崔瑜
（兵团第九师农业科学研究所，新疆塔城834700）
摘要：2014年对第九师种植板椒、彩椒团场的若干地块进行辣椒生长情况调查，分析了当前辣椒栽培过程中存在的问题，并提出改进措施，为辣椒生产提供科学种植技术。
教育期刊网 http://www.jyqkw.com
关键词 ：辣椒栽培；问题；措施
近几年，第九师加大产业结构调整力度，种植经济效益高、产值高的板椒、彩椒等作物。据统计，2014年全师共种植板椒、彩椒670.7hm2，但由于生产上存在管理粗放、生产技术薄弱等问题，产量波动较大，职工种植积极性不高，制约了辣椒生产的发展。为了解决这一问题，第九师农业科学研究所于2014年7月对全师种植板椒、彩椒团场的若干地块作物的生物生长情况进行了调查，认真分析了问题产生的原因，并提出了改进措施。
1存在的问题
1.1前期生长环境温度低
生长前期持续低温，田间植株生长量小，茎叶黄化，叶色浅，少数植株仅心叶绿色；拔出辣椒苗根系锈秃，呈锈褐色，新根稀少，茎秆维管束黄褐色。
1.2育苗质量差
育苗质量差对辣椒产量影响极大。一是辣椒苗出现花打顶，矮化，茎秆加粗，节间短，整个茎段节长1~2cm；叶色深绿，叶肉加厚，叶脉呈沟状等。二是田间植株大小苗现象严重，开花、结果延迟，使产量受到不同程度的影响。
1.3田间辣椒植株生长不一致
辣椒田间生长不一致，移栽时幼苗质量达不到要求，移栽过深或栽后培土达不到要求以及栽后不能及时灌缓苗水，都会影响辣椒产量。
1.4田间管理不到位
肥、水管理欠缺，营养生长严重不足，植株的分枝已经达到第3层，并可见大花蕾，但植株高度只有15~30cm，少数40~50cm。
从上述现象分析，影响辣椒生长的主要影响因素包括育苗质量、前期低温、人为控苗和栽苗质量等，按其影响程度可依次排序为育苗质量、前期低温、人为控苗、栽苗质量。
2改进措施
2.1提高育苗质量
育苗质量是影响栽后成活率、生长势和发育的主要因素[1-2]，提高育苗质量应掌握如下技术措施：（1）育苗盘及大小苗标准。彩椒幼苗所占营养面积要大于板椒类型，采用128穴盘育苗不利于幼苗发育和根系生长，容易产生小老苗和僵根苗，建议采用105穴或72穴。彩椒出现门椒的节位多为9~10节，壮苗要达到7~8片叶才能移栽。（2）幼苗整齐度。主要通过调节温度控制幼苗的大小和生长速度，要加大棚室温湿度调控和幼苗管理。（3）幼苗移栽前的适应性。出棚前7~10d加强炼苗，前2~3d先打开上下风口，后一周白天逐步大敞大晾，夜间逐渐减少覆盖，直至昼夜掀开棚膜，提高幼苗的抗逆性。（4）植株苗期健壮管理。一是幼苗在二叶一心后必须要摆放在育苗架上，保持适宜偏高的温度，防止幼苗老化、黄化、僵化和发病；二是2片真叶展开后，适当喷施叶面肥，喷施0.1%尿素+0.1%磷酸二氢钾，随着幼苗的生长，肥料浓度可适当提高到0.2%～0.3%。（5）加强苗期病害防治。低温、高湿条件易导致苗期立枯病、猝倒病的发生，一是通过增加光照、降低大棚空气湿度来预防；二是选择普力克、百菌清、恶毒灵或甲基托布津等交替喷施防治。
2.2科学控苗促苗
当外界气温升高，植株很难通过调节气温控制幼苗生长时，一般采取人为控苗的措施，如使用生长抑制剂，可有效防止幼苗徒长，但往往也容易导致幼苗生长延迟，移栽大田后生长缓慢，出现节间缩短、茎秆加粗、叶片变厚、叶色加深、植株明显矮化、花打顶等现象。因此，在今后的育苗中要禁止使用生长抑制剂来控制幼苗。有些叶肥中也隐含生长抑制剂，应当慎重使用。对于受害的幼苗或植株，可在确保正常肥水管理的条件下，通过叶面喷施腐质酸或葡萄糖等措施缓解。
2.3保证栽苗质量
栽苗质量对幼苗成活率、幼苗正常发育、苗齐苗壮至关重要。一是加强对移栽苗的质量管理，辣椒属浅根系作物，机械整地必须达到“齐、平、松、碎”标准，栽苗保证培土不超过子叶，但也不能栽得过浅，易造成倒伏；二是缩短栽苗与灌缓苗水的间隔时间，提高成活率，保持植株正常的生长势；三是推广机械移栽机，保证移栽质量，减少劳力，降低成本。
2.4加强肥水及生产管理
辣椒是对肥水管理敏感的作物，因此，要加强肥水管理，促进营养生长，同时又不能大水大肥造成落花落果，滴水不能忽干忽湿。在管理中采取如下措施：（1）前期低温主要指移栽后遇到持续低温天气，幼苗缓苗慢，发新根慢，植株生长缓慢，要加强中耕提高地温及保墒。（2）辣椒根系比较浅，中耕时，进行恰当培土，避免倒伏。（3）在初花期可梳果摘除门椒或僵果，促进植株健康生长，也可叶面喷施磷酸二氢钾和愈创木酚钠制品，保花保果和促进果实发育，促进“对椒”结果。（4）防止落花、落果对产量的影响。前期因避免低温、土壤干旱造成落花、落果，中后期防止氮肥过多或过少引起枝叶徒长或生长不良造成落果。建议生长前期，控施氮肥，避免徒长，待“对椒”果实膨大时再通过滴灌增施氮、磷、钾肥，促进果实膨大。（5）加强中后期落叶、脱肥和病虫害防治。生长中后期易造成早落叶和脱肥现象，导致商品果率低，影响产量。同时，要加强病虫害防治工作，防止菜青虫、辣椒疫病、病毒病等病虫害对辣椒产量的影响。
教育期刊网 http://www.jyqkw.com
参考文献
[1]宋阳.早熟辣椒栽培技术[J].农民致富之友，2015（5）：6-7.
[2]李梅.温室早春茬辣椒栽培技术[J].农村科技，2014（6）：53-54.