卫银霞
（山西省临汾市蒲县动物卫生监督所041200）
1饲料
肉羊育肥的粗饲料要选择多种饲草进行搭配。豆科牧草在花蕾期与开花期间进行刈割，禾本科干草要在抽穗期进行刈割，阳光下晒至含水量低于15%，并粉碎或切铡成0.5～1.5cm长的小段进行贮藏，饲喂前要进行拌湿或与精料混合。农作物秸秆切成长度为1.5～2.5cm的碎节，或打成草粉进行微贮或氨化处理后饲喂。
精饲料要结合当地现有的饲料资源和各种饲料所含的营养成分，并根据肉羊育肥需要的营养，因地制宜选择多种饲料原料进行加工配制。精饲料要进行粉碎或压扁，豆类饲料要进行煸炒或蒸煮，有毒的饼类饲料要进行脱毒。
矿物质饲料中应含有一定比例的常量、微量元素和食盐，并定期对其饲喂效果进行检查。禁止饲喂冰冻、霉烂变质和发芽的马铃薯等有毒饲草料。
2羔羊育肥
刚断奶的羔羊要开始进行采食训练，训练1星期后羔羊则逐渐开始采食饲料。之后用伊维菌素和左旋咪唑类药物进行驱虫保健，并根据当地流行病的发生情况，按照规定对布氏菌病、口蹄疫等传染病进行免疫接种，使羊群抵抗力提高，预防发生疫病。
羔羊育肥要采用高能量、高蛋白日粮的饲养模式，因其不仅要满足脂肪沉积的需要，还要满足骨骼生长发育的需要。进入育肥舍后的羔羊，适应育肥环境需要1星期左右的过渡时间，此时要注意观察有无病羊，羊的生活习性、采食和饮水等是否正常，育肥标准要根据采食情况来确定。羔羊在该阶段饲喂的日粮的精、粗比为3∶7，含14%左右的粗蛋白、钙需要量为0.9%、磷需要量为0.25%。粗饲料要选择粉碎长度为2cm的优质羊草或者苜蓿干草进行饲喂，过短或过长均不利于羔羊的采食和营养物质的吸收。羔羊育肥阶段的采食量要逐渐增加，日粮精、粗比逐渐过渡到1∶1，日粮粗蛋白含量维持在14%左右，增加能量饲料，使日粮代谢能增加到12~13MJ/kg，从而使羔羊达到最大的日增重，肉羊肥度增加，羊肉质量提高。羔羊育肥期每天饲喂2~3次精料，自由采食粗饲料和饮水，同时要根据羊只健康状况、体重的大小和增重效果，参考饲养标准随时对育肥方案和技术措施进行改变。
3成年羊育肥
成年羊育肥阶段和羔羊育肥一样也划分为过渡阶段和正式育肥阶段两个阶段。过渡阶段一般为15d，根据羊的不同体况进行分群放牧、饲养，同时应统一进行称重、编号、防疫、驱虫、健胃、药浴。正式育肥一般持续30～100d，可分为舍饲育肥、半舍饲育肥、放牧育肥。采用全舍饲育肥的羊每天供给的1.5～2.0kg麦秸，1.5～2.1kg青贮饲料，300g左右配合精料，日粮含1.6～1.9kg干物质，含150～170g可消化蛋白，肥育时间一般为75～100d。半舍饲育肥一般是农区环境条件好的地方采取的育肥方式。秋收后，羊只可进行放牧，但因放牧育肥期只有40d左右，为加快羊的增重速度，使育肥效果提高，要在归牧后进行补饲。除公羊外的育肥羊在白天按年龄进行分群放牧，时间一般在12h以上。晚上归牧后，每只羊要供给青干草0.5～1.0kg或氨化麦秸1.0～1.5kg，同时供给0.1～0.2kg配合精料。放牧育肥只能在气候凉爽、牧草生长旺盛的秋季进行。除公羊外的育肥羊根据年龄进行分群牧羊，每天时间在15h以上，归牧后不进行任何补饲。
4疾病预防
运动场和羊圈舍每月彻底消毒1次，消毒药物可选择苛性钠、百毒杀或高效碘，最好选择不同的消毒药物进行交替使用，以增强消毒效果。每年春、秋两季，羊只注射针三联四防疫苗，预防发生猝疽、羊快疫、肠毒血症和羔羊痢疾。每年春季羔羊和成年羊分别肌肉注射山羊传染性肋膜肺炎疫苗和羊痘疫苗，以预防发生羊传染性肋膜肺炎和羊痘病。每年对羊体内、外寄生虫各进行1次驱虫。
5适时出栏
在肉羊育肥生产中，要根据育肥羊群实际的生长发育状况，适时确定育肥时间，如果羊群育肥期过短，则得不到明显的育肥效果；育肥期过长，则降低饲料报酬，增加饲养成本。因此，肉羊在经过一定时间的育肥而达到适当的体重后，要及时出栏，进行屠宰或上市。正常情况下，肉羊育肥一般以60～70d为宜，具体育肥的时间，要根据进入育肥期存栏肉羊的体重大小、膘情、日增重速度而定。