本刊记者 尚海龙
在IFA2015 上，“智能”成为整个展会最大的亮点。几乎所有主流企业的产品，都围绕智能进行相关研发。但在智能之外，诸如节能、人性化设计等也是厂商关注的重点。《电器》记者注意到，冰箱、洗衣机和厨房电器占展品总量的比重很大，出镜率极高。这些生活必备品除了紧随时尚科技潮流，仍在默默发挥自身的属性和功能，给消费者品质生活提供保障。相对消费电子产品而言，大家电技术革新速度则比较缓慢。但随着科技进步，这些产品也在不断完善。
冰箱：个性化突出
作为传统白电，冰箱的外观一般相对比较“朴素”、“简单”。在IFA2015 上，《电器》记者发现了几款不一样的冰箱。在Miele展台，冰箱展出的数量并不多，但人气不低。可供涂鸦的“黑板”冰箱可以让用户在冰箱面板上随意“作画”或记录日程安排。据介绍，这款冰箱属于Miele K20000系列，面板可以使用粉笔或水彩笔进行书写和图画，并很容易清除。在IFA2015 现场，Miele 工作人员一边讲解产品功能一边在冰箱上作画，趣味性十足。此外，Miele还展示了一款外观看起来像衣柜一样的“巨型”冰箱。该冰箱的门被设计成衣柜门样式，存储空间巨大。据了解，该产品保鲜室容积为446L，冷冻室容积为292L，嵌入式的设计可以与橱柜完美结合。
在Miele 展台的旁边即是LIEBHERR展台。《电器》记者注意到，LIEBHERR 展出的冰箱、冷柜种类颇多，外观设计更是花哨、炫酷。值得一提的是，LIEBHERR十分推崇个性定制。消费者可以根据自己的需要对冰箱外观、功能等进行设计，也有多种面板可供选择，如各类玻璃、金属等，实现最个性的产品定制。
除了外观的个性化，消费者对于产品保鲜性能的要求也越来越高。冰箱厂商也不断推出产品。在BEKO 展位，《电器》记者看到可以长久保鲜的冰箱新品。据介绍，这款应用BEKO EVER FRESH+ 技术的冰箱，最长保鲜时间可以达到30 天。在IFA2015 现场，BEKO 展出了分别保鲜时长为20 天和30 天的产品。三星也展出一款保鲜技术突出的冰箱RB8000。该产品对温度控制更精确，幅度为0.5℃。“它能保持食物最原始的味道。”三星现场工作人员说。LG 也展出了最新的“双门中门”冰箱。该产品不仅让冰箱空间利用更加合理，也延长了食物保鲜时间。此外，LG 冰箱独有的“PureNFresh”空气过滤系统通过气流通道引入净化空气，去除冰箱异味的同时，也让食物保鲜更加持久。
作为一直运行的产品，冰箱能效一直是厂商和消费者关注的重点。在IFA2015上，主流冰箱企业展出的旗舰产品很多都是“A+++”，有些产品甚至超过这个水平。虽然现在的冰箱容积越来越大，但耗电量并未明显增加。在冰箱节能方面，海尔也并不逊色。《电器》发现，在IFA2015 上，海尔展出一款能效标准为A+++ 的两门冰箱。据悉，该款冰箱采用了电脑控温、全时感应变频、多循环、离心风机等一系列创新技术。
不得不提的是，作为智能家电的重要组成，冰箱的智能化也日趋成熟。无论远程控制，还是智能监控和管理，冰箱在原有冷藏保鲜功能的基础上，增添了许多智能功能。《电器》记者明显感到，几乎所有的企业都在朝着智能方向努力并不断探索实践。
洗衣机：容量不变，体积减
同样，洗衣机的智能化，也是行业近年来重点关注的发展方向。在IFA2015 上，“联网”、“智能”控制的洗衣机比比皆是。除了智能领域，对于洗衣机本身，厂商也在不断完善。《电器》记者发现，很多企业展出的洗衣机新品体型很小，但洗涤容量并没有减小。有些洗衣机甚至改变了传统的外观，变得“瘦窄”，以适应特殊的使用空间。
在伊莱克斯展台，《电器》见到一款“另类”的滚筒洗衣机。该产品虽采用传统波轮洗衣机使用的上开盖设计，但确实是滚筒洗衣机。该产品最大的特点是洗涤容量为7kg，但产品宽度仅为40cm。据现场工作人员介绍，该产品可以节省33% 的摆放空间。值得一提的是，该产品也达到“A+++”水平。除了变窄的洗衣机，伊莱克斯还展示了多款变薄的洗衣机。最薄的一款滚筒洗衣机厚度仅为34cm。即便家庭卫生间和厨房的面积较小，消费者也可以选择到合适的产品。BEKO 也展出了一款纤薄洗衣机，洗涤容量为5kg 的滚筒洗衣机，厚度只有传统产品的一半。同时，BEKO 还展出了一款洗涤容量为12kg 的产品，但和普通产品的体积大小差不多。
除了外形的完善，洗涤功能也越来越先进。作为“东道主”，博世和西门子带来多款洗衣机和干衣机新品。据了解，西门子最新的洗衣机具有SensoFresh 功能。该系列产品可以做到不用任何洗涤剂即可去除衣物各种异味。值得一提的是，采用了i-DOS 洗涤剂自动添加功能的西门子洗衣机，可以自动检测衣服的脏污程度，更合理的投放洗涤剂，高效的3D 正负洗技术和个性化定制洗涤方案，为用户成就专业智能洗涤。博世推出了全新ActiveOxygen 洗衣机。该产品拥有微生物灭菌技术，能杀死衣物上99.99% 的细菌。据悉，完成这一功能的速度很快，仅需30 分钟。
惠而浦也展出了最新的洗衣机。《电器》记者注意到，惠而浦展出的洗衣机不仅有滚筒产品，还有许多新款波轮洗衣机。据介绍，这是惠而浦集团第一次参加IFA 展会，携旗下五大品牌共同参展。虽然洗衣机只是所有展出产品的一小部分，但仍颇具亮点。据了解，惠而浦新款洗衣机采用第六感技术，可更好地感知进水水温。值得一提的是，惠而浦洗衣机洗涤效率高，洗干时间控制在1 小时左右。
此外，在洗衣机展区，Miele 特意设立了洗涤剂“实验室”，并推出可自动购买洗涤剂的新款洗衣机。据Miele 工作人员介绍，只有与适合的洗涤剂结合才能发挥洗衣机最大的性能。
日韩企业在IFA2015 上也展出多款洗衣机新品。LG 电子推出了Centum 系统洗衣机。据悉，采用该技术的产品能极大降低噪声，并延长变频电机寿命。LG 洗衣机的速净喷淋技术也是一大亮点，完成半个周期旋转仅需49 分钟。在漂洗周期阶段，高压直喷装置能彻底清除衣物上的洗涤剂，比传统洗衣机更节水节能。
厨电：嵌入式和一体化
除冰箱和洗衣机外，厨房电器也是IFA2015 的重头戏。《电器》记者注意到，主流家电企业的展位均单独设计了厨房场景。这些厨房都集合了烟机灶具、洗碗机、电烤箱、咖啡机等传统厨房电器。值得一提的是，几乎所有的厨房电器都是嵌入式，并呈现一体化状态。不管是传统的吸油烟机、燃气灶，还是越来越受到消费者关注的洗碗机，都变得越来越越“隐蔽”。在很多展位的“厨房”中，一面墙上嵌入着电烤箱、电蒸箱、微波炉，另一面墙则是冰箱、洗碗机。嵌入式的设计不仅能更好地利用厨房空间，还便于用户平时操作。
在参观IFA2015 的过程中，《电器》记者每次路过“厨房展厅”时，总会闻到食物的香味。或是电烤箱烤制的蛋糕和饼干，或是电磁灶烹饪的蔬菜和肉排，并伴随着超高的人气。在整个厨房电器中，除了吸油烟机和灶具，《电器》记者发现洗碗机的“出镜率”极高。在IFA2015 上，Miele、西门子、博世、三星、LG、伊莱克斯、AEG、惠而浦等企业都展出了洗碗机。
据了解，虽然洗碗机在中国市场不温不火，但在欧洲市场比较成熟。三星推出了基于“WaterWall”洗涤技术的新款洗碗机。据悉，“WaterWall”技术是指，从洗碗机下端后侧喷射强压水流，在洗碗机内部侧壁和顶部形成瀑布般的巨大水墙。在智能层面，惠而浦也带来可以通过智能设备连接并操作的智能洗碗机。
值得一提的是，IFA2015 展出了琳琅满目的咖啡机。或许对西方人来说，咖啡是一日三餐离不开的“习惯”。因此，众多咖啡机厂商额外关注这一产品。《电器》记者注意到，现在火热的“智能”也被应用于咖啡机。此外，高端、时尚的产品设计更是引领着这一行业发展。在IFA2015 现场，某咖啡机企业甚至用数不胜数的胶囊咖啡装饰整个展位，并邀请参观者喝咖啡。