随着现在网络的不断发展,也让很多人都享受到了网络带来的便捷,电子商务也逐渐的深入到人们的生活当中,并且也搭建了连接农业生产和市场需求的桥梁,成为推动我国经济发展,提高人们生活水平的重要推动力。本文就整理了关于电子商务的相关论文,来供大家欣赏借鉴。
第1篇:旅游移动电子商务网络服务场景对顾客忠诚的影响分析
赵相忠、教授、王丹(桂林电子科技大学商学院广西桂林541004)
内容摘要:本文基于S-O-R范式、流体验理论相关研究成果,从消费者在线体验的视角构建旅游移动电子商务网络服务场景对顾客忠诚的影响模型。通过收集移动旅游预订者的数据,利用结构方程模型验证假设,并得出结论。研究结果有利于在线旅游企业通过改善网络服务场景等影响因素提升顾客在线体验,提高顾客满意度,并最终提升顾客忠诚。
关键词:网络服务场景流体验顾客满意顾客忠诚
文献回顾
(一)网络服务场景
20世纪90年代,Bitner首次使用“服务场景”来代指实体消费服务场所中通过悉心设计和有效控制的全部物理环境要素。随着网络购物兴起,学者对服务场景的研究逐渐由线下转向线上,致力于对网络购物环境的研究。Harris用网络服务场景一词来界定网络服务传递(从消费者购前到购后)过程中所包含的全部环境因素。网络服务场景定义的给出得到了诸多学者的支持和认可,该概念也成为了网络环境研究中的通用术语。
网络服务场景对消费者网络购物的影响受到国内外学者的密切关注。通过查阅整理有关文献可知,国内外学者对网络服务场景的研究主要遵循两条途径:大部分研究采用S-O-R(刺激-机体-反应)框架来探索网络服务场景的前因和结果变量。基于S-O-R框架,学者认为网络服务场景要素通过影响消费者的情绪反应(愉悦、唤醒和优势)引致他们对网络服务场所的趋近或回避行为。另一些学者则把顾客认知作为中介变量来探讨网络服务场景对消费者在线行为的影响,Kim实证表明便利性、定制化、网站外观、娱乐性等网络购物环境因素正向影响顾客感知服务质量和顾客满意度,从而引发顾客购买行为。
(二)流体验理论
Csikszentmihalyi于1975年最先提出流体验这一概念是为了解释个体的某种认知状态:个体沉浸在某种活动中,以致于认为除了所从事的这项活动而忽略了其他事物。当处于流体验状态时,个体专注于所从事的活动,丧失自我意识,暂时忘记时间,并从中感受到乐趣。消费者感受到这种体验是因为以计算机为媒介的互联网环境中的各种交互作用(如人与人的交互作用、人与计算机的交互作用以及计算机与计算机的交互作用等),所创造的一种沉浸感或“临场感”,从而诱导消费者达到流体验状态。本文将流体验定义为暂时完全沉浸的体验,即个体在一个移动旅游网站全神贯注、自主、愉悦的从事旅游预订相关活动。虽然流体验的研究引起了很多学者的关注,但在移动旅游预订领域对流体验的研究还有待探讨。
研究假设和理论框架
(一)网络服务场景和流体验
消费者进行移动旅游预订主要是通过旅游网站界面布局、所呈现的信息等购物氛围进行预订决策。由此可见,消费者进行移动旅游预订时很大程度上依赖于网络服务场景。Harris根据网络购物的特点,基于整体视角将网络服务场景划分为审美诉求、功能布局和财务安全三个维度。Harris划分的这三个维度不仅涵盖了现有相关研究大部分网络购物环境因素;同时每个维度包含了多个子维度,这使得网络服务场景的概念不仅覆盖面广,内涵也更具深度。
审美诉求。审美诉求是指决定网络商店的整体印象和吸引力的氛围因素,包括原始设计、视觉迎合和娱乐价值。网络商店中的文本、图片、视频、颜色搭配、设计风格、产品展示等氛围要素构成审美诉求。Tractinsky实证研究认为网站美学可以诱发消费者的情绪,从而影响消费者对网络商店的态度,进一步影响他们的购买决策。网络商店中采用丰富多样的媒介工具(如图片、文字、音频和动画等)营造良好的网络环境氛围时,会刺激消费者产生积极的情绪反应,进而引发满意的购物体验。
功能布局。功能布局指能为消费者创造愉快的互动和体验的网络商店安排、组织、结构和适应性,包括网站有用性、相关信息、定制化和交互性4类因素。审美诉求专注于美学,而功能布局则倾向于组织和功能。一个好的网站页面布局设计以及令人愉悦的购物氛围,能使消费者对该网络商店给予正面的评价。良好的网站设计(包括有用性、内容布局、娱乐性和定制化等)都将有助于消费者沉浸于购物网站,促进消费者达到流体验。吴小梅实证研究表明网站互动性和生动性有助于消费者达到流体验状态。
财务安全。财务安全指消费者在付款阶段感知便利和感知安全的程度。安全是交易的本质,尤其在移动电子商务环境下,感知安全是消费者进行网络购物的重要前提条件。网络交易过程中的不安全因素极易导致消费者缺乏安全感,这将严重影响消费者在线体验。网络购物中清晰便利的支付程序、明确可靠的安全政策和强烈的安全意识等因素会有效降低消费者对风险的感知,进而促使消费者达到流体验状态。
(二)流体验与满意度的关系研究
互联网技术的迅速发展,伴随网络购物成为了主流的购物方式,使得网络环境下消费行为的研究成了研究热点,很多学者引入流体验理论来探讨网络购物环境下消费者行为和消费者心理反应。国内外学者主要对网络环境下顾客流体验的影响因素和影响结果进行了大量的研究,通过文献整理发现,流体验的重要结果变量包括消费者满意度。本研究顾客满意度是指顾客对一个网络商店消费体验的总体情感评价。O'Cass以体育网站为例认为流体验能够激发消费者积极的唤醒情绪反应,使消费者获得较高的满意度,从而帮助网站获得良好的用户口碑。
(三)流体验与顾客忠诚的关系研究
许多学者就流体验与消费者网络购物行为之间的关系进行了大量的研究。Smith研究表明强度高低和时间长短不同搭配组合的流体验会导致消费者不同的网络购物行为,程度由浅到深依次为浏览、一次性购买和重复性购买,其中低强度和短时间的流体验将有利于消费者产生重复性购买行为。王新新认为在网络购物背景下,消费者特征、网络品牌特征和网站本身特征会显著影响顾客忠诚,而流体验在这影响路径中起着重要的中介作用。本文假设,在移动互联网背景下,流体验积极显著影响顾客忠诚。本文拟提出以下假设:
H5:移动旅游网站顾客流体验对顾客忠诚有正向影响。
(四)满意度与顾客忠诚的关系研究
顾客满意度在电子商务的研究中扮演着重要的角色,并经常用来衡量电子商务成功与否以及研究其对顾客购买后行为的积极影响,如顾客忠诚和重购意愿。根据国内外学者对顾客满意与顾客忠诚之间关系的研究成果可知,顾客满意度对顾客忠诚有直接正向的影响。胡田实证探索顾客在线购买旅游产品忠诚度的影响因素,结果表明顾客在线购买旅游产品和服务的满意度会显著积极影响其对旅游网站的信任度,且二者均对忠诚度的影响在统计意义上达到显著。
本研究基于顾客体验视角,以SOR范式、流体验理论为基础,深入和细致地探索旅游移动电子商务背景下网络服务场景对顾客满意度和顾客忠诚度的作用机制。
研究设计与假设检验
(一)研究设计
1.问卷设计。本研究采用实地调研和网络调研相结合的方式进行数据收集。研究共涉及六个潜在变量,其中,网络服务场景的测量量表主要参考Harris等人的研究,流体验主要参考Hoffman等人的量表,满意度主要参考Spreng等人的量表,忠诚度主要参考Zeithaml等人的量表。调查问卷的每个题项都是经过反复讨论而定,问卷题项符合大众答题习惯。问卷采用李克特5点量表,5表示“非常同意(或完全赞同)”,1表示“非常不同意(或完全反对)”。
2.数据收集。本研究将有移动旅游预订经历的消费者作为调查对象,通过线上和线下的形式收集数据。本次调研共发放调查问卷303份,剔除填写不完整、没有使用过移动旅游预订以及有规律的填写等无效问卷,剩下有效问卷为244份。其中:男性比例为53.4%,女性比例为46.6%;年龄在18至35岁的受访者占比91.4%;从受教育程度来看,有93.1%的受访者为大专生、本科和硕士生。
(二)信度与效度检验
本文采用spss20.0软件进行信度分析和因子分析,结果如表1所示。量表各维度Cronbach’sα系数接近或大于0.8,说明各潜变量的信度较高。探索性因子分析中KMO值为0.924,并通过显著性检验。本研究采用AMOS24.0进行验证性因子分析,结果如表1和表2所示。结果表明,验证性因子分析模型拟合情况较好,拟合指标均达到标准。各潜变量的组合信度CR值都大于0.7,各个测项的标准因子载荷均大于0.6,各潜变量的平均抽取方差AVE值均大于0.5,表明量表具有良好的收敛效度,所有潜变量AVE值的平方根均大于与其他潜变量的相关系数,可知量表的判别效度较好。
(三)假设检验
综上分析检验可知本研究所使用的测量量表具有良好的信度和效度。在此前提下,采用AMOS24.0软件建立结构方程模型并对提出的假设进行验证,模型和数据拟合指标如表3所示。结果可知各拟合度指标均符合评价标准,说明本研究的结构模型和样本数据拟合比较理想。
模型假设检验结果如图2所示。网络服务场景的审美诉求、功能布局和财务安全都对流体验有显著正向影响,路径系数分别为0.249、0.290和0.365,其中移动旅游网站的财物安全对在线顾客流体验的影响最强,H1、H2和H3得以验证。顾客流体验对顾客满意的路径系数为0.531,H4得到验证。顾客流体验对顾客忠诚的路径系数为0.557,H5得到验证。顾客满意对顾客忠诚的路径系数为0.338,H6得到验证。表明本研究的理论框架均得到数据的支持。
对策建议
旅游企业应通过有效改善网络服务场景设计来营造良好的购物氛围,给消费者带来最佳的网购体验,从而提升顾客满意度,提高顾客忠诚。具体解决方法有:加强移动旅游预订支付安全,保护消费者隐私,降低消费者的风险感知;支持多种移动支付方式,如支付宝支付、微信支付、网银支付、花呗等支付方式,尽可能满足消费者不同的支付偏好,为消费者提供支付便利;提升移动旅游信息服务,包括移动旅游资讯功能和移动旅游信息搜索功能,使消费者可以实时、精准获取信息,满足消费者对信息的需求;增加移动旅游地图导览功能,包括地图、导航、语音解说、路线规划等功能,这是游客在旅途过程中不可或缺的工具;提供移动旅途社区分享,让游客可以实现一边旅游一边可以通过社区功能分享与交流旅游感受;提高LBS基于位置服务功能,通过提高移动定位技术为游客提供基于位置服务;融合AR(增强现实)技术,增强现实技术可以为游客提供新的搜索方式和位置导航服务。
第2篇:电子商务环境下黑龙江茶城物流管理模式构建研究
王晓红(黑龙江民族职业学院经济管理学院,黑龙江哈尔滨150066)
摘要:在电子商务环境下,许多企业受到传统经营思维的影响,导致物流管理工作水平难以与市场需求实现良好对接,而这一问题的解决,也成为推动企业持续发展的关键。本文在对物流管理模式以及黑龙江茶城物流管理模式的优选做出分析与论述的基础上,对黑龙江茶城物流管理工作优化思路进行了研究与探讨。
关键词:电子商务;黑龙江;茶城;物流管理模式
在电子商务环境下,黑龙江茶城具有着较快的发展速度,也面临着更为激烈的竞争。在此过程中,构建起适应黑龙江茶城实际情况与发展需求的物流管理模式,对于突破黑龙江茶城经营管理瓶颈、推动黑龙江茶城竞争力的提升具有重要意义。
1物流管理模式类型
1.1自营物流管理模式
电子商务环境下的自营物流指的是企业虽然自主经营物流业务,但是物流业务却并非企业主要经济来源的情况。如海尔公司就采用了自营物流管理模式,但是海尔公司的主要利润来源是电器销售。由此可见,自营物流管理模式建立在企业有能力开展物流业务并可以通过自营物流管理模式获利的基础之上。从这种物流管理模式的优势来看,这种物流管理模式能够拉近企业与客户、消费者之间的关系,并且能够确保产品准确、及时地送达到客户、消费者的手中。在这种优势的背后,自营物流管理模式的使用也具有明显限制,即,使用自营物流管理模式的企业需要在物流业务领域投入大量的资金,从而确保仓储设施、信息网络、人力资源等满足自营物流管理需求。在我国物流产业管理制度仍旧有待完善的背景下,企业单纯依靠第三方物流很难确保能够为客户、消费者提供良好的物流服务,因此,是自主运营物流业务还是将物流业务进行外包,是很多企业所面临的两难选择。
1.2物流联盟管理模式
物流联盟指的是多家企业围绕物流业务构建起的利益共享、风险共担、优势互补且长期稳定的战略联盟组织。物流联盟的形成,可以是多家企业的自发行为,也可以是区域规划组织与建设的结果。在电子商务环境下,零售行业呈现出迅猛的发展态势,这为许多中小企业的物流管理业务带来了巨大压力,中小企业受到自身物流设施、物流技术、物流业务资金支撑不足等因素的制约,而难以在短时间内适应迅速爆发的需求,因此,这些中小企业为了提升自身的物流管理水平,而通过使用物流联盟管理模式以期解决自身物流管理水平不足的问题。一方面,对于具有较高物流管理水平但是物流业务在自身发展战略中并不占据主导的企业而言,可以通过寻找合作方构建物流联盟,实现物流业务运营与管理成本的降低;另一方面,一些物流管理水平难以满足自身物流业务需求的企业,也可以通过寻找合作方构建物流联盟来获取更多的物流资源,从而生自身的物流服务能力。当然,虽然这种物流管理模式能够有效降低投入以及风险,但是却在寻找合作方以及更换合作方等方面面临着很大的难度,因此,这一物流管理模式的选择与应用要求企业能够对当地经济发展环境做出充分调研与分析,从而寻求构建物流联盟管理模式的可能性。
1.3第三方物流管理模式
第三方物流管理模式指的是企业将自身需要承担的物流业务进行外包,从而委托个具有较高物流管理专业化水平的物流服务企业,并在于物流企业保持紧密联系的基础上,实现对物流信息的全程管理与全程控制。第三方物流管理模式的特征主要包括关系合同化、服务个性化、功能专业化、管理系统化与信息网络化,即企业与物流公司之间需要以契约、合同形式明确各自权责,以物流业务为核心业务的物流企业则可以根据企业客户、消费者需求,提供具有特色以及个性化的服务,在此过程中,物流企业需要满足的基本要求为必须具备专业化的物流服务水平,这种专业化特点体现在物流设计、设施、操作流程、管理水平等多个方面,在此基础上,物流企业可以利用物流管理系统以及信息技术,实现与合作企业之间的信息实时共享。显然,这种物流管理模式能够让企业将更多的精力与资金投放于自身的核心业务当中,从而在降低物流管理成本的基础上获取更多效益,因此,对于并非将物流当做自身核心业务的企业而言,第三方物流是一种良好的选择。
2黑龙江茶城物流管理模式的优选
2.1不同物流管理模式所具有的优缺点
单从三种物流管理模式所具有的优缺点来看,企业在运用自营物流管理模式的过程中,能够更好的协调不同部门之间的关系,并确保企业供应链保持较好的稳定性,但是自营物流管理模式要求企业在物流设施方面进行较大的投入,同时也要求企业能够具备较高的物流管理水平;企业在运用物流联盟管理模式的过程中,能够通过联盟资源共享实现自身的物流管理目标,并且能够有效降低自身在物流业务方面所投入的资金与经历,但是如何找到可靠的合作方,是企业对物流联盟管理模式进行选择的重要障碍;企业在运用第三方物流管理模式的过程中,能够将更多的资金与精力投放于自身的核心业务,并且能够有效降低自身在物流设施与物流管理中的投入,但是受限于我国当前并不成熟的物流产业管理体系以及第三方物流发展现状,第三物流管理模式对于企业而言也并非十全十美。
2.2影响黑龙江茶城物流管理模式优选的因素
在黑龙江茶城物流管理模式的选择与构建过程中,主要的影响因素包括五点:一是成本控制问题。对于黑龙江茶城而言,过高的物流管理成本会压缩自身的利润,并过多占用自身资金,这对于黑龙江茶城的的发展会产生一定的制约作用。因此,黑龙江茶城需要对物流成本进行核算,并对影响物流成本的各个因素进行分析,从而选择能够满足自身物流业务需求且具有较低成本的物流管理模式;二是服务问题。客户服务是影响黑龙江茶城对物流管理模式做出选择的又一重要因素。如果受到物流管理模式制约而导致黑龙江茶城不能及时出货,不仅会产生库存积压现象,而且也会出现交货不及时问题,继而影响黑龙江茶城所具有的声誉与利润;三是核心能力问题。黑龙江茶城所具有的资源是有限的,因此黑龙江茶城在各项业务中不能做到面面俱到,因此,黑龙江茶城有必要对自身的核心业务以及自身的市场竞争优势进行明确,从而有针对性的选择适合自身发展的物流管理模式;四是企业发展与物流的关联度。在黑龙江茶城发展过程中,如果物流业务在企业发展战略中占据极其重要的位置,则黑龙江茶城有必要选择自营物流,从而使用短期较大的投入获取长远的发展,而如果黑龙江茶城所具有的电子商务业务在自身总体业务中比重并非最大,则可以选在第三方物流管理模式,从而有效控制成本,继而将更多资源投放到核心业务以及核心客户和消费者当中;第五,企业所具有的物流业务现状。如果黑龙江茶城具备较为完善的物流设施以及较为专业的物流管理团队,那么黑龙江茶城可以适当提升自营物流管理模式的比重,从而实现自身物流资源的充分利用,而如果黑龙江茶城在物流管理业务领域欠缺经验和专业化人才,则有必要选择第三方物流管理模式,并重视自身物流管理能力和物流管理水平的提升。
2.3黑龙江茶城物流管理模式选择
黑龙江茶城物流管理模式的选择需要追求两个目标:一是降低物流业务的资源占用;二是优化物流业务为客户和消费者带来的体验。在追求这两个目标的过程中,黑龙江茶城在选择与构建物流管理模式的过程中,需要对黑龙江茶产品物流发展现状以及自身需求与自身实力做出全面而清晰的认知,只有如此,黑龙江茶城才能够找到满足自身物流业务需求并且能够推动自身发展的物流管理模式。
黑龙江茶城物流管理模式的选择与构建,一方面由黑龙江茶城自身情况所决定,另一方面则需要考虑当地物流产业发展环境与物流产业发展水平。在黑龙江茶城发展过程中,虽然积累了一定的物流设施以及物流管理经验,但是在电子商务环境下,无论是物流服务理念、物流服务质量等都难以适应自身的物流业务需求,并与客户、消费者所提出的物流服务需求呈现出了较大偏差。为此,黑龙江茶城有必要将第三方物流管理模式作为当前阶段的重要选择,从而以此为过渡,向更加完善且成熟的物流管理模式转变。
3黑龙江茶城物流管理工作优化思路
在黑龙江茶城物流管理工作中,选择第三方物流管理模式不代表茶城物流管理工作能够完全依赖于第三方来完成,特别是在茶产品的仓储、分拣以及跟踪服务等环节,黑龙江茶城物流管理主体还是应当努力提升自身物流管理能力与管理水平,并对自身物流管理工作成效进行持续优化,在此过程中,黑龙江茶城物流管理主体需要做好以下两个方面的工作。
3.1探寻茶城物流管理瓶颈,优化茶城物流管理工作流程
在黑龙江茶城物流管理工作中,全面而充分的了解茶城物流管理瓶颈与问题,能够让茶城物流管理模式的优化更具针对性。从当前黑龙江茶城物流管理工作现状来看,制约茶城物流管理工作成效的问题主要包括两个方面:一是黑龙江茶城物流管理工作中各个工序中的工作方式落后,这导致了物流体系中的各个环节特别是产出环节呈现出了较低的工作效率;二是黑龙江茶城物流管理工作呈现出了较高的差错率与较低的容错率。较高的差错率会导致物流管理成本的提升以及客户满意度的下降,而较低的容错率则会导致物流管理工作难以抵御风险,从而导致风险的扩散。从总体来看,黑龙江茶城物流管理工作在仓储、以及分拣等环节都具有较大的优化空间,为此,黑龙江茶城物流管理部门有必要采用绩效分析法,对三个环节中的工作成效及问题进行探索,继而制定有效的规划方案和解决方案。在此过程中,黑龙江茶城可以从以下几个方面对物流管理工作流程做出优化,首先,黑龙江茶城有必要利用RFID技术,提升茶产品入库效率;其次,黑龙江茶城有必要提升茶产品分拣环节的自动化水平,从而实现茶产品分拣效率以及容错率的提升;最后,在配送环节,黑龙江茶城有必要在兼顾成本与效率的基础上对合作方进行评价与优选,从而走好茶城物流管理工作中的“最后一公里”。
3.2提升茶城物流管理信息化水平,构建智能化物流管理模式
在电子商务以及物流技术迅速发展的背景下,智能化物流管理模式成为了物流配送领域中的热点话题。在黑龙江茶城物流管理模式的优化工作中,有必要对先进的物流信息采集技术、传递技术、处理技术进行广泛的应用,通过充分利用互联网、物联网等平台,构建起集物流信息管理与物流业务管理为一体的物流管理系统,从而为黑龙江茶城物流管理的智能化发展奠定良好的基础。基于这种茶城物流管理理念与物流管理平台,黑龙江茶城物流管理工作能够实现管理效率的提升以及物流资源的优化配置,这对于从物流配送环节提升黑龙江茶城竞争力具有重要意义。在开展物流管理信息化建设、推动物流管理智能化发展的过程中,黑龙江茶城应当从以下几个方面做出努力:首先,黑龙江茶城需要重视实现数据信息处理的平台化,通过构建物流信息系统,为物流信息管理水平的提升奠定基础;其次,黑龙江茶城需要重视实现物流仓储管理工作的智能化,在做好各地仓储规划的基础上,将自动拣货装置等自动化设备应用到仓储管理工作当中;最后,黑龙江茶城需要重视实现物流配送环节中各类信息的可追溯化,确保客户能够对产品信息做出跟踪式的了解,从而构建起信息透明化的物流配送链。当然,在开展茶城物流管理信息化建设以及构建智能化物流管理模式过程中,黑龙江茶城需要充分考虑成本与收益之间的平衡关系,避免出现盲目规模化的倾向。
4结语
在电子商务环境中,越来越多的企业面临着物流管理模式的优选与构建问题,与此同时,这些企业也期望通过降低物流成本来提升自身盈利水平。在此背景下,黑龙江茶城需要对不同物流管理模式所具有的优势与劣势做出清晰的认知,并根据自身实际情况完成物流管理模式的优选,与此同时,黑龙江茶城有必要探寻茶城物流管理瓶颈、优化茶城物流管理工作流程,提升茶城物流管理信息化水平、构建智能化物流管理模式,从而为自身物流管理能力与物流管理成效的提升奠定良好的基础。
第3篇:电子商务条件下茶叶企业市场营销关键问题研究
钟杰(四川城市轨道交通职业学院,四川德阳618400)
摘要:茶叶在中国有着非常悠久的历史,茶叶一直是中国外贸出口非常重要的一部分,但是茶叶企业的发展并不成熟,尤其是中小型茶叶企业,如果经营不善很容易倒闭,这对中国茶叶企业的发展具有非常不好的负面影响。而且大多数的茶叶企业人的思想都比较落后,没有办法接受先进的销售方式,尤其是电子商务的方式,习惯了传统的销售方式,并不能很快的适应这种全新的销售方式,这就给茶叶企业的发展和销售途径的创新带来了很多劣势。所以,调整和改变茶叶企业人的思想是非常重要的,只有打开了他们的思想和观念,接受了新的技术新的方式方法才可以使茶叶企业再一次腾飞,再一次发展。
关键词:茶叶企业;营销渠道;电子商务
1电子商务条件下茶叶企业销售弊端
1.1管理模式落后
在现如今的情况中,我国大多数茶叶的营销模式都是,企业与农村合作的方式,一般都是农村自己种植,企业当农村里挨家挨户的去收,将这些收上来的茶叶在进行加工,处理,拿出去卖。没有企业采用将山租下来,根据顾客的兴趣爱好自己去种植,根据市场调研情况自己去培养,每年茶叶成熟的季节是非常的短,所以花费人工去采摘一般都是雇佣临时的工人,每年都雇佣不一样的人,这些工人不经常采摘茶叶,所以采摘起来花费时间很长,对时间的利用率很低,非常的慢,效率不高,并且现在的市场物价飞涨,雇佣人工所花费的钱也属实不少。有些手脚不够利索的中年人,在采摘的时候还总是出错,在采摘茶叶的时候,采摘茶叶非常的慢,导致茶叶还不够薪水,鉴于这种情况,采摘茶叶必须要雇佣当地人,雇佣常年种植茶叶的农户,这些人采摘茶叶的经验很丰富,手脚利索,采摘起来十分的快,非常的省时间。但是,这样一般企业就不会参与其中,这样茶叶的采摘质量就是参差不齐,有的地方产的茶叶可能比较醇厚,有的比较清淡,所以这种收购的价格也往往不会一样的,企业都是只是建立一个中间加工的机构,从这些采摘的人手里将茶叶给收回,然后将这些茶叶给加工,进而出售。
1.2质量和价格不相符
每种茶叶都会有品鉴师进行品尝,给出意见,但是这种品鉴师的品尝都是具有强烈的主观性,不能准确的客观的做出评价。这就使得茶叶的质量是不能给出一个较好的鉴定,故而茶叶的价格在制定的时候,往往要么是很高的不合理的价格,要么变得很低廉的价格。爱好茶叶的人一般在买茶叶的时候,泡上一壶,喝一口,就能根据这个与商户砍价,但是对于不懂茶叶的人,只是感觉自己会被坑,就漫天砍价。
1.3茶叶包装较单一
纵观中国所有茶叶企业,大多数的企业在销售茶叶都是会在茶叶的包装上花心思,有在茶叶包装上加入水墨元素的,也有在茶叶包装上使用原木色的,这些包装的设计一般来说都是比较具有中国风的。现在有的茶叶企业为了能够迎合市场,将茶叶的包装做成速溶咖啡的样子,比较符合时尚的潮流,这样来说,是非常符合年轻人的,但是很多茶叶企业的管理阶层是不能接受的,他们认为喝茶是一种比较传统的东西,就要用传统的包装,再宣传一下茶文化。
1.4茶叶的品牌差距大
在不同的地方,人们对于茶叶的口感和喜好也不同,故而茶叶企业是很难受到全国人民的喜欢的,总是有地区的局限性。很多茶企也都在积极拓展产品类别以求拓展市场,但是由于起步晚,经营管理等方面的原因很多尝试都出在初级阶段,网络虽然为公司提供了平台,但是就消费习惯而言,还是有局限性,下面详说。就国内本土茶企现在还没有能和立顿抗衡的茶企,有心的人一定也会记得,英国的茶叶都是来源于中国的,可是英国却制造出了一个享誉全球的茶叶品牌。这有其历史根源,但在我国立顿主要经营办公用茶,当然他也一直在觊觎礼品茶市场。
1.5电商本身的局限性
尽管马云现在一直在说未来是电商的天下,但是不可否认的是电商这种形式也是有其自身局限性,我们在网上购物只能通过图片和文字信息来判断,对于一般的工业制成品来说这没什么问题,有详细的参数和质量规格,但是对于农产品而言,仅仅几张图片是无济于事的,说什么都不如自己直接尝一尝,电商的短板在于体验式消费过程。而体验式消费正是茶叶的正常选购过程,所以消费者会不踏实,但是纵观网上茶店,也有经营的很不错的卖家,仔细观察销售数据,都是以低档茶为主,原因很简单,价格太贵的心理不踏实,而且买高价的都是老顾客,对卖家很信任,可见在网络争取高端客户的能力很有限。当大家都在以低价茶来争取客源时,很难有精力再打造一个品质出众的网络品牌。
2电商对于茶叶企业销售的思考
2.1电商适合龙头品牌较少或品牌认知模糊的品类
除了八马天福这类传统茶品牌以外,国内大部分消费者对茶叶并无强的品牌认知和忠诚度,这意味着品牌并不会成为购买茶叶决策的关键,而茶又作为一种越来越受年轻人欢迎的日常快消饮品品类,消费频次不低但是更重视的是口味能够满足自己的需求。
这种时候内容电商恰好有其特殊的优势,因为内容电商其实是通过筛选茶叶成品从而选出较好的,减少了消费者的筛选时间提高了效率,对于自己饮用的消费者来说,只要在价格合理品质不错的情况下更有可能会选择内容电商通过图文甚至视频形式展现的商品,快速让他们了解这种茶叶的口味和特点,在同样通过天猫京东旗舰店的老牌茶企业的销售竞赛中,内容电商的对消费者品牌认知的影响完全可以冲击传统品牌。
2.2电商适合有中国特色文化的商品
中国最有可能成功的消费品一定是能够做进口替代或者是就是中国几千年来所独有的,而除了像金银玉石以外,茶恰好是满足有中国千年文化传承这一特性。内容电商相比传统电商很不一样的一点就是可以通过其故事性和可读性快速抓住消费者眼球,让其通过对消费品背后文化的了解而形成忠诚度。目前也有越来越多的茶叶自媒体或者是中国美学电商也开始上线茶叶背后从种植到烘焙的故事,新兴茶叶品牌也是主打每一款茶背后都有一个制茶师文化传承,很多并没有强品牌的茶叶,却并不代表它从优质产地种植到匠心制作并没有故事性,而这些茶叶身后的制茶手工作坊甚至是茶叶小工厂都有很强的可挖掘性,每款茶的诞生都可以通过巧妙的角度去展现和剖析它所代表的故事与传承的精神。这种时候茶叶就不仅仅作为一种消费品,更像是一种物质消费和文化消费的结合载体,轻易就可能形成粉丝群体,从而实现把优质却并无名气的好茶推向市场的目的。
2.3电商可以提高茶叶购买决策效率和速度,同时降低成本获客提升毛利空间
当茶叶想形成品牌同时以一个高溢价进行售卖时,传统电商渠道显然是不合适的,因为类似天猫这种全品类的渠道只适合售卖量大但是价格中下的茶叶,而且第一次获得成本非常高,大部分都是曾经在线下店喝过同样的茶或者以前买过才可能在这类电商上长期购买,因为茶叶作为一种需要通过轻知识学习了解,同时需要品尝过才能形成商品认知的消费品,首次获客的流量成本不低但是复购率又无法保证的情况下,传统电商平台甚至是只是聚合众多sku的茶叶垂直电商交易平台都无法解决这个问题。
而茶叶电商的优势就在于,它把茶叶在消费者完全不了解的情况下,要么通过它背后的故事去打动消费者,要么通过冲泡过程中所产生视觉冲击的视频,亦或者是从产地到产品特色属性的解构,把一款茶像包装精美但又可以层层拆解的礼物一样推导消费者面前,这种时候消费者会对一款茶有了完全只是摆在淘宝店铺售卖的静态商品的认知有了完全不同的理解,这种认知就变成了立体且全方位的,也会在第一次购买的时候加快购买的决策效率和速度。
低成本的获得以及提升消费者购买速度,已经很大程度上解决了昂贵的流量成本问题,同时文化和故事性带来的附加值也使得同一款茶能够以更高的溢价售卖给消费者,而不只像廉价茶叶那样摆在货柜上任君采撷。
因此如果想做好茶叶电商,要么就从门槛高需要深度涉及到中游同时重运营的茶叶自有品牌开始做起,要么着眼于茶叶强内容制作与打造,通过茶叶内容电商模式切入,做好茶叶选品,同时深挖茶叶背后的文化与故事,通过这种模式形成强大的销售渠道品牌,也不失为一种好策略。
3结语
中国茶文化对中国文化发展可谓相辅相成,同时与构建和谐现代社会不谋而合。但另一方面茶叶企业的发展却相对缓慢,在几千年的发展中,茶企业的发展却不像茶文化,发展成了系统化的文化概念,茶企业的发展却相对较慢,无论是在企业的管理模式或是在营销模式上,都还存在着许多的问题,这是影响茶叶企业发展的重要原因之一,因此我们必须做出改变,将电子商务与中小茶企业充分结合,最终提升茶企业竞争力。