卫 强，刘金旗
（安徽新华学院 药学院，安徽 合肥 230088）
摘 要：从实验教师队伍、实验分级、实验学时、录像和多媒体教学、双语教学、绿色和环保实验、实验评价方式七个方面论述《天然药物化学》实验教学改革的措施和必要性，为应用型人才培养在教学上落实提供新的思路.
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关键词 ：天然药物化学；实验；教学研究
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1673-260X（2015）04-0241-02
国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年) 中明确指出，“以人为本、全面实施素质教育”是教育改革的主要方向和着力点，要强化应用能力培养，全面提升学生的实践和创新能力[1].《天然药物化学》是药学专业与中药学专业的主干课程，其实验主要包括对天然药物中各类化学成分的提取、分离、精制与鉴定等内容[2].
高等教育大众化使我国高校学生人数不断增加，而实验设备投入相对不足，特别是地方新办本科院校，使药学课程实验存在较大的现实难题，主要表现在：实验学时偏少，项目较少；实验分组人数较多，学生实验技能锻炼机会少；实验开放时间短，学生仅靠教学时间难以得到有效训练，效果不理想；实验成绩评价单一，主要以实验报告为主；实验项目单一，综合性、设计性实验较少；实验试剂没有建立或实施回收制度，易造成环境污染等.因此，强化学生的应用能力培养，充分挖掘高校人才培养的个性化，增强学生的主观能动性，让学生充分参与到实验教学中，是教育工作者肩负的重要责任.
另外，传统的《天然药物化学》实验教学主要依靠教师对实验目的、原理、步骤和注意事项的详细讲述，由学生被动完成各项教学任务，学生“照方抓药”，没有体验到对一个事物进行自我探索，最终领悟真理的自我感受，久而久之，厌学情绪油然而生.在匆匆忙忙的2-3学时实验教学中，不知道为什么这么做，做的是什么，实验结束一哄而散，学生之间没有交流和总结，这种做法极大地束缚了学生的创新精神和实践能力[3].本文从以下几个方面论述《天然药物化学》课程实验改革的方向和思路.
1 加强实验师资队伍建设，提高实验室建设水平
通过增加《天然药物化学》课程实验教师，提升教师职称和学历，提高实验教学的软件水平.在实验室建设方面，需要投入大量资金，通过引入多功能反应釜、中试旋转蒸发仪器、微滤-超滤系统、高效液相色谱仪、红外光谱仪、紫外分光光度仪等设备，提升中试实验和创新实验的水平和层次[3]，强化应用性设备使用训练强度.
2 增加实验学时，保证实验锻炼效果
根据应用型人才培养的要求，我院已对《天然药物化学》课程实验学时进行了大幅度修订，从原来的18学时增加到30学时，这对促进学生充分掌握实验技能，对进一步开设综合性与设计性实验奠定了基础，也可以为适当增加实验难度提供了学时保障.
3 实行实验分级安排制度
《天然药物化学》课程实验课时间需要化零为整，因为过度分散的时间不利于实验的开展，必然导致如下问题：(1)药物提取、分离的时间可能不够，学生易产生急躁和紧张情绪；(2)每次实验间隔时间可能1-2天，也可能1-2周，如果赶上放假，有可能2-3周，学生的积极性被耗损掉，对整个实验没有系统化和整体化观念.(3)由于产物放置时间过长，产生变性或变质后，学生易产生挫折感，对科学、严谨精神的培养极为不利.因此，需要延长单次实验时间，把一次药物化学实验改为一天或半天[4].
实行初级、中级、高级三级实验模式，可以解决以上问题.初级实验先进行1-2人的验证性实验，中级实验进行3-4人的综合性实验，高级实验实行4-5人的设计性实验.验证性实验按传统模式进行，注重训练动手能力，以教师指导为主.中级和高级实验摒弃传统的固定时间、固定实验室、固定实验项目制度，实现小组完成，个人参与项目，要求学生查阅多种数据库(如Sciencedirect、中国期刊全文数据库、维普数据库等)，动手采集药材，进行预实验，确定一种药物的提取、分离路线及鉴定实验方案[5]，最终要上交实验产品和详细研究报告，在有条件的情况下上交产品纯度和检测报告，用此报告代替传统的实验报告作为评定成绩的标准.例如将“黄柏中盐酸小檗碱的提取分离与检识”和“槐花米中芸香苷的提取及槲皮素的制备与检识”两个实验由综合性实验上升为自主设计性实验，可明显发现在学生实验过程中所展现的理性思维的闪光点[6].
4 拍摄实验教学录像和多媒体辅助教学
拍摄实验教学录像可作为共享资源，可作为学生实验前的演示材料，也可以强化教师对教学的自我反思[7].利用多媒体技术，如PS连续动作示意图片，flash动画及录像演示等手段，将抽象的实验操作、文字性操作规范转变为可视化记忆，可明显提高学生兴趣和教学效果[8].例如超声、微波、超声波、超临界流体萃取、高速逆流层析、高效液相色谱等是现代常用的提取技术，大孔吸附树脂、离子交换树脂、葡聚糖凝胶色谱、聚酰胺柱色谱是经典的分离材料，红外光谱、磁共振、圆二色谱是天然产物结构鉴定过程中常用的手段[9]，由于仪器设备昂贵，种类较多，本科学生一一体验并不现实，这就需要充分发挥录像和多媒体辅助教学的优势，使学生体验较直观的感受.
5 努力开展双语教学
随着我国加入WTO，国际交流与合作会日益频繁，跨国制药巨头纷纷在国内办厂，精通专业英语和专业技能的高素质“复合型”人才非常稀缺.双语教学(Bilingual Education)指运用英汉两种语言进行教学活动的一种教学形式.《天然药物化学》课程双语教学的实施有利于学生了解本专业研究领域的学术前沿，有利于引进国外先进的专业技术，构建适应国际专业学术交流的人才培养模式，使学生的语言知识和专业知识实现同步提高[10].
英文文献调研和双语教材编写是开展双语教学的重要支撑.例如在实验中结合Journal of Natural Products，Tetrahedron，Chemical& Pharmaceutical Bulletin等专业期刊中论文进行讲解，学习专业词汇，把握国际研究方向.本教研室编写的《天然药物化学实验》双语教材已被遴选为安徽省十二五规划教材.
6 灌输绿色、环保实验理念
制药企业“三废”的大量排放导致生态环境的急剧恶化，重视绿色化学思想要在《天然药物化学》实验课程中进行点点滴滴的积累和熏陶.传统的药物化学实验教学中，特别是中试实验，实验原料用量大，有机溶剂无法集中回收、反应产生废气废液等情况，污染环境，提高了实验成本高、能耗，严重违背人与自然和谐发展的教学观念[11].
《天然药物化学》实验课程中实现绿色、环保的理念有助于学生人文思想的培养，从原料到实验方案的“绿色化”涉及到诸多方面，主要可以从下列几个方面开展：(1)引进仿真软件或者拍摄多媒体教学录像，对简单实验进行计算机模拟操作或视频体验教学.(2)微型化学实验就是在微型仪器装置中进行的化学实验，其试剂用量为常规的十分之一到千分之一，用量比相应的常规实验节省90%左右.(3)实行试剂取代制度，严格控制剧毒试剂或药物的使用[12-14].
7 改革实验评价方式
改革传统的“一张实验报告定成绩”方式，学生为了完成任务，以抄袭应付.要给每个学生充分展示自己个人能力的机会和平台，同时又要发挥每个人的优势和特色.因此，《天然药物化学》课程实验的评价要实行多元化标准，比如有的学生动手能力较强，有的学生理论功底较好，有的学生善于表达，有的学生撰写报告的能力较强等等.可根据开放性实验项目，要求小组成员根据个人的能力情况和爱好，做相关的工作，也是个人能力展现的机会.同时，也要将产品设计、合成效果、产品纯度、结构检测等相关文件作为其评定成绩的依据.为了鼓励学生兴趣和扩大该课程的影响力，可将本实验的综合、设计性实验适当拓展，允许学生作为毕业论文的一部分，提前完成毕业论文研究工作.
8 总结
《药物化学》是一门实践性很强的课程，需要由量的积累才能产生质的改变，学生的实践能力培养不是一两堂实验课就可以完成的，需要长期不断的实验训练，这就需要在充分挖掘学生学习兴趣和自主性的基础上，以提升动手能力和创新能力为根本目的，才能真正达到实现应用型人才培养的目的.
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