申红旗1，张志华2，马瑞欣1，石洁卿2， 白美萍3，孙家强4，魏滨5
（1.河北省水产养殖病害防治监测总站，河北 石家庄 050011；2.河北省水产技术推广站，河北 石家庄 050011；
3.唐山市水产技术推广站，河北 唐山 063000；4.沧州市水产技术推广站，河北 沧州 061000；
5.秦皇岛市水产技术推广站，河北 秦皇岛 066000）
基金项目：河北省现代农业产业技术体系特色海产品创新团队资助。
作者简介：申红旗（1959.5-），男，推广研究员，疫病防控与质量安全研究岗位专家。shq0518@sina.com
DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.12.016
对虾是河北省海水养殖的主要种类，2014年全省中国对虾、日本对虾、南美白对虾三大品种的养殖面积约1.57万hm2，产量约1.8万吨。近年来对虾养殖病害频发，使养虾生产蒙受严重损失。2014年河北省水产技术推广站依托全省水产技术推广机构组织开展了对虾病害监测与防控技术实验示范，有关情况总结如下。
1监测方法
1.1病害测报
2014年河北省继续组织开展了全省水产养殖病害测报工作，其中沿海3市9县区选择对虾养殖病害测报点29处，面积3 663.33 hm2，约占对虾养殖总面积的21.54%，详见表1。确定测报员31名，每月上旬逐级报送所辖区域上月对虾病害情况，由省站汇总、整理、分析、编写全省月度水产养殖病害测报情况通报，上报全国水产技术推广总站和省农业厅，并印发各市渔业主管部门与水产技术推广机构。2014年河北省对虾养殖疫病监测点情况详见表1。
1.2实验室检测
为提高对虾病害诊断准确性，本站5月上旬与7月中旬分别抽取部分对虾育苗场生产的虾苗和部分对虾养殖场的幼虾、成虾，带回省站所属实验室依据标准方法进行对虾病毒实验室检验。
1.3现场调查
在对虾养殖生产过程中，笔者多次深入生产第一线，详细调查了解对虾病害发生、发展过程及虾池环境情况，根据病虾症状、环境条件、流行情况进行现场诊断，掌握对虾疫病第一手资料，并指导防控工作。
1.4书面调查
9月下旬，对虾养殖生产进入尾声阶段时，印发《海水养殖对虾病害情况统计表》，调查内容包括对虾品种、养殖面积、养殖模式、放苗密度、病害名称、诊断水平、发病时间、发病面积、死亡率、经济损失、防控措施及效果等。至10月上旬，沿海9县区全部报送了对虾养殖病害调查情况。
2监测结果
2.1月度病害测报监测结果
6-9月份，共监测到对虾养殖病害5种，其中对虾红腿病、对虾黑鳃综合征、对虾肠道细菌病（原名弧菌病）为细菌性，对虾肝胰腺坏死病病因复杂，一般认为与池水中藻类及病菌等有关。没有报告病毒病发生。详见表2。
2.2实验室检测结果
共抽样164个，其中5月上旬集中抽取对虾虾苗样品83个，检出病毒阳性4例，阳性检出率4.82%；7月中旬抽取对虾样品81个，检出病毒阳性32例，阳性检出率39.51%。共计检出阳性36例，总阳性检出率21.95%，详见表3。
2.3现场调查情况
在今年对虾养殖生产期间，先后到中捷、黄骅、丰南、曹妃甸等县区对虾养殖场调查对虾病害情况。从现场调查情况来看，各对虾养殖场疫病发生率与死亡率明显低于去年。
2.4书面调查结果
根据沿海各市县报送的对虾养殖病害情况，2014年河北省养殖发生病害6种，其中细菌性病害与月度病害测报情况相同，非病害测报点发生对虾病毒病1种。详见表4。
3监测结果分析
3.12014年对虾养殖病害总体情况
根据月度病害测报监测、实验室病毒检验、书面调查及现场调研情况，2014年河北省对虾养殖共发生病害6种。其中病毒病1种，细菌病4种（黑鳃综合征、红腿病、肠道细菌病、肝胰腺坏死病），其他1种。全省对虾海水养殖总面积15 677.67 hm2，发病面积7 467.27 hm2，发病率 47?63%。加权计算平均死亡率16.53%，经济损失7 506.95万元。详见表5和图1。
3.2近5年河北省对虾养殖病害情况比较
河北省水产技术推广站自2010年以来，已连续5年组织开展全省对虾养殖病害调查工作。调查数据显示，2014年河北省对虾养殖各品种病害情况均为近5年来最低，其中经济损失约为2013年的一半。详见表6和图2。
4各种对虾病害防控技术实验示范
河北省水产养殖病害测报采取病害测报与防控技术实验示范相结合的方式，病害测报点兼作防控技术实验示范点。2014年6-10月，先后收到对虾海水养殖病害测报点报送的病害防控技术实验示范27例次，包括发病时间、环境条件、主要症状、防控措施等内容，但没有对虾病毒病防控技术示范案例。
4.1日本对虾红腿病
示范场点：秦皇岛江鹏科技养殖有限公司，养殖面积66.67 hm2。
发病时间：6月下旬，水温20～28 ℃。
发病情况：发病面积2.91 hm2，发病率4?37%，死亡率0.91%。
主要症状：对虾活动能力减弱、食欲不振和游泳足变红、鳃区变黄。
防控措施：鱼虾壮元5%＋高稳西0.3%；大蒜1%，去皮捣烂，饲料均匀混合制成药饵，连续投喂5～7 d。
4.2日本对虾黒鳃综合征
示范场点：黄骅市南排河镇歧口村王学生养殖场，养殖面积60 hm2。
发病时间：6月上旬，水温26～27 ℃，盐度25‰～30‰，溶解氧4.0～6.0 mg/L，pH值8.0～8.5，氨氮0.53 mg/L。
发病情况：发病面积6.67 hm2，发病率11?11%，死亡率5.00%。
主要症状：病虾在水面与塘边浮游，空胃，食欲减退直至死亡。死亡后头胸甲容易剥落，头甲壳有斑点。
防控措施：EM菌全池泼洒，及时出池。
4.3日本对虾肝胰脏坏死症
示范场点：中捷海辰水产养殖有限公司，养殖面积20.00 hm2。
发病时间：7月上旬，水温25～26 ℃。
发病情况：发病面积20 hm2，发病率100?00%，死亡率6.00%。
主要症状：对虾体表发红。
防控措施：用微生态制剂调控。
4.4南美白对虾红腿病
示范场点：唐山市丰南区黑沿子镇长泊虾场，养殖面积26.67 hm2。
发病时间：8月中旬，水温25～27 ℃。
发病情况：发病面积10.00 hm2，发病率37?50%，死亡率2.20%。
主要症状：身体发红，软壳。
防控措施：EM菌，光合细菌交替使用，全池泼洒，每隔7～10 d用一次。
4.5南美白对虾肝胰脏坏死症
示范场点：海兴县瑞兴育苗厂，养殖面积13?33 hm2。
发病时间：6月下旬至7月中旬，水温25～28 ℃，pH值8.5，溶解氧4.0，透明度27～30 cm。
发病情况：发病面积5.33 hm2，发病率40?00%，死亡率2.00%。
主要症状：肠胃发空，干胰脏萎缩、发黄。
防控措施：用微生态制剂调控水质。
4.6中国对虾黒鳃综合征
示范场点：曹妃甸区十里海养殖场，养殖面积333.33 hm2。
发病时间：8月，水温20～25 ℃。
发病情况：发病面积200 hm2，发病率60?00%，死亡率10.00%。
主要症状：对虾鳃丝局部或全部呈现褐色或黑色，组织肿胀缺乏弹性或者溃烂。
防控措施：适当加大换水量，换水30%～100%；使用“暴病克”、“鳃康”等黑鳃专治药；“氧片”增氧，及时采用沸石粉全池泼洒。
5小结
2014年河北省对虾养殖病害情况总体较轻，平均发病率与近5年平均水平接近；但平均死亡率及经济损失明显低于近5年平均水平。
各养殖品种中，2014年河北省中国对虾、日本对虾养殖发病率与死亡率，均明显低于近5年平均水平；南美白对虾发病率接近近5年平均水平，但死亡率明显较低。
往年河北省对虾养殖病害损失中，病毒性病害高达90%，而2014年仅占3.02%，细菌性病害78.03%，其他18.95%。
发生对虾细菌性病害采取微生态制剂调控水质与药物等措施有一定效果。
（收稿日期：2014-10-27）