陆明义
（黑龙江省龙江县杏山镇畜牧兽医综合服务站161134）
近年来，伴随我国养禽业的不断发展，广泛应用电子孵化设备，其是利用仿生学原理和自动控制技术，提供适宜的条件供禽蛋胚胎发育，从而获得大量的优质雏禽的机器。
1孵化前
孵化前的管理主要是管理孵化器和种蛋。入孵前，要根据本场的设备条件、种蛋供应、孵化能力和雏鸡销售信息等情况，编制出符合本场实际情况的孵化计划，并安排好人员分工。孵化机有的机型稍向前倾斜，有的稍向后倾斜，因此要将其安装在平整的水泥地面上，并在机门前留有操作空间，以2～3米为宜，以便于清冼机身时排放污水。检查蛋盘框是否牢固，铁丝是否有弯曲、脱位和折断现象，塑料盘是否完好等，做到逐个检查。重复打开孵化机机门，检查器是否严密，机体上顶、四壁、底板是否变形或有故障，发现问题要及时修补。孵化前1个星期要全面检查孵化机，检查其安装是否牢固、妥当，各电器系统是否接好、准确、灵敏。检测孵化机温度计的准确度，将其和1个读数准确的温度计同时插入温水中，观察温差，如温差大于0.5℃，应用胶布贴上校正值标记或直接更换。通过试机系统检查孵化机的运行情况，观察警铃、风扇系统和电机转动是否正常，翻蛋装置是否正常，各部配件是否完备，如发现机器有异常要及时维修。再试温、向水盘加水，当孵化机达到所要求温度和湿度时再试机运转2天，如一切运转正常，即可正式上蛋孵化。入孵种蛋要选用5天（最多不能超过7天）以内的新鲜蛋，因为如果贮放时间超过5天以上，每多贮放1天，种蛋孵化率则下降4%，孵化期延长30分钟。此外，要通过外部观察、照蛋和剖检法选择最适合的种蛋。种蛋必须经过消毒方可入孵，消毒可用0.1%新洁尔灭溶液喷洒种蛋表面，或在0.2%高锰酸钾溶液中浸洗2～3分钟。种蛋入孵时一定要大端向上，并进行预热。夏季一般预热6～8小时，冬季可预热24小时左右。
2孵化中
种蛋经过预热、消毒后入孵，入孵时将蛋盘插入孵化机内的蛋架即可，但要注意保持蛋架的平衡，防止发生翻蛋。孵化机一般是第1～18天设置温度为37.8℃，湿度为55%，温度经过调节固定后，一般不再进行改动。刚入孵时，孵化机内温度会快速降低，这是正常现象，因为开门放蛋时使部分热量散失，且刚放入的种蛋和蛋盘又要吸收一定热量，过段时间就会恢复正常。正常情况，要随时观察机门上温度计显示的温度，如果比设定温度偏高或偏低0.3℃，就要立即检查控温系统，排除故障，给予调整。在生产中，根据实际情况一般在第6天、10天左右时进行照蛋，去除无精蛋和死胎蛋，留下发育正常的种蛋继续孵化，如有必要可随时抽照种蛋。孵化机对孵化的环境要求条件较高，环境温度应该保持在22～26℃，并且要通风良好，环境湿度保持在55%左右。在实际孵化生产过程中，一般1～2小时记录1次机器生产情况，应注意查看机器观察窗口处机内干湿温度计读数和电子显示数据的误差，根据实际情况及时修正机器设定值，降低误差率。翻蛋隔1～2小时进行1次，确保翻蛋角度达到±45度，并且每次翻蛋都要做好相应记录，第16天时停止翻蛋。如果同时控制多台孵化机，为便于管理，最好使所有的孵化机翻蛋时的翻蛋方向一致。在第19天时进行落盘，将种蛋放入出雏框，进入出雏机待出雏。
3孵化后
落盘的前1天将出雏机进行熏蒸消毒，落盘前3～5小时进行预温，胚蛋孵化至18天或19天进行落盘，即将种蛋转入出雏器中继续孵化至出雏。落盘时要提高室温，动作要轻、稳、快。胚蛋在孵化20天左右时，开始大批啄壳出雏，出壳达到30%以上时，可用0.1%癸甲溴铵溶液喷雾消毒，开始捡出那些羽毛基本干了的雏鸡，同时将蛋壳捡出。全部出壳后，必须对孵化机、乳化室和出雏器进行彻底清扫和消毒。水盘和出雏盘冲洗干净后放入出雏器进行熏蒸消毒。出雏期第19～21天最佳的孵化温度是36.9～37.2℃，湿度是70%～73%。孵化前期要保持温度高、湿度低，出雏时要保持温度低、湿度高，一般在落盘后应该使湿度增加，同时要使温度降低，但也要根据季节和室温等实际情况具体掌握。实际生产中，应严格禁止同时出现高温高湿的情况，否则会严重影响胚胎发育。