本刊记者 傅一元
对于吸油烟机，消费者不仅看重吸油烟效果，更关注产品是否容易清理，能否给自己及家人带来健康舒适的生活。2015 年4 月22 日，海尔与粉丝共同经历了“深腔自净芯”吸油烟机粉丝创新分享活动。在活动现场，海尔厨电推出了首款结合“深腔吸”和“自净芯”功能的“深腔自净芯”吸油烟机。据悉，该款产品是海尔与广大粉丝们不断交互沟通的产物。
颠覆式产品设计
海尔“深腔自净芯”吸油烟机采用金字塔式拢烟深腔设计，腔深为120mm，能凭借漏斗效应瞬间提高吸力。同时，该产品利用120℃的高温喷洗技术，可在12 分钟内彻底清洁内部叶轮，油污洗净率达到99.2%。
“由于采用‘深腔结构’，我们不必纠结吸油烟机风量究竟多大才最好。”谈及此次推出的“深腔自净芯”吸油烟机时，海尔吸油烟机研发部长孟永哲如是说。据了解，吸油烟机采用“深腔结构”，不但可以增大吸力，还可有效避免油烟反弹逃逸，更好地解决传统平板型吸油烟机“不拢烟”的问题。
值得一提的是， 由于餐饮油烟对PM2.5 的“贡献”不容小觑，油脂分离度愈发受到国家的关注。2015 年１月１日，《吸油烟机能源效率标识实施规则》正式实施。油脂分离度也成为吸油烟机能效标识的重要内容。据悉，采用“深腔结构”的海尔吸油烟机，在油脂分离度及气味降低度两项指标均超过90％。
该款吸油烟机的另一大亮点是“自动清洁”功能，可以智能提醒用户进行清洁。用户仅需一键启动“自清洁”程序，12 分钟即可完成吸油烟机内部除油，3 分钟即可实现高速甩干。
据介绍，海尔“深腔自净芯”吸油烟机采用360°漩洗技术，通过内部高压冲射孔及外部环形喷淋器，对吸油烟机内芯的叶轮、风道及油网进行高效冲洗。“我们一直在力求解决用户核心需求点。”孟永哲说。
据悉，作为海尔智慧厨房中的一员，除了“深腔吸”和“自净芯”，海尔“深腔自净芯”吸油烟机还能通过智能互联技术，自动感应室内空气质量并检测油烟大小。
交互式创新平台
《电器》记者在发布会现场了解到，“深腔自净芯”吸油烟机的诞生，离不开海尔智慧厨房平台与用户的充分“交互”。从设计初始阶段，海尔吸油烟机设计团队便利用该平台，在微博、微信、论坛等多个网站交互端口发起了诸如吸油烟机如何清洗等问题的讨论。用户也在微博、微信平台与海尔进行了充分互动。正是这样广泛收集与了解用户的需求与意见，让海尔厨电更加了解用户。
以“吸油烟机叶轮油污附着”问题为例，海尔厨电与用户展开了170 多次讨论，在微博、微信等平台用户互动参与量总共累计近千万次，进而发现了问题所在。发现问题只是第一步，解决问题才是关键。海尔设计团队特意将用户、粉丝请到产品设计研发的过程中，收集用户对产品的相关意见和解决办法。最终在“极客粉丝”的共同参与下，海尔厨电找到了减少叶轮油污力附着的方案。
不仅如此，通过与用户的不断交互沟通，海尔吸油烟机设计团队发现市场上的吸油烟机无论多大风量，最终都不能让用户满意。“吸油烟机使用一段时间后难清洗”，更是用户抱怨最多的使用“痛点”。为此，设计团队共同研发出了吸油烟机自清洁方案。
“我们原来是大致了解用户需求，就开发产品，然后将产品推向市场，介绍给客户，但这会造成库存大、产品周转不良等问题。现在我们利用交互平台，通过用户的智慧、用户的点子开发产品，我们的厨卫产品也得到了不断的发展与进步。”海尔产业集团副总裁孙京岩说。