史双院
史双院，西安市果业服务中心，邮编710061。
收稿日期：2014-09-12
1 红香酥
1.1 品种来源 中国农业科学院郑州果树研究所用库尔勒香梨和鹅梨杂交育成，1997年、1998年分别通过河南、山西两省农作物品种审定委员会审定，2002年通过全国品种审定。
1.2 植物学特性 树冠中大，圆头形，较开张；树势中庸，萌芽力强，成枝力中等，嫩枝黄褐色，老枝棕褐色，皮孔较大而突出。以短果枝结果为主，早果性极强，定植后2年即可结果。丰产稳产，6年生树株产50 kg，采前落果不明显。高抗黑星病。
1.3 果实经济性状 单果质量220～260 g，最大489 g。果实纺锤形或长卵圆形，果形指数 1.27，部分果实萼端稍突起。果面洁净、光滑，果点中等大小、较密，果皮绿黄色，向阳面2/3果面鲜红色。果肉白色，肉质致密细脆，果心极小，石细胞较少，汁多，味香甜，可溶性固形物含量13.5％，品质极上。果实8月下旬至9月上旬成熟，较耐贮运，冷藏条件下可贮存至翌年3—4月。采后贮藏20天左右果实外观更加艳丽。
1.4 适栽区域 凡能种植砀山酥梨或库尔勒香梨的地区均可栽培。根据品种区域试验结果，我国西北黄土高原、川西、华北及渤海湾地区为最佳种植区。
2 黄冠梨
2.1 品种来源 又名皇冠梨，河北省农林科学院石家庄果树研究所用新世纪和雪花梨杂交育成。1996年通过农业部品种鉴定，1997年通过河北省林木良种审定委员会审定。
2.2 植物学特性 树姿直立，萌芽率高，成枝力中等。新梢平均年生长量86 cm。主干及多年生枝黑褐色，1年生枝暗褐色，皮孔圆形、中等密度，芽体斜生、较尖。叶片椭圆形，成熟叶片暗绿色，叶尖渐尖，叶基心脏形，叶缘具刺毛状锯齿。嫩叶赭红色。花冠白色，花药浅紫色。平均每花序8朵花。
2.3 结果习性 一般管理条件下，1年生苗形成顶花芽率17％，2～3年生即可结果。以短果枝结果为主，短果枝率68.9％，中果枝率10.8％，长果枝率16.8％，腋花芽率3.5％。每个果台可抽生2个副梢，连续结果能力强。平均每个果台坐果3.5个。采前落果轻，极丰产稳产。
2.4 果实经济性状 果实椭圆形，个大，平均单果质量235 g，最大360 g。果实纵径7.5 cm，横径6.9 cm。果皮黄色，果面光洁，果点小、中密。梗洼窄，中广。萼洼中深，中广，萼片脱落。外观酷似“金冠”苹果。果心小，果肉洁白，肉质细腻、松脆，石细胞及残渣少。酸甜适口，具浓郁香味。可溶性固形物含量11.4％，总糖含量9.4％，总酸含量0.2％，维生素C含量2.8 mg/100 g，品质极上。自然条件下可贮藏20天，冷藏条件下可贮至翌年三四月份。
2.5 物候期 初花期为4月上旬，终花期为4月中旬，花期7天。新梢6月下旬停长。幼旺树二次生长，果实8月中旬成熟，生育期120天。10月下旬或11月上旬落叶，营养生长天数为220～230天。
2.6 适栽区域 适宜在黄、淮、海大部分地区栽培，亦适于长江流域及其以南多数地区栽培。