徐 涵，熊 慧，吴亚林，姚建平，秦 浩，李玉全
（青岛农业大学海洋科学与工程学院，山东 青岛 ２６６１０９）
摘要：为研究养殖密度，底质类型对日本囊对虾（Ｍａｒｓｕｐｅｎａｅｕｓ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ）生长性能的影响，设置了３００、６００和９００尾／ｍ３ ３个养殖密度和泥、沙泥、泥沙、沙４种底质，分析了日本囊对虾的潜沙、生长、存活等指标。结果表明，在４种底质中，日本囊对虾的潜沙率最高分别为80．00％、７８．０5％、81．90％、86．39％，体长增长量和存活率均表现为沙泥底质最高，泥底质最低（Ｐ＜０．０５）；潜沙率、生长量和存活率均随养殖密度的增加而降低。日本囊对虾具有明显的底质选择性，以沙泥底质最佳，养殖密度显著影响其潜沙行为。
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关键词 ：日本囊对虾（Ｍａｒｓｕｐｅｎａｅｕｓ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ）；养殖密度；底质选择；潜沙
中图分类号：S968.22；S917 文献标识码：Ａ 文章编号：０４３９－８１１４（２０１５）０４－０923－０３
ＤＯＩ：１０．１４０８８／ｊ．ｃｎｋｉ．ｉｓｓｎ０４３９－８１１４．２０１５．０４．０38
收稿日期：2014-09-16
基金项目：国家自然科学基金项目（31101916）；山东省自然科学基金项目（ZR2010CM060）；山东省现代农业产业技术体系虾蟹类创新团队项目（SDAIT-15-011）；青岛农业大学大学生科技创新项目（2013）
作者简介：徐 涵（1992-），女，吉林德惠人，在读本科生，研究方向为水产动物养殖学，（电话）18561552689（电子信箱）912068652@qq.com；
通信作者，李玉全（1978-），男，山东昌乐人，副教授，博士，主要从事甲壳类动物增养殖研究工作，（电话）0532-86080763（电子信箱）jiangfangqian@163.com。
日本囊对虾（Ｍａｒｓｕｐｅｎａｅｕｓ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ），又叫日本对虾，俗称花虾、车虾，属于节肢动物门甲壳纲十足目对虾科囊对虾属。日本囊对虾为典型的海水虾类，具有耐低温、生长快、耐干露等特点，为鲜活虾出售，售价较高，是我国重要的养殖对虾。日本囊对虾具有潜沙习性，对底质类型有一定的要求，不适合的底质会影响日本囊对虾的生长。对虾养殖池底为沙地质和泥沙地质时日本囊对虾的生长情况较好，泥底质则较差［１］。有关养殖密度对对虾生长、存活、物质收支、水环境等影响的报道很多［２－５］，但关于养殖密度对日本囊对虾潜沙、底质选择等行为的影响的研究却甚少。因此，本研究分析了不同养殖密度条件下日本囊对虾的底质选择、潜沙等生物学行为，为探明养殖密度影响日本囊对虾生长和成活的机理提供理论数据，对丰富日本囊对虾工厂化养殖、推动规模化养殖模式的发展具有重要意义。
１ 材料与方法
１．１ 试验材料
试验于２０１３年９月１日至１１月１日在青岛农业大学海洋科学与工程学院开放实验室进行。日本囊对虾购自山东省青岛市即墨对虾养殖场，挑选体色鲜艳、健康活泼、无外伤、规格整齐者为试验材料，体长为（１２．２４±０．５７） ｃｍ，体重为（１３．７０±１．８９） ｇ。投喂人工配合饲料（粗蛋白质含量４２％，粗脂肪含量４．０％～８．０％，粗灰分含量≤１６％），养殖于长方形ＰＶＣ桶（５０ ｃｍ×３６ ｃｍ×２５ ｃｍ）中。
１．２ 试验方法
试验设置了沙泥、泥沙（泥沙体积比２∶１）、沙泥（沙泥体积比２∶１）和沙４种底质，底质厚度１０ ｃｍ，水深１５ ｃｍ。每种底质设置３００、６００、９００尾／ｍ３ ３个胁迫密度，每个处理设置２个平行组。投放日本囊对虾１０ ｄ后，每天采用排水的方法观察潜沙和非潜沙日本囊对虾数。每天投喂饵料３次（６：００、１２：００、１８：００），日投喂量为日本囊对虾体重的４％，连续充气，加热棒控制温度（１８±０．５） ℃。每７ ｄ对养殖水体消毒１次（２‰二溴海因），每天换水２０％，所用海水为沙滤自然海水，发现死虾及时捞出，并补充对虾以维持试验设计密度。成活率＝（成活数／试验开始时的总尾数）×１００％。
１．３ 数据统计分析
试验数据处理采用ＳＰＳＳ Ｓｔａｔｉｓｔｉｃｓ １７．０进行多重比较，Ｐ＜０．０５为差异显著，Ｐ＜０．０１为差异极显著。
２ 结果与分析
２．１ 底质和养殖密度对日本囊对虾潜沙率的影响
表１为沙、泥、泥沙、沙泥４种底质不同养殖密度条件下日本囊对虾的潜沙率。由表１可知，日本囊对虾有较高的潜沙率，不同底质下对虾潜沙率存在明显差异；相同养殖密度下沙泥底质潜沙率最高，泥沙底质次之，泥底质最低，且潜沙率随养殖密度的升高呈降低趋势。结果表明，日本囊对虾最喜欢潜息在沙泥底质中，养殖密度会影响对虾的潜沙率，养殖密度越高对虾潜沙率越低。
２．２ 底质和养殖密度对日本囊对虾存活率的影响
表２为沙、泥、泥沙、沙泥４种底质不同养殖密度条件下日本囊对虾的存活率。由表２可以看出，同一养殖密度下，沙泥底质存活率最高，泥底质存活率最低，且日本囊对虾存活率随养殖密度的增加而降低。结果表明，底质类型会影响日本囊对虾的存活率，沙泥底最适合其生存。
２．３ 底质和养殖密度对日本囊对虾体长增长量的影响
表３为４种底质不同养殖密度条件下日本囊对虾的体长增长量。由表３可知，同一养殖密度下，沙泥底质中日本囊对虾体长增长量最高，泥沙底质次之，泥底质最低。日本囊对虾较喜欢栖息于沙泥底质中，在沙泥底质中有较高的体长增长量。因此，日本囊对虾的养殖池池底以沙泥底质为最好。由表２和表３可以看出，养殖密度显著影响日本囊对虾的生长和存活，较高密度下日本囊对虾生长缓慢，且死亡率高，密度胁迫是对虾生长慢，死亡率高的重要原因。研究结果表明，日本囊对虾白天多潜伏于底质中较少活动，夜间活动频繁并进行索饵，日本囊对虾觅食时常缓游于水体下层，有时也游向中上层。
３ 小结与讨论
１）底质对日本囊对虾行为的影响。臧维玲等［６］分析了不同底质对日本囊对虾幼虾生长和存活的影响，表明日本囊对虾幼虾在沙泥底质中存活率最高（８９％），泥底质最低（６８％）；然而，增长率和增重率方面却表现为沙泥底质最低（６０％）。本研究中泥、沙底质同时存在时，对虾更加倾向于沙底质，以沙泥底质对虾的潜沙率、存活率和体长增长量最高。４种底质间虾体的存活率、潜沙率和体长增长量均存在较大差异。沙泥底质存活率、潜沙率最高，泥底质最低。存活率方面的结果与臧维玲等［６］、马宜山等［１］的研究结果一致；体长增长量方面，本研究结果与马宜山等［１］所报道结果相一致，但与臧维玲等［６］所报道结果相反。本研究结果表明日本囊对虾在沙泥底质中存活率最高，且有较高的潜沙率，因此沙泥底质是最适宜日本囊对虾生长的底质，所以生长最好。从本研究的结果来看，日本囊对虾养殖池以沙泥底质为最佳。
２）养殖密度对日本囊对虾的影响。有关养殖密度与对虾生长和存活的关系已有大量研究报道，包括斑节对虾（Ｐｅｎａｅｕｓｍｏｎｏｄｏｎ fａｖｒｉｃｉｕｓ）［７，８］、中国对虾（Fenneropenaeus chinensis）［９］、凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）［１０，１１］等，结果均认为对虾的生长、存活表现为随养殖密度增加而降低的趋势。本研究表明养殖密度显著影响日本囊对虾的存活率和增长量，同样表现为随养殖密度增加而降低。这与前人在其他对虾上的研究结果一致［７－１１］。本研究中日本囊对虾的生长速度慢于自然条件下和粗放式养殖模式下，高密度养殖会显著影响对虾的生长，另外本研究中对虾的生长速度也慢于其他学者的研究报道［１，６］。有学者研究发现，日本对虾的生长速度在温度低于２０ ℃时急剧下降，池塘水温低于２０ ℃时，日本对虾的摄食活动明显减弱。主要是因为日本囊对虾主要消化酶的最适温度多在３０～５０ ℃［１２］。这就解释了研究期间３个密度梯度下，日本囊对虾体重与体长增长量均较小的原因。
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参考文献：
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（责任编辑 屠 晶）