潘小刚，范婷，潘换来
（陕西省凤翔县田家庄镇金山果业合作社陕西凤翔721400）
在有些年份6—9 月苹果生长季，若前期一直持续高温干旱，中后期遇降大、中雨，中下部叶子会出现似开水烫伤的症状，例如2014 年6—8 月，气温持续60 天35~39℃，9月8 日早5 点开始降大、中雨，至17 日，中间停2 天，后又降2 天小到中雨，降雨量达675 毫米，造成高温高湿极端恶劣的气候条件，在栽植密度较大的苹果园和梨园，个别果园个别植株下部和内膛的叶片出现似开水烫伤的症状，受害叶片迅速褐变，以致干枯，并导致枝条干枯死亡，严重时果实表面也会出现类似伤害。这是幼嫩的叶片或果实组织细胞耐受不住高温高湿的刺激而局部迅速死亡所致，这种状况不具传染性，一般情况下不会全株出现这种现象。一旦高温高湿气候消失，此种情况会逐步得到缓解、停止，但伤害严重的叶片、枝条会枯死，受伤的果面留下轻微疤痕。为此，我们进行了苹果树褐烫伤害防治试验，摸索出一套防治措施，现介绍如下。
1 深翻熟化土壤
深翻是改良土壤的有效措施，能增加土壤孔隙度，降低容重，提高蓄水、保墒保肥和透气能力，增强土壤微生物活力。更好地协调土壤中水、肥、气、热平衡，促进根系吸收与生长。同时有利于果园保墒，提高地温，减少冻害。深翻可结合秋施基肥同时进行。深翻深度20~30 厘米，距树干处稍浅，远处稍深。切忌伤根过多，以免影响地上部生长，深翻中应特别注意不要切断直径1 厘米以上的根。
2 大量增施有机肥及实行
“四肥一调理”全营养技术中熟品种采收后，晚熟红富士苹果采收前，即8 月中下旬至9 月上中旬，施入基肥的果园几乎未发现有褐烫伤害。特别实行“四肥一调理”全营养技术的，根本没有。由此可见重施有机肥，可以改善土壤肥力状况，促进微生物活动，加速养分分解，促进根系吸收。有机肥缺乏的果园，大力提倡亩施优质农家肥45 000~50 000 千克，没有农家肥的果园，可施西北黄土高塬生产优质果中标企业昊威腐殖酸精制有机肥450~500 千克，基肥要占全年施肥量65%~70%，秋施基肥突出“熟、早、饱、全、深”5 字法技术要求，坚持控氮、稳磷、补钾、补中微量元素，施入基肥，例如15~18 年生长富系列品种，施昊威腐殖酸精制有机肥350~450 千克+地力旺或航天菌肥150~200 千克+富力邦硅钙钾镁肥150~200 千克+大三元复合肥华阳（15-15-15=45%）或三宁（17-6-22=45%）100 千克+蓝得土壤调理剂100 千克，株施肥费用25~30 元。全年株均费用55~60 元，使树势强、健、壮，抗寒、抗旱、抗病虫力大大增强。
3 果园种草、覆草、覆盖
3.1 果园种草、覆草、覆盖的作用
果园生草、覆草、覆盖是果园土壤管理制度的重大改革，可有效改善土壤理化性状，改善土壤团粒结构，提高土壤有机质含量，增进地力，蓄水保墒，提高果园的抗旱能力；一般长期种草果园土壤有机质一年可提高0.1%~0.2%，可增大土壤孔隙度，降低土壤容重，稳定土壤温度，延长根系活动时间，增强土壤保肥保水能力，改善果园小气候。同时，生草后果园小环境湿度增加，温差加大，促进果树根系的生长发育，重建果园生态平衡，十分有利于有机营养的积累和果品品质的提高。还可增强天敌自然控制能力，减少病虫害发生，抑制杂草生长，大大减少果园管理用工量。
3.2 果园覆盖的方法
（1）农作物秸秆覆盖。①覆盖材料：充分利用玉米秆、麦糠、麦草以及其他农作物秸秆或绿肥、杂草、树叶等。②覆盖时间：一年四季均可，最好在5 月至6 月上中旬，降雨后或灌水后方可。覆盖厚度15~20厘米，可在草上压少量土，以防风刮、着火。（2）行间种油菜。秋施基肥后行间播种油菜，翌年油菜长至20~40 厘米高，已出薹花未开时，及时刈割，覆盖行间或全园。（3）行间种豆类作物。麦收前后行间再间种豆类作物，待豆类作物开花，长到30~40 厘米时及时刈割，覆盖行间或全园。
4 保证阳光树冠
4.1 适时间伐
对长富系列品种每亩栽植110株，株行距2 米×3 米的郁闭苹果园，可隔行间伐，隔株间伐或隔行隔株间伐。间伐后每亩栽植55~66株，株行距3 米×4 米或2.5 米×4 米的果园必须贯彻三稀三密（即大枝稀、小枝密、上稀下密，外稀内密），五去五留（即去低留高、去粗留细、去远留近、去密留稀、去大留小），达到阳光树冠。
4.2 控冠改形
做到“四个一点”即园稀一点，树低一点，干高一点，大枝少一点。按照目标树形要求，成龄结果园改良纺锤形保持6~8 个主枝，细纺锤形10~15 个主枝，小冠开心形4~6个主枝，高纺锤形25~30 个小主枝。
4.3 整形修剪
达到目标要求。（1）提高主干，加强中干；（2）控制树高，减少大枝，增加小枝；（3）加大角度，正确运用强拉枝技术；（4）主枝单轴直线延伸，拉大枝龄差；（5）结果枝组单轴延伸、松散、下垂，均匀分布。
通过以上深翻熟化土壤，蓄水保墒，种草覆草，改良土壤，沃土养根，实行“四肥一调理”施肥技术，增加土壤有机质，强壮树体，实行阳光树冠，对预防和减轻苹果树叶片褐烫伤害效果明显。
（作者联系电话：0917-7781625）