付高宇
（黑龙江省黑河市爱辉区畜牧兽医局 1 64300）
l 牛舍卫生
保持清洁。奶牛场内必须设置处理粪尿、污物和垫草等的专用设施，并位于生产区的下风向，废弃物处理要遵循减量化、无害化和资源化的原则。应设有贮粪场，并有序管理粪便及其他污物。
流通空气。奶牛养殖过程中，舍内会产生二氧化碳、氨气等有害气体，如果牛舍通风较差，导致这些气体浓度过大，奶牛长时间处于这种环境，容易造成奶牛体质变弱，抵抗力降低，从而使其容易发生疾病。因此，奶牛舍内必须安装适当的通风换气设备。
绿化环境。奶牛舍和运动场周围种植花草、树木，美化区域性小气候。此外，夏季时树木枝繁叶茂，能够用于遮阴、吸热；还能够控制温度在5～10℃适宜范围内，湿度保持在50%～70%，通风良好，采光系数保持在1: 12,创造良好的饲养环境条件。
降低噪声。奶牛对于突然产生的噪声非常敏感，据报道，当环境噪声高达110～115分贝时，会导致奶牛的产奶量出现10%～30%的下降，同时还会造成惊群、流产、早产等病症。因此，奶牛场要尽可能选择建设在噪声较小的地方。
防寒防暑。冬季，奶牛舍要加强防风保暖，确保舍内干燥卫生。奶牛冬季的饮水温度最好保持高于12℃，禁止饮用冰水。夏季，做好防暑降温工作。舍内安装换气扇，并在牛舍周围和运动场上搭凉棚或种树。另外，奶牛要增加青绿多汁饲料，多饮水。
2 牛体卫生
每天定时刷拭。要保持每天早、晚各刷拭1次牛体，每次持续3～5min，要确保牛体全身各部位都进行周密的刷拭，避免出现疏漏。一般在挤奶前30min进行刷拭比较适宜，防止由于尘土飞扬而导致牛奶被污染。
牛乳房剃毛。奶牛乳房上面的被毛会沾有很多细菌，导致乳头和牛奶容易被污染，还使奶牛发生乳房炎的危险性增加，一般在每年春秋两季分别进行一次剃毛。剃毛前，要将奶牛栓系固定，必要时还可进行适当的绑定，然后将乳房上的被毛剃干净。
蹄部卫生。舍内和运动场地面必须保证干净、干燥、平整，运动场和通道禁止使用瓦片、砖头、石子或炉渣进行铺垫，防止损伤牛蹄。牛蹄趾（指）间污物要经常进行清除，保持清洁。牛蹄要定期进行浴蹄，一般选择4%硫酸铜溶液进行喷洒浴蹄，通常夏季每5～7天进行1次浴蹄。奶牛定期进行修蹄，并严格按照修蹄技术操作规程执行。全群奶牛肢蹄每年进行1～2次普查，奶牛已经蹄变形则要在春、秋季节统一进行修整。患有蹄病的奶牛必须统一安置在一个牛舍内，并在运动场内铺垫细沙土，厚度为5～8cm，及时对其进行治疗，使其尽快痊愈。
3 饲料卫生
饲料采购的卫生要求，即确保购买的原料必须新鲜，同时不含黄曲霉毒素、除草剂、杀虫剂以及农药等有毒物质，还要确保没有被有毒物质进行放射性污染，同时确保运输工具符合卫生规定。放置饲料及原料场地和贮存仓库数量要与奶牛存栏数相适应。饲料间每天都必须保持清洁，禁止非管理人员随意进入，加强防鼠害、防污染。从饲料间输出饲料时要坚持先进先出的原则。每一批饲料在饲喂前要进行感官及物理、化学检验，主要是检测是否含有农药、黄曲霉毒素等有毒物质，青饲料中是否含有韭菜、大蒜等重味成分，只有检测合格的才能够使用。按饲养规范饲喂奶牛，防止出现堆槽、空槽，并禁止饲喂冰冻和发霉变质的饲料，饲槽保持清洁卫生。
4 消毒措施
环境和用具消毒。牛舍在每年春、秋季各进行彻底全面消毒一次，用1.5%～2%的氢氧化钠热溶液或0.1%～0.3%过氧乙酸喷洒牛舍墙壁、地面沟等处进行消毒，用5%来苏儿对天棚等处进行消毒。每批奶牛下槽后，要彻底清扫干净牛舍，定期用高压水枪冲洗，同时在牛舍周围、入口、产床、牛床下面和运动场每2星期左右撒布1次生石灰或用2%氢氧化钠溶液进行1次喷雾消毒，从而将细菌或病毒杀死；定期对饲喂用具、料槽、饲料床等进行消毒，消毒液可选择0.2%-0.5%过氧乙酸或0.1%新洁尔灭。每月用漂白粉对牛场周围及场内排粪坑、污水池和下水道出口进行1次消毒。
人员消毒。正常情况下，外来人员进人生产区时必须进行严格消毒，严格遵守牛场卫生防疫制度。在紧急防疫期间，禁止外来人员进人生产区参观。用0.2%～0.3%过氧乙酸药液或其他有效药液用于喷雾消毒和洗手，并每天更换一次。
牛体消毒。定期用0. 1%次氯酸钠、0.3%过氧乙酸、0. 1%新洁尔灭等对活体牛环境进行消毒。消毒时，要防止牛奶被消毒剂污染。另外，在进行挤奶、助产、配种、注射及其他任何接触奶牛的操作前，要先对相关部位进行消毒。