张道建1 王熙龙2 黄伟3
（1河南省西峡县林业局项目办河南西峡474500； 2河南省西峡猕猴桃研究所474573； 3河南省西峡县重阳镇农业服务中心河南西峡474592）
2009年，西峡县林业局从陕西引进华优猕猴桃并栽培成功，试验园第3年均普遍挂果，第5年进入盛果期，平均每亩产量2400千克，生长结果良好，地头价8~10元/千克，经济效益显著，适宜西峡县及周边县大面积栽培。
1试验园基本情况
试验园位于河南省西峡县重阳镇西营村4组，海拔360~380米。当地年平均气温15.2℃，极端最高气温40.8℃，极端最低气温-10.2℃，平均年降水量850毫米左右，≥10℃年平均活动积温4820.2℃，年均无霜期238天。土壤为棕壤土、沙壤土，pH值6.7，土壤深厚肥沃，有灌溉条件。2009年1月下旬定植，园地面积12公顷，栽植行株距4米×2米，雄性授粉品种为华雄602，雌雄株配置比例为9∶1，共栽植华优13500株，配套雄株1350株。
2引种表现
2.1果实主要经济性状
果实椭圆形，较整齐，商品性状好，纵径6.5~7.0厘米、横径5.5~6.1厘米，单果质量80~120克，最大157克，果面棕褐色或绿褐色，茸毛细小、稀少、易脱落，果皮较厚、难剥离。未成熟果肉绿色，成熟或后熟后果肉黄色或绿黄色，果肉质细汁多，香气浓郁，风味香甜，质佳爽口，果心细柱状、乳白色、可食。可溶性固形物17%~19%，总糖1.83%、总酸0.95%，维生素C1506毫克/千克、硬度13.6千克/厘米2。果实成熟采摘后，在室内常温下，后熟期为15~20天，货架期30天左右，在0℃条件下可贮藏5个月左右。
2.2生长结果习性
一年生枝藤、蔓状，皮灰绿色，疏被灰白色茸毛，有稀疏皮孔，心空具白色片状髓。多年生枝（干）皮深褐色，粗糙无毛，有大小不等的黄白色皮孔。枝势较强，叶节长5~8厘米；叶形扁圆，正面浓绿色，蜡质层明显，有光泽，背面密生灰白色茸毛，叶尖较平，叶基呈广楔形，叶边缘向外反卷。越冬健芽萌发率86.5%，成枝率72.6%，结果枝率81%，其中长果枝31%、中果枝62%，以中、长结果枝结果为主。结果枝从基部第2~3节开始开花坐果，每结果枝可结3~5个果。在授粉良好的情况下，坐果率95%以上。栽植后加强科学管理，第3年开始投产，第5年进入结果盛期（图1），亩产量2400千克以上。3年以上大树进行高接换头（每株换3~5个头），第2年开始结果，单株产量10千克左右，第3~4年进入结果盛期（图2）。商品成熟度果实在树上不软不落，生长时间越长品质越佳。
2.3物候期
在河南省西峡县，华优猕猴桃2月中下旬树液开始流动，3月中旬芽萌动，3月下旬展叶现蕾，4月下旬至5月上旬开花，花期5~7天，果实9月下旬成熟，11月下旬停止生长，12月中旬落叶。
2.4适应性和抗逆性
该品种适应性好，抗逆性强。
在抗日灼、抗旱、抗裂果及抗病虫害方面均表现突出。久旱、干热天气极少发生萎蔫现象。抗寒性强，2012年冬，在持续低温下，冻害比金早、庐山香等猕猴桃品种轻。
3栽培技术要点
3.1园地选择与栽植
选择交通便利、背风向阳、水源充足、灌溉方便、排水良好、土层深厚、腐殖质丰富的浅山丘陵缓坡地建园。做好园地规划，平整土地，挖长、宽各1米，深60厘米以上的定植穴，于定植前1年秋季挖穴，并施足底肥。春季选用地径0.5厘米以上、根系发达、接口愈合良好、无病虫害的嫁接苗定植，冬季（11—12月）栽植亦可。株行距以2米×4米为宜。建园后即搭架，以大棚架为好。雌雄株配置比例为8∶1。
3.2土肥水管理
行间间种豆类和绿肥作物，实行绿肥压青、铺草覆盖。每年施1次基肥，2~3次追肥。采果后落叶前施基肥，主要是厩肥、饼肥、土杂肥，每株施入50~70千克，再加过磷酸钙5千克、硫酸钾1千克；解冻后到伤流前（2月中下旬）施追肥，以速效氮肥为主，配合适量磷、钾肥；果实膨大期和新梢生长期施1~2次速效肥，以磷、钾肥为主，亦可采用根外追肥。认真做好灌溉，特别是夏季高温干旱期应及时灌水。雨季要注意排水，防止积水成涝。
3.3整形修剪
架式可采用平顶大棚架和“T”型小棚架。平顶大棚架采用单干整形。定植时把苗栽在两支柱中间，留2~3个饱满腋芽进行截干。待萌芽后选留1个强壮新梢，其旁插立1根竹竿，固定引缚，防止缠绕。到达架面或稍低位置时，对强壮新梢摘心或把先端拉平，将新梢上部萌发的2~3个枝蔓选为永久性主蔓。3个主蔓分别从棚的中央向相反方向引缚，一个走向1个主蔓，另一个走向2个主蔓。在这3个永久性主蔓上每隔50厘米左右选留1个结果母枝，在结果母枝上约30厘米左右适当选留一些结果枝，以后再由这些结果枝转为结果母枝。修剪引缚时应使枝蔓交错排列，均匀分布。平顶大棚架整形需4~5年完成。“T”型小棚架实际是平顶大棚架的一部分，其整形方法基本同平顶大棚架，只是当结果母枝及结果枝生长超过横梁最外1道铁丝时就任其下垂生长。这种树形树体通风透光良好，产量高，果实品质较佳，但不一致，抗风力弱。“T”型小棚架整形需3~4年完成。
落叶后至伤流期前2周进行冬剪，在河南省西峡县冬剪以12月下旬至2月中旬进行为宜。疏除细弱枝、枯死枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝及无利用价值的根蘖和生长不充实、无培养前途的发育枝。已结果3年左右的结果母枝酌情更新。从基部萌发和从发育枝上部萌发的徒长枝，除留作更新枝外，一律从基部剪除，留作更新枝留5~8个芽短截。发育枝除过密的应从基部剪除外，可根据培养目的，酌情在一定高度予以短截，一般在50~80厘米处短截。夏剪在展叶至落叶前的整个生长期进行，以摘心、抹芽、引缚枝条为主。主干、主蔓和侧蔓上萌发的芽位置不当或过密、重叠，应及时抹除。在1个节位上有2个或2个以上并生萌芽，应留1个壮芽，其余的抹掉，抹芽越早越好。5月下旬对结果枝留7~8片叶摘心，二次枝留2~3片叶反复摘心；6月下旬对弱发育枝留2~3片叶摘心，对长发育枝留7~9片叶摘心，对徒长枝留10~12片叶摘心。8月中旬后停止摘心。夏季疏枝一般在新梢生长20厘米左右，能辨认出花序时进行。可根据树势，架面的利用，母枝的数量及结果枝与营养枝的比例关系，疏去过密的、衰弱的、有病虫害的枝条。9月上旬适当回缩秋梢，使叶果比达到5~6∶1，使生长与结果平衡协调。
3.4花果管理
每年于盛花期放养蜜蜂，无蜂果园人工辅助授粉，花粉1克+白糖2克+硼砂1克+羧甲基纤维素3克（先用少量水化匀），再加水1000毫升搅拌均匀，用喷雾器喷施效果很好。花前对发育不健全和弱枝、中庸枝上过多的花蕾及早疏除一部分，谢花后5~10天对发育不健全的畸形果、小果和过量果及时疏除。壮旺果枝留4~5个、中果枝留3~4个，弱果枝留1~2个或不留果，1米2架面留果70~80个。为了提高果实外观性状，使果面洁净，须防病虫危害和日灼，定果后套褐黄色纸袋。
3.5病虫害防治
华优猕猴桃在河南省西峡县病虫害少，应以防为主，原则上全年用好4次药：一是冬季树干刷白，冬、春喷两次3~5波美度石硫合剂；二是花前喷甲基托布津等杀菌剂1次；三是花期和幼果期注意防金龟子、叶蝉和红蜘蛛危害；四是采果前15天全园喷施1次托布津或退菌特等杀菌剂。缺铁地区注意防治黄叶症。
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