肖强
（黑龙江省绥滨县畜牧兽医局 156200）
1 猪采食量异常的原因
猪的采食量同年龄、体重、性别、生理状况、饲养方式、运动量、气温变化等因素有关，也同日粮的营养水平、适口性有关。营养全面、平衡时，猪的采食量相对稳定。规模饲养条件下，人们通常按照体重的4%～5%控制日粮的供应量。当然，饲喂容易消化、适口性好的饲料，猪的采食量高一些，反之低一些。
哺乳仔猪、保育猪、小育肥猪等年龄越小的猪，相对增长越大，需要的营养多，单位体重的采食量要大于大育肥猪。妊娠中、后期的母猪，要为胎儿的发育提供营养，采食量明显高于空怀期和妊娠前期；哺乳期的母猪要产奶保证仔猪的生长，采食量明显高于空怀期。同样营养水平的饲料以空怀期为100%的采食量计算，妊娠中期则要达到110%～115%，妊娠后期要达到115%～120%，哺乳期则达到120%～125%。在生产实践中，对于规模饲养的母猪群，由于使用了定位栏，母猪的运动量不足，为了避免胎儿过大导致的难产和酮血病的发生，一些企业采用了妊娠后期控制采食量（按照妊娠中期给料量）或保证采食量但是降低饲料能量、蛋白质含量（以同样数量的小米糠、麸皮替代）的技术，取得了显著效果。
饲养方式的不同决定运动量的大小，定时给料和自由采食的饲喂方式影响猪的胃肠运动和生物钟效应。散养猪运动量大，消耗的能量多，胃肠蠕动有力，消化速率相对较高，采食量要大于圈养的自由采食猪群。
水料、湿料、干粉料的采食量依次下降。但是，从育肥猪体型、粉尘、节省饲料、避免饲料霉变、降低劳动量等方面综合考虑，对于育肥猪群，以湿料定时饲喂最好，其次为颗粒料和粉料自由采食，最次为水料；对于母猪群，以定时饲喂湿料最好，其次水料，再次为颗粒料自由采食，最次为粉料自由采食；对于种公猪和后备猪，以定时饲喂湿料最好，其次为颗粒料和粉料自由采食，最次为水料。
冬季气温下降时，猪需要通过代谢产热维持均衡体温，消耗的能量营养多，采食量相对大一些；夏季酷热天气，猪要通过加快呼吸频率排出多余热量以维持均衡体温，消耗的能量及蛋白质、维生素等营养也较多，采食量也会有所增加，但是若给料时间不当，如安排在每日的10～17时，则会因炎热而采食不足，这是夏季许多猪群膘情不好、体质下降，甚至发生疫情的重要原因。所以夏季养猪，不但日粮的能量及蛋白质、维生素等营养要全面，还要求容易消化和良好的适口性；饲喂时间安排方面也应结合气候变化，尽量安排在每天的早晨和傍晚（甚至晚间）。
2 疾病因素
上述分析表明，影响猪的采食量的因素很多，强弱程度也不尽一致。但具体到一个猪场或猪群，年龄、生理状况、营养水平、给料方式、运动量等因素被固定之后，采食量的变化往往成为猪群健康与否的表现。除了疫病，气温变化、换料、添加药物、寄生虫、吞食异物等因素也会导致采食量的降低，大致有如下几类。
2.1 高温热应激
夏季温度高，从而抑制猪的食欲，导致采食量下降。同时猪场水温、水压、水质等不符合要求，也会引起猪群采食量下降，尤其是妊娠母猪。
2.2母猪缺乏运动
在母猪定位栏里饲喂的母猪，活动少，排泄少，胎儿发育过程中排出的毒素不能及时排出母猪体外，从而造成自体中毒，导致不食、流产、死胎、产后无乳等后果。
2.3 母猪产后不食症
(1)母猪出现缺钙和维生素B，缺乏。(2)产后感染：母猪分娩时气温过高，环境不洁，致使病原微生物侵入所感染。(3)产后虚弱：饲养管理不当，营养不良，猪体质衰弱；分娩时间过长，疲劳过度；产时失血太多，致使气血亏损，造成产后虚弱，致食欲减少。(4)胃肠神经紊乱多发生于初产母猪，由于疼痛和疲劳，胃肠蠕动和分泌功能极度下降，食欲随之下降。
2.4 饲料发霉
饲养管理不善，喂食霉败饲料等引起，若猪只采食了发霉的玉米、小麦等，发霉菌产生的霉菌毒素就会使猪慢性中毒，从而导致采食下降或不食。
2.5 高热性疾病感染
猪肺疫、猪链球菌病发病时也会突然减食或停食；当患胃肠道疾病，如慢性胃炎和其他伤及脾胃的疾病也会引起猪只食欲废绝，尤其是出现体温升高、精神状态不佳的疾病时会导致猪只食欲不振。
2.6猪群便秘
如大剂量使用抗病毒药或抗生素药物、磺胺药物，大量药物进入猪胃肠道，造成水分过度吸收，从而出现药源性便秘。另外，猪群饮水过少、饲料中粗纤维过多或过少等均会引起便秘。产前由于体内胎儿发育过大，占据整个腹腔压迫胃肠使其蠕动受阻，消化机能紊乱，从而造成母猪不食。猪出现便秘症状后，则采食量随之下降。
2.7环境因素
当夏天天气炎热、饲养密度太大等原因造成猪舍内温度过高也会导致猪只采食量减少或厌食。
3 采食量变化对临床诊断的意义
采食量下降幅度的变化，对于临床诊断的意义如下：(1)突然的气温升高或降低，会导致采食量下降2%，但气温恢复正常后很快恢复到正常采食量；(2)称重，可导致1～2顿猪的采食量下降1%～2%；(3)转群：常导致1～2顿采食量下降，下降幅度1%～2%；(4)阄割、打耳标，可导致1～2天采食量下降2%～3%，呈现从高到低逐渐恢复特征；(5)更换饲料，可导致1～5天采食量下降2%～5%，呈现从高到低逐渐恢复特征；(6)正常剂量免疫，可导致1～3顿采食量下降1%～2%，呈现从高到低逐渐恢复特征；(7)超剂量免疫，常导致2～3天的采食量2%～5%下降，呈现从高到低逐渐恢复特征；(8)风寒感冒、中暑等轻微疫病，常导致3天内采食量下降2%～5%，但呈现由低到高、再由高到低的“钟状曲线分布”特征；(9)疫病继续蔓延呈逐渐严重趋势，5天内采食量下降8%～10%；(10)暴发口蹄疫、伪狂犬病、温和型猪瘟单一或混合感染疫情时，3天内采食量陡降8%～10%；(11)以蓝耳病、传染性胸膜肺炎、猪副嗜血杆菌、肺炎型链球菌、支原体等呼吸道疾患为主要病种的混合感染时，5～7天采食量逐渐降至8%～12%；(12)病程7天以上伪狂犬病、蓝耳病、圆环病毒混合感染病例病情恶化，或继发猪瘟时，采食量从5%陡然升至15%，此时会有死亡现象发生；(13)混合感染猪群30%～40%，或40%以上猪进入临床状态，猪群的采食量下降20%或更多，部分病例死亡；(14)混合感染猪群70%—80%猪进入临床状态，死亡超过10%时，猪群的采食量不到20%。此类猪群，处置方法得当时，病死率可控制在25%～40%，措施不当病死率更高。