李 敏?
（黑龙江省青冈县连丰乡人民政府畜牧中心 151663）
多年来，青冈县坚持”上规模、抓大户、带全面、增效益”的发展思路和种、养、加相结合的发展模式，以良好自然资源为依托，通过落实扶持政策，推广实用新技术等措施，促进了白鹅产业的稳步发展。?
1 白鹅养殖的特点?
1.1 养殖数量稳步增长?
多年来，我县大力推广秸秆养鹅，种草养鹅等饲养技术，白鹅生产得到跨越式发展。白鹅养殖遍及全县，规模养殖主要集中在新村乡、祯祥镇、建设乡、连丰乡以及东部沿河乡镇。2010年白鹅饲养量达100万只，商品量130万只。目前，饲养量达到150万只。?
1.2 优惠政策扶持好?
为确保白鹅产业持续、稳定、健康发展，县委、县政府出台了《青冈县加快发展畜牧业生产优惠政策》，畜牧部门加大了技术服务力度，对于养鹅大户免费提供牧草种子、疫苗，并跟踪技术服务，设立服务电话。同时，乡村两级建立白鹅养殖协会，以养殖大户为典型，带动周边养殖户共同发展白鹅生产。通过协会组织形成风险共担、利益均沾的机制，大大提高了养殖户抗御市场风险的能力。?
1.3 饲草饲料资源丰富?
有耕地面积251万亩，全县年种植玉米面积达200万亩以上，产量在12.5亿千克左右；大豆种植面积年均在20万亩左右，年产3万吨左右；可产秸秆200万吨；拥有基本草原51.7万亩，年产优质牧草10万吨以上；同时又积极探索青贮饲料和紫花苜蓿等优质牧草的种植，年种植青贮玉米面积达到6万亩，为发展白鹅生产提供丰厚的低成本精粗饲料。?
1.4 鹅源供应稳定?
我县有种鹅场14家，白鹅孵化场6家，品种以莱茵鹅和黑龙江白鹅为主，经杂交后，生产优势明显，养殖户非常喜欢。每年孵化鹅雏在100万只以上，基本满足本县需要。?
1.5 交通节点优势突出?
我县南邻哈尔滨市120km，西接大庆市90km，东距绥化市80km，北连边境口岸黑河市，处于黑龙江省物流结点中心。202国道贯通南北，绥安公路横跨东西，明沈公路穿境而过，全县的乡村道路基本实现硬化，白鹅运输和销售具备良好的交通条件。?
基础优势明显。我县15个乡镇历史上都养过白鹅，最初以各家各户庭院饲养为主，近些年，一些标准化、规模化养殖场区逐步发展壮大，实现了规模化饲养，养殖效益明显提高。广大养殖户积累了丰富的养殖经验，为加快发展白鹅生产奠定了良好基础。同时，我县有完善的县乡村三级防疫网络，突出抓好产前、产中、产后三方面服务工作。县动物疫病防控中心负责白鹅疾病监测工作，负责全县白鹅的免疫防治，保障食品安全。?
1.6 龙头企业发展优势凸显?
我县目前有两家白鹅屠宰生产龙头企业，一个是长林公司，2009年初增设了一条白鹅屠宰生产线，年屠宰能力100万只，2009年末已开始了生产，当年屠宰10万只，由于亏损，所以停产至今；另一个龙头企业是黑龙江省宏熙牧业有限公司，该企业2011年建成一条年屠宰白鹅200万只生产线，已经投入使用。通过发展合作化经营，年屠宰白鹅100万只以上。?
2 存在的问题?
2.1 缺少发展资金?
从调查情况分析，很多农户都有养殖白鹅的愿望，但苦于没有资金的投入，又没有专项白鹅贷款的支持。?
2.2 龙头企业牵动力弱?
虽然我县目前有两家龙头企业，但是长林公司2009年以后来根本没有生产，宏熙牧业仅屠宰分割，没有深加工，产品增加值不高，所以龙头企业牵动力弱。?
2.3 产业档次还不高?
目前，我县的白鹅产业仍然以销售活鹅和消费白条鹅为主。鹅肉仍然局限于鲜销鲜食，鹅蛋也只有鲜食、淹制一条路子，导致产品单一，产业功能比较狭窄。?
2.4 白鹅的品种少且不优?
我县目前饲养的品种主要是黑龙江白鹅，还有少量的籽鹅和雁鹅。由于白鹅生产分散，规模较小，品种混杂现象较为严重。与其他品种鹅相比，繁殖性能仍处于较低水平。?
2.5 白鹅规模饲养方式及技术落后?
目前，我县的白鹅养殖主要是一家一户分散饲养，规模经营相对较少，农户养鹅是以放牧为主补料为辅，饲养管理的方式比较粗放。在疫病防治、饲料营养、饲养管理等方面的技术应用还处在起步阶段，没有成型的综合配套技术。?
3 发展措施?
3.1 加大资金投入力度?
协调金融部门，拿出一笔白鹅产业发展专项资金。充分利用好县妇联对妇女脱贫致富扶持资金等相关的政策。?
3.2 制定白鹅产业发展政策?
我县应制订有利于白鹅产业发展的相关政策，鼓励个体、集体、多种经济合作参与白鹅产业的生产，支持发展白鹅制种、生产、加工、运销，在土地流转、企业注册、资金信贷上制订扶持政策，为我县的白鹅产业的发展提供一个良好的发展环境。?
3.3 抓白鹅种源建设?
以祯祥五福村欣汇白鹅养殖场、民政镇继东白鹅养殖合作社为典型，逐步建立原种繁殖基地，更新或改良现有品种，以迅速提高生产性能和经济效益。?
3.4 强化龙头企业和流通队伍建设?
以长林公司和宏熙牧业加工企业为龙头，推广实行公司+农户+定单+基地的模式，带动一批养殖户，占领一片市场，致富一方农民。发展运销经纪人队伍，实行良种、孵化、生产、饲料供应，产品运销一条龙。?
3.5 加强新技术推广和信息服务?
重点推广种草养鹅、网上育雏、棚室化养种鹅、笼养育肥、放牧+补饲等新技术。组织中青年专家研究制定出一套白鹅饲养、疾病防制等配套技术，指导农民生产。?
3.6 加强质量安全监管?
依据《动物防疫法》、《畜牧法》、《农产品质量安全法》等法律法规，加强疫病防控、检疫、兽药和饲料添加剂使用等方面的执法检查。建立健全饲养全过程监督管理制度，分别与饲养场区户签订畜产品质量安全承诺书，不断提高产品质量安全水平，规模养殖场的病死禽采取深埋、焚烧等无害化处理，兽药残留检测合格率达到99%以上，保证白鹅质量。
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