仇会民，邢燕江
（新疆尉犁县气象局，新疆 尉犁 841500）
摘要：本文通过对红枣在各个物候期所需要的气候条件与尉犁县30年（1981—2010年）的气候资料进行对比分析，得出：尉犁县的温度、温差、日照、风、积温、降水等气候条件较为适宜红枣大面积种植和优质红枣的形成，同时，针对影响红枣生长发育的极端气候条件提出了一些的对策和建议。
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关键词 ：红枣；温度；日照；降水；极端天气
尉犁县是棉花种植大县，全县98%的土地种植棉花，种植作物比较单一。为了促进农业生产结构转型，尉犁县政府开始主推红枣种植。枣树原产于我国，有几千年的历史，是我国特有的果树之一。红枣最突出的特点是维生素含量高，有“天然维生素丸的美誉”，在医学界被认为是最理想的滋补品之一。红枣具有耐旱、耐涝、耐热、耐寒的特点，有“铁杆庄稼”之称。对于缺水而又寒冷的新疆的南疆地区来说，种植红枣是不二选择，同时也对农民的增收有着重要的意义。
1 红枣的物候期
枣树有着严格的生长发育规律，在气象因素的影响下，致使枣树生理机制发生变化，我们将这种变化称为枣树的一个物候期。枣树整个物候期可以分为6个时期[1]，每年的11月初至4月初为枣树休眠期，4月初至5月中旬为萌芽抽枝期，5月下旬至6月下旬为开花期，7月为幼果期，8月为果实发育期，9~10月为成熟期至落叶期。4~9月为枣树的生长发育阶段。
2 尉犁县气候条件对枣树生长的影响分析
影响枣树生长的因素有很多，主要有温度、光照、降水、积温、温差、湿度和霜期等。尉犁县全年日照时数为3123.1h，4~9月的日照时数为1788.8h，要高于其它红枣产区；≥10℃的积温为4157℃，每年平均无霜期为198d，这些气候条件都能够很好的满足枣树的生长。
2.1 温度
枣树是一种喜温树种，整个生长发育阶段对温度要求较高，在夏季能耐43℃高温，冬季能耐-26℃的低温。在每年的4月初，平均气温上升到11~12℃时树液开始流动，进入活跃状态；温度升高到13~15℃时，枣树开始萌芽；气温上升到18~20℃时，开始抽枝展叶，花芽分化，结果枝和发育枝在此温度下迅速生长；温度在20℃左右枣树开花；在22~25℃时进入盛花授粉期；25℃左右有利于枣树坐果，若温度低于20℃，枣树开花进程受阻，容易降低坐果率[2]；果实发育期的适宜温度在25~30℃；成熟期的平均气温在20℃左右，昼夜温差应大于12℃，有利于果实的糖分积累，若温度偏低可导致果实品质差和产量降低。
表1给出了尉犁县30年（1981—2010年）4~9月各旬的平均温度值。可以看出，4月上旬的温度为12.6℃，枣树开始进入萌芽期；到5月中旬，温度已回升到20℃左右，枣树进入开花期；6月上旬的温度在24℃左右，此温度正适合授粉、坐果。7月的平均温度为26℃，8月的平均温度为24.6℃。从枣树的果实发育期到果实成熟期的平均温度日较差在15℃以上。可以看出，尉犁县的气温能满足枣树各物候期的温度，也从温度这一层面进一步证明了尉犁县适合种植枣树。
2.2 日照
枣树是喜强光照树种，对光照条件要求较高。光照不同，枣树结果能力差异较大。一般向阳面日照充足，结果较多；阴面日照不足，结果较少。光照充足有利于枣树的生长发育，坐果率较高，枣果品质好。从监测资料分析，红枣在年日照时数＞2000h、从芽膨大到成熟日照时数＞1450h的地区，尤其是在脆熟期（9月中旬）到完熟期（10月上旬），每天需平均日照时数≥9h的天气，才能保证其优良品质[3]。
表2给出了几个红枣产区的日照时数，可以看出，尉犁县的年平均日照时数为3123.1h，日照百分率为70%，在枣的生长季节4~9月的日照时数为1788.8h；每月日照百分率≥60%的天数在24d，因此，尉犁县的日照条件能够很好的满足枣树的生长。从表2可以看出，尉犁县的日照条件要优于新疆其他种植红枣的地区。
2.3 积温
积温是指作物生长发育阶段内逐日平均气温的总和，是研究温度与生物有机体发育速度之间关系的一个重要指标。根据大枣生育期对温度的要求，以及制干的特点，温度可以作为红枣区划的指标，在一级指标中以≥10℃的积温为主导指标，≥10℃积温为3300~3800℃是红枣种植区的要求[4]，而尉犁县≥10℃积温为4157℃，可完全满足这一要求，因此，尉犁县较适宜种植红枣。
2.4 降水
枣树抗干旱，且对水分的适应性很强，在年降水量不足100mm的地方均可栽培。在枣树的花期要求有适量的降水，湿度在70%~85%有利于花粉受精，坐果率也较高，但遇到连续性降水，会冲掉花粉，不能正常传粉受精，进而影响坐果。在果实成熟期要求晴朗少雨天气，否则容易造成裂果烂果。尉犁县年平均降水量为53.6mm，主要集中在5~8月，为40.6mm，占全年的75.7%。枣树开花授粉期主要在5月下旬至6月中旬，尉犁县的降水分别为1.5mm、4.2mm和5.0mm，空气湿度在40%左右，在开花授粉期可以采取人工方式增加空气湿度，促进花粉受精。在8月下旬至9月中旬，尉犁县降水量分别为3.6mm、0.9mm和0.6mm，平均每天日照时数在10h左右，以少雨晴天为主，能很好的满足红枣生长所需的降水条件，并且此时期充足的光照有利于红枣糖分的积累。
2.5 风
大风天气对红枣的开花和幼果期影响较大，开花期可使花蕾脱落，降低坐果率，幼果期容易吹掉果实，进而影响产量。而适宜的风速也有利于红枣的生长、开花和授粉。尉犁县的年平均风速在1.7m/s左右，在开花期的平均风速为2.3m/s，不会影响枣树的传粉受精；幼果期的风速为1.8m/s，风速较小，不会对幼果造成影响。而出现大风的天气比较少，≥15m/s的日数为2.3d/a，每次大风天气持续的时间不长，以短时、阵性大风为主，因此，尉犁县的风速对红枣的生长影响不大。
3 极端天气对枣树的影响
冬季的低温天气对枣树能否安全越冬有很大的影响，因此，低温对枣树的冻害防御是必要的。枣树从10月上旬开始落叶，11月进入休眠期，枣树对低温的适应性很强，能耐-26℃的低温。尉犁县冬季平均气温-5.7℃，极端温度分别出现在12月（-25.5℃）、1月（-24.0℃）和2月（-24.2℃）。可以看出，尉犁县冬季气温完全能够保证枣树安全越冬。但是枣树的封冻水要结合当年的冬季气温把握好灌溉时间，不宜太晚，以免温度过低，损伤枣树根系，致使来年枣树不能正常生长。
在花期，高温天气容易造成枣花柱头枯萎而脱落，若相对湿度小会造成“焦花”和幼果脱落[5]；在果实发育期气温高于40℃容易出现生理性落果和日灼病等。尉犁县极端最高气温出现在2000年7月12日的42.2℃，但是高温持续的时间不长。≥40℃的最长连续日数为4d，≥35℃的最长连续日数为14d，都出现在1986年的7月。其中，≥35℃的天数在6月，平均为6.9d，7月为10.1d，8月为7.6d，见图1。在枣树生长发育的主要阶段，极端温度较高，红枣叶片的蒸腾作用加快，再加上南疆地区降水量少，湿度小，可在高温天气加大对枣树的喷水量，增加湿度，保证枣树叶片的水分。
4 小结
（１）尉犁县的温度、温差、日照、风、积温、降水等气候条件非常适合红枣的生长发育；（２）枣树开花授粉期要求湿度较高，而尉犁县相对湿度为40%，略显不足，可以在傍晚时给枣树进行喷水，这样避开了强日照的蒸发，又增加了湿度；（３）尉犁县的极端低温为-25.5℃，对枣树越冬的影响不大，但是要合理浇灌封冻水；（４）尉犁县≥35℃气温日数较多，蒸腾作用快，因此要做好高温天气下对枣树的补水工作。
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参考文献
[1]若羌县气象局.若羌县红枣气象服务手册［EB/OL］.http://qxj.loulan.gov.cn/nongyeqixiang/2012-12-17/36894.html
[2]李英.武威市发展红枣产业的气候条件适宜性分析[J].农业与技术，2012，32（11）：41-41.
[3]曹永祥，张伊林，陶勇，等.石楼县种植红枣的气候条件分析[J].安徽农学通报，2012，18（16）：142-143.
[4]董志华，李红玉，樊占军，等.焉耆地区红枣种植与气象条件的分析[J].农业与技术，2012，32（2）：58-59.
[5]陈焕武.榆林枣树开花期气象条件分析[J].陕西气象，2008（１）：42-43.