文/胡凤春
【摘 要】肥胖已经不单单是困扰成人的问题，随着生活水平的提高，越来越多的青少年开始步入肥胖者的行列，作为青少年教育的主渠道，学校和教师应该采取什么手段，才能和家长一起为被肥胖问题所困扰的学生提供有效的帮助呢？
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关键词 学校；教师；家庭；肥胖学生；有效帮助
一、肥胖的成因
由于现代社会的发展，科学的进步，许多高科技产品的出现代替了人们之前的劳动力，导致现代人身体素质的降低，这不仅仅表现在成人的身上，更加严重的是现在孩子们，尤其是小学生身体素质教以前相比降低了很多，导致了学生身体虚弱，有稍大强度的体力劳动时身体出现异常反应。还有一部分是由于生活水平的提高，孩子们过多的摄入高脂肪、高热量的食物，很大程度上导致了肥胖的出现，这从我这几年上课的过程中就能看出来，现在平均每个班都有十个以上的肥胖儿童出现，这已经是一个社会性的大问题。近年来，我国有些城市小学生肥胖发生率逐年增长，已达5%～10%。其主要原因是摄入的能量超过消耗，多余的能量在体内转变成脂肪而导致肥胖。
6～12岁进入小学阶段的青少年，他们独立活动的能力逐步加强。一般情况下，男孩的食量不低于父亲，女孩的不低于母亲。我在自己上课的班级进行了调查，在十个肥胖孩子当中，几乎全部是平时的食量是其他正常孩子食量的一倍甚至是几倍，不仅如此，他们一天多餐，食物也多以各种肉，蛋，油炸食物为主，这导致了肥胖的出现。
二、肥胖的危害
1.肥胖可能影响智力，我国医学专家实验证明，脑组织中合脂肪量过多容易形成“肥胖脑”。由于儿童身体肥胖，体表面积增大，导致血液带氧不足，脑子经常处于缺氧状态。脑子常发“悟”，上课经常注意力不集中。
2.影响生长发育。儿童正处在生长发育最旺盛时期，骨路中含有机物的比例大，受力容易弯曲变形。在最关键的时刻如果身体发育受到影响，对于孩子的影响是至关重要的，很多肥胖的孩子个子的长不高。
3.影响生理机能。肥胖儿童多伴有高血脂症、肺通气不良、心功能减弱、脂肪肝、关节炎等。由于儿童胸部和腹部的脂肪蓄积量较多影响了心脏的舒张和肺的呼吸，既妨碍心肺功能的改善和提高，又影响其它机能，如肺活量减小等。在我上课的过程中也有体会，肥胖孩子绝大多数不能完成老师交给的学习目标和锻炼任务。
4.影响身心健康。肥胖儿童和肥胖的成年人一样同样有怕热、嗜睡、嘴馋、爱吃零食、不好活动等习惯。他们动作笨拙、反应迟钝，因而在集体活动中常是小伙伴们取笑、逗乐甚至是讥讽的对象。学校举办的很多比赛，比如跑步，跳绳，踢毽子等，肥胖孩子是没有资本参与的，他们甚至连和小伙伴竞争的资格都没有，长此以往，他们会变得孤僻，自卑，这对于他们人生观、价值观的形成更是有着深远的影响。世界卫生组织据此发出警示，要警惕肥胖对于儿童身体发育的影响和危害。
于是，我选择了五个相对肥胖的孩子进行了一个星期的实验。
首先，我和家长取得了联系，他们对于我的做法表示了支持和配合，于是，我开始了我的第一步，也是最重要的就是要家长配合控制学生在晚上七点以后不进任何事物，这对于这些晚上习惯吃了再睡的小胖子们是非常艰难的，但是这对于能否减肥起到至关重要的作用，在家长的监督下，孩子们都坚持了下来。
其次将几乎是每天都必须的油炸食物从食谱中赶了出来，取而代之的是适量的肉、蔬菜、鱼。蛋，以及米饭。第一天，第二天，主食不减量，第三天开始，主食要加些谷物、粗粮。并逐渐减量，到原来的四分之三，上午间食搭配一杯奶，和一个小面包或者一个鸡蛋。这样，胖孩子不会觉得那么饿，还能保证营养的供应。并注意，每次进食时家长和老师都要提醒，一定要细嚼慢咽，进食时间要保证在15—20分钟。
再次在合理安排饮食的同时，还要加强运动及体育锻炼，除了要尽力在每周三节的体育课上完成老师交给的任务外，还要在每天晚饭后半个小时后，可由家长陪同，散步或者进行自己喜欢的体育活动半个小时，标准时，身体出汗为止，切记不要过量。以免引起因活动量增大，增加食欲反而得不偿失。
最后要限制零食，尤其注意，不可以一边看电视电影一边吃零食，这样会不自觉的吃很多。这样坚持一个星期，五个孩子的体重都有不同程度的降低，分别是1.1kg、1.3kg、1.4kg、2.0kg、2.3kg这说明这种减肥的方法初见成效。
儿童肥胖的治疗有别于成人肥胖，儿童具有生长发育的特点，任何治疗措施都应保证儿童的营养供应，不应妨碍儿童正常的生长发育。另一方面，以人体水分丢失为主要方式的减肥，难以持久，一旦减肥措施停止，体重会迅速恢复到原有水平。体重的大起大落，不仅对身体健康有害，且容易使肥胖儿童对治疗肥胖失去信心。
想彻底根除儿童肥胖，必须建立健康的生活模式，只有这样，才能保持儿童正常的体重，才能使儿童在身体，心理方面正常成长，儿童是祖国的未来，家长的希望，我们绝不能掉以轻心。
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参考文献
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[2]阮哲.青少年肥胖对健康的危害及防治[J].当代体育科技.2012年33期
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[4]闫巧珍.肥胖成因的研究进展[J].内江科技.2009年09期
（作者单位：辽宁省彰武县实验小学）