2施放基肥根据虾池具体情况，施腐熟畜禽粪肥7 500～9 000 kg/hm2，培育轮虫等浮游生物，为幼虾提供适口饵料。
1.2.3栽植水草池内栽伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积60%。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
1.3苗种投放
1.3.1幼虾放养4月16-20日投放虾种。同一池塘放养的虾苗虾种一次放足，要求规格整齐，体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。虾苗虾种入池前，用溴氯海因或二溴海因等药物浸浴15～20 min。放养时不要直接将虾苗倒入水中，需要在靠近水草的水面上平铺一张塑料布，让虾自行爬入水中，同时剔除病虾和死虾[1]。详见表1。
1.3.2鱼种放养4月6-12日每hm2投放草、鳊、鲢等大规格鱼种4 500尾左右。详见表1。
1.4饲养管理
每天早、中、晚各巡池一次，观察虾吃食、生长情况，若发现虾多活动于水草上或池塘四周，表示池中溶氧不足，立即加注新水。在日常巡查时，对安置薄膜等防逃设施的塘埂进行重点观察，是否保持一贯的保水性，是否有漏洞。发现问题，及时解决。
1.5病害防治
虾病防治应以防为主，池塘除定期用生石灰消毒外，还根据水质和虾发病情况，定期用氯制剂杀菌。勤捞水面残草、水中残饵，以防败坏水质。从菜市场收集的下脚料同时拌喂溴氯海因等药饵，避免将病菌带入虾池。克氏螯虾常见病害为纤毛虫病，可用“虾蟹甲壳净”每米水深2 250～3 750/hm2治疗[2]。
1.6捕捞成虾
根据市场需求情况和虾体规格而定。规格大的先上市，小的放回池塘继续饲养。捕捞一直持续到全部干塘为止。
2结果与分析
2.1收获产量
养殖从4月6日-11月30日止，共起捕成虾566 452只、20 675.1 kg，平均单产82 470只/hm2，3 011 kg/hm2；成鱼18 832.5 kg，平均单产2 742.6 kg/hm2。详见表2。
2.2养殖效益情况
养殖总产值56.43万元，总投资26.26万元。总利润30.17万元，平效效益达43 935元/hm2，详见表3。
3讨论
3.1池塘保水性一定要好
这样水位易调控，水质易控制。龙虾无逃逸。
3.2肥水很重要
施腐熟畜禽粪肥7 500～9 000 kg/hm2，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为克氏螯虾虾种提供了适口饵料，有效地在养殖前期控制了成本。
3.3幼虾放养注意事项
一是同一池塘放养的幼虾规格要整齐，可以保证较高的成活率；二是幼虾放养前消毒，用3%～5%的食盐水浸泡8～10 min；三是幼虾放养时操作要细心，最好经过“缓苗”过程，以保证坐塘率。
3.4严控外来投入品
一是对于进水渠道和水源要经常观察，保证不接触到农田排放出的水，防止水源受到污染，如果发现，要等到农药药性消失后方能进水，并要注意进水量；二是池塘内严禁抛洒杂物。
3.5饲料投喂注意点
采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。一是饲料要保证质量，不含病菌；二是投喂适量，防止多投败坏水质；三是注意营养，早期幼虾通过肥水培育浮游生物作为饵料，成虾阶段则兼投动物性饲料、植物性饲料。
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参考文献：
[1] 孟祥宏，冯学娟.克氏螯虾池塘养殖技术[J].渔业致富指南，2012（2）：54-55
[2] 杨正峰.浅谈淡水小龙虾养殖成败的几个关键技术[J].河北渔业，2010（5）：19-20
（收稿日期：2014-05-21；修回日期：2014-05-27）