李少雄，刘容珍，吴建忠，刘胜洪
（仲恺农业工程学院，广州 ５１０２２5）
摘要：对以贵妃鸡为母本和以广西黄鸡为父本的杂交一代（黄贵杂一代）鸡与贵妃鸡在生长中的增重和饲料报酬这两个肉用生产性能的主要性状进行对照比较。结果表明，１７周龄在相同饲养管理条件下，黄贵杂一代鸡在绝对增重、相对增重和体重均明显高于贵妃鸡，料重比（饲料消耗）则明显低于贵妃鸡。贵妃鸡在１４周龄，黄贵杂一代鸡在１６周龄无论是增重、体重还是饲料报酬最为合算，可降低饲养成本，是该两种鸡作为商品鸡上市的最佳时间。
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关键词 ：贵妃鸡；黄贵杂一代鸡；杂交；生产性能
中图分类号：Ｓ８３１ 文献标识码：Ａ 文章编号：０４３９－８１１４（２０１５）０７－１６５２－０３
ＤＯＩ：１０．１４０８８／ｊ．ｃｎｋｉ．ｉｓｓｎ０４３９－８１１４．２０１５．０７．０３１
贵妃鸡具有较强遗传稳定性和对环境广泛适应性，由英国皇家科学院育成。是当今世界优质与高产性状有机结合的理想肉鸡［１］，是优质肉鸡的重要母本或父本。自２０１１年７月，本试验在仲凯农业工程学院教学科研基地开展了以贵妃鸡为母本和以广西黄鸡为父本的杂交一代（黄贵杂一代）鸡和贵妃鸡从生长中的增重情况和饲料报酬这两个肉用生产性能的主要性状作对照比较，以便更好了解贵妃鸡杂交后代杂种优势情况，为今后更好开发利用贵妃鸡提供数据基础。
１ 材料与方法
１．１ 试验时间和地点
试验于２０１１年７月４日到２０１１年１０月３０日在仲恺农业工程学院养殖基地进行。
１．２ 试验鸡群
试验鸡为健康黄贵杂一代、贵妃鸡雏鸡。对１日龄以上的鸡分别称重和注射马立克氏疫苗，然后各种鸡分笼饲养。供试鸡数量：黄贵杂一代鸡１２０只、贵妃鸡１２０只。每周末随机挑选以上2类鸡各３０只空腹进行体重测定。
１．３ 饲养管理
试验期为１７周，前６周采用笼养方式，６～８周分别采用网内平养，８周后分别转入地面分开放养。雏鸡阶段利用红外线灯保暖，２４ ｈ光照，白天自然光照，晚上人工光照。整个试验期采用广东顺德某饲料厂全价饲料，１～５周用１０１＃小鸡颗粒料，６～１２周用１０２＃中鸡料，１３～１７周用１０３＃大鸡料。全程自由采食和饮水，试验期前鸡舍内严格消毒，试验期间每周一次带鸡消毒，免疫按常规进行。3种饲料营养成分见表１。
１．４ 测定指标
１．４．１ 测定指标 每周对试验鸡进行空腹称重，统计试验期耗料量。并计算每周的平均体重、绝对增重、相对增重、累计料重比等。
１．４．２ 计算公式［２］
周绝对增重＝Ｗｔ－Ｗｏ
周相对增重＝■×１００％（注：Ｗｔ表示后当周测定的体重，Ｗｏ表示前１周测定的体重）
料重比＝■
２ 结果与分析
２．１ 贵妃鸡与黄贵杂一代鸡从出壳（１日龄）至１７周龄每周的体重测定结果
由表２可知，２种鸡的体重随着周龄的增加而逐渐增加，１７周龄时体重达到最大。
２．１．１ 绝对增重 由图１可知，绝对增重曲线呈现上升后下降趋势。贵妃鸡１０周龄的绝对增重最大，黄贵杂一代鸡则在１６周龄时绝对增重最大。
２．１．２ 相对增重 由图２可知，２种鸡的相对增重曲线总体是随饲养期的延长呈下降趋势。贵妃鸡１周龄相对增重最大，黄贵杂一代鸡则以３周龄相对增重最大。总体上看，黄贵杂一代鸡的相对增重优于贵妃鸡。
２．２ 总耗料和料重比
由表３可知，２种鸡在１０周龄后随着饲料消耗和体重增加料重比也随之提高。黄贵杂一代鸡总耗料量虽然比贵妃鸡多，但增重快，料重比却明显低于贵妃鸡。此结果可表明以贵妃鸡为母本与广西黄鸡为父本经杂交其后代可提高饲料利用率，从而可降低成本。
３ 讨论
本试验结果表明，以贵妃鸡为母本与以广西黄鸡为父本通过杂交，其后代与贵妃鸡比较，在生长期增重和饲料报酬这两个主要肉用生产性能性状中有显著的杂种优势。国内有单位用清远麻鸡与贵妃鸡杂交其后代也同样在这两性状中获得显著杂种优势效果［３］。但如果从市场需求，特别是适应港澳市场需求，相同（优质）类型不同地方品种杂交一代在体型体重上可能还达不到要求，只能体现杂交鸡增强了生活力，从而可能改善饲料转化率。
据资料介绍，贵妃鸡９０～１００日龄平均体重可达１ ２５０ ｇ，料重比大约３．５∶１。由于本试验中期（６周龄开始）实行网内平养、（８周后分别转入）地面放养，因此达不到资料介绍体重要求；也许这与饲养方式和品种差异有关。贵妃鸡固有善飞的特性，其杂交后代仍然保留着善低飞翔的野性。由于鸡只在饲养的中后期活动空间大，散失能量大而造成增重慢进而形成一定的体重差距。
本试验结果表明，黄贵杂一代鸡５周龄开始体重明显高于贵妃鸡；从相对增重看，０～５周２种鸡的相对增重处于高水平，５周后相对增重明显下降。因此，在生产中应重点抓好前期５周前的饲养管理，给予鸡只充足的营养。
本试验结果从绝对增重、相对增重和料重比综合还可看到，贵妃鸡在１４周龄、黄贵杂一代鸡则在１６周龄上市最为划算。因此，在生产实践中，可考虑１４周龄前对贵妃鸡和１６周龄前对黄贵杂一代鸡分别通过加强饲养管理获得满意的增重效果和最好的饲料报酬，从而体现生产成本降低和获得更好的生产效益。
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参考文献：
［１］ 张爱忠，姚春翥，姜 宁，等．不同营养水平对贵妇鸡生产性能的影响［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２００１（６）：１５－１６．
［２］ 王庆民．北京鸭生长发育和饲料转化规律的研究［Ｊ］．中国畜牧杂志，１９９７，３３（６）：２０．
［３］ 容 庭，贾汝敏，陈 庄，等．快、慢羽贵妃鸡与杂交贵妃鸡早期生长发育分析［Ｊ］．养禽与禽病防治，２０１０（８）：１２－１３．