杨小丽?
（四川省南充市南部县双佛镇畜牧兽医站 637316）
食盐在人们的饮食中是必不可少的一种成分，对于猪也一样。饲料中的食盐在饲料中占0.3%，其不仅可以改变猪的食欲，同时可以加速猪的发育。但是如果摄入过多就会出现中毒现象。猪食盐中毒主要是由于在饮食过程中食入过量的食盐，或者是在与饲料搅拌时食盐搅拌不均匀而导致的，特别是在饮水不足的情况下而发生的食盐中毒。猪食盐中毒后，可直接导致消化道炎症和脑组织水肿。?
1 病因及发病机制?
猪对于饮食中的食盐极度敏感，因此，在给猪饮食时要十分小心。很多家庭都会将剩菜剩饭直接倒进猪槽，这样可能导致食盐中毒。食盐在进入肠道后，一部分进入血液，进入血液的食盐导致钠离子中毒，从而会引起一系列的神经机能错乱；而另外一部分会继续残留在消化道中，直接刺激胃肠黏膜，引起肠胃混乱。同时在肠胃中的渗透压会升高，直接导致组织脱水，血液浓度变大，会引起组织缺氧。?
2 临床症状?
猪食盐中毒后表现为精神欠佳，头下垂，喜欢独自趴在猪圈一角，体温会随时升高，呼吸频率加快，呼吸困难，随着病情的加重，呼吸的频率会越来越快，呈现腹式呼吸，精神沉郁，极度口渴，口中不停流泡沫状的液体，皮肤发痒，严重时病猪会到处乱撞，呈现癫痫症状，呼吸困难，心跳加速，最后导致死亡。?
猪食盐中毒可分为最急性型和急性型两种。最急性型是猪一次食入大量的食盐造成的。主要症状是肌肉震颤，阵发性惊厥，接着昏迷倒在地上，2d内死亡。急性型的猪食入食盐较少，但由于饮水过少，经过1~5d后发病。病猪主要表现为饮食变少，口渴，头撞击物体，走路不稳等症状。无论是急性型还是最急性型，病猪神经症状发作时，肌肉抽搐，嘴里不断有口水流出，张口呼吸，发作时间为1~5min；发作时猪的体温会升高，但一般不会超过39.5℃，间歇期体温正常。?
3 病理变化?
病变一般都是从胃肠开始的，主要表现在胃黏膜充血、出血性症状，同时伴有溃疡，胃的底部更为严重。小肠有卡他性炎，大肠内干燥并粘在肠黏膜上，回肠有出血甚至出现溃疡，肝肿大，心肌松弛，有小血块。同时脑脊髓呈现不同程度充血、水肿，尤其是脑膜和大脑皮质最明显，脑灰质软化，大脑会显示出特征性的嗜酸性粒细胞血管套。肠系膜淋巴结也会出现充血、出血，心内膜有小出血点。?
4 诊断?
根据饮食过量的猪食盐中毒病史，以及上述所描述的临床表现症状和变化的特征，有明显神经症状的；结合实验室血钠和组织（肝、脑）中钠含量的检测即可确诊。?
5 治疗?
饲料中食盐的含量不能超过0.5%，同时给予充足的水分。在发现猪食盐中毒后，立即停止含有食盐的饲料与水的供给，多次量少的给予清水，不能一次性给予过多，以免造成水肿，加剧病情。与此同时可以采取辅助治疗，原则是促进食盐的消除，恢复阳离子平衡和对症下药。?
急性食盐中毒：服药1%~4%硫酸铜20~50mL促使猪吐出胃里的食物，吐完后食用150g的白糖，接着服用75mL的利尿剂和油类泻剂以便促进毒物排除；为了缓解兴奋和痉挛的发作，应该用5%溴化钾或溴化钙 10~30mL静脉注射，以排除体内含有的氯，或者口服0.05 ~0.2g双氢克尿噻利尿以排除钠离子、氯离子；为了恢复血液中一价和二价阳离子平衡，静脉注射10%的葡萄糖酸钙注射液80mL，或者25%的山梨醇注射液150mL；为缓解脑水肿，降低颅内压，可用甘露醇注射液100~200mL，静脉注射或用50%葡萄糖液静脉注射；对于重度较重的猪，可用20%甘露醇注射液，每千克体重4mL，缓慢静脉注射，12h后重复1次。在配合饲料时，食盐要严格按量供给，并且充分搅拌均匀。用泔水、饭店食堂下脚料作为饲料时，要注意其食盐的用量，切记不可过量。?
6 结论?
对于猪食盐中毒要提高警惕，以免造成严重后果。在对猪进行饮食过程中，要严格把控食盐的用量，同时确保饮水量的充足。时刻注意猪的动态，在发现猪食盐中毒后，第一时间将其饮食和饮水撤去，量少而多次的喂饮清水，对于情况严重的猪按照上述措施进行补救，防止食盐中毒带来的影响。