疏花疏果既关乎当年果品的质量，又关乎次年果树的产量，具有一疏管两年的重要作用，因此操作时绝不能心慈手软。
1 早疏花蕾
（1）疏蕾。在花芽露白时开始着手，依据树（枝）势，疏去一些过密，积累不好的劣质花芽，有效节约营养。
（2）疏序。花序现蕾期开始，按20~25 厘米的距离留一个花序，留优质的中，短枝花序，根据情况，也可留长枝花序，其余花序全部疏除。
（3）疏花。花开后，保留中心花（梨树留边花），其余疏除，旺树除外。以上操作过程中，根据树势的不同，应当多留10%~15%的花量，提防落花，加大保险系数。
2 早疏幼果
疏果宜在谢花后开始，完成时间越早，节省养分就越多，幼果发育就越快。
（1）疏除对象。谢花后开始先疏除小果，虫果，畸形果，侧果及偏斜果。坐果率低的品种除保留中心果外，多保留一个边果，35 天后根据幼果发育状况选优去劣，坐果率好的品种，尽量多留中心果。（2）选留对象。选留果肩平阔，果柄适中，梗洼较深，果顶较平，萼片闭合的幼果，尽量选留下垂果，以提高果品的商品率，增加效益。
3 精细定果
确定留果的方法很多，通常运用的是距离法，果台副梢法，果序叶质量法等方法。
（1）距离法。即大型果品种的幼果，留果时应掌握在20~25 厘米，中型果品种的幼果，距离应掌握在15~20 厘米，小型果品种的幼果，间隔在15 厘米左右。
（2）果台副梢法。苹果、梨有副梢的留一个大果，无果台副梢的全部疏除。这样，果农就能根据副梢的有无合理确定负荷数量，促进树体平衡生长，结果稳定，有效克服“大小年”结果现象
（3）果序叶质量法。可根据果序周围叶片的质量来确定幼果的去留。幼果周围叶大（叶面积20~30 平方厘米），叶多（5~8 片有效叶）时留一单果，叶小，叶少时全部疏除，以利育花。
总之，疏花，疏果，定果是相辅相成的科学管理办法，环环相扣，只要细心去做，优质，稳产，高效的目标定能实现。
郭发定（陕西澄城县王庄镇水洼村陕西澄城715203）