本刊记者 杨生文 靳 静
光明乳业股份有限公司，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。作为华南地区规模最大、最先进的乳制品工厂和乳品研发中心，广州光明乳业有限公司（以下简称“广州公司”）的企业文化在业内颇有口碑，特别关注团队及人才培养，建立了科学的选才用才机制。多年来，广州公司积极搭建校企合作平台，与广州城市职业学院、广州城市建设学院、广东省食品药品职业技术学校、广东岭南职业技术学校等院校合作，主要涉及食品、质检、机械维修等相关专业，每年共吸引60余人到企业就业。
道德是企业考评人才的重要因素
作为乳产品制造业的巨头之一，广州公司在与院校合作时，主要是接收合作院校的实习生，或者是直接从院校接收毕业生，合作形式比较单一。但是在人才选拔上，广州公司可谓是极其严格，更加注重对员工综合素质的考量。因为食品行业不同于其他行业，直接关乎老百姓的身体健康，马虎不得。例如，对于质检员这一工作岗位，员工不仅需要扎实的专业技能，还需要认真、一丝不苟，具有强烈的责任意识等素质。
广州公司要求合作院校在培养人才时注重对学生综合素质的培养。一方面公司提供专业性的技能大师到学校进行讲课，提高学生的专业水平；另一方面要求学校注重对学生德育方面的培养，只有道德提高了，学生才会对工作认真负责、全身心地投入到工作中去。采访中，主管特地提到这么一句话“我们在选拔人才时不是特别注重这个人技术是否过关，我们更在意的是这个人是否踏实肯干，是否有责任意识。因为我们公司可以提供各种培训来提高其技能，但是一个人的道德是不能通过短期培训换来的，这是一个长期的过程。”
赖世雄，广州公司一名发酵主管。只有初中学历的他成功从普通的一线工人到现在成为一名年薪15万的中层干部。从1998年进厂到现在，赖世雄始终踏踏实实干工作，不断学习提高自己的技能水平，不论什么样的工作岗位都能胜任。工作时他一丝不苟，有很强的责任意识。在不断提高自己的同时，他也热心帮助周围的人，不厌其烦地手把手带领刚入职的新员工，为他们答惑解疑，赢得了周围人的尊重。广州公司所需要的是千万个赖世雄，正因为有他们才使得企业能够长足发展。
加强沟通是实现校企合作的桥梁
广州公司正处在不断地发展过程中，需要有源源不断的技能人才的加入，公司也希望技能人才能够尽快适应新的工作，减少培训成本。为此，广州公司也在积极地探索新的合作模式，更好地实现校企合作。
在现有的校企合作模式中，有学徒制、校企双师制培养、订单班等等，无论哪一种模式都不是万能的，都需要根据校企双方的实际情况去制定，去完善。广州公司在与院校合作时，根据自身实际情况，要求学校制定企业要求的课程，培养企业需求的人才。但是，也面临着不少困惑。
最大的困惑是，通过学徒制、订单班等培养模式培养的合作院校学生就一定会留在企业吗？未毕业的学生处于不稳定的阶段，就业时可能会面临着诸多的选择，而企业在初期投入的比较多，这就会造成企业比较被动，这与企业的宗旨不一致。正因为与院校沟通不畅、缺乏相关信息，在与院校合作时困难重重。一方面企业找不到合适的人才，而另一方面学校却盲目地脱离市场需求扩大专业招生，导致校企双方合作的失败。
搭建平台是实现校企合作的关键
广州公司在与院校多年合作的实践中发现，搭建平台是实现校企合作的法宝，也是关键所在。公司正以开放包容的姿态，积极搭建校企合作的平台，加强校企双方的沟通，实现共赢。
一方面，公司建立完善的员工晋升机制。从一线工人到公司主管再到公司高层，员工的每一级晋升都会对其综合素质进行评判。公司还提供给员工可观的待遇，激励员工努力工作。积极组织开展各种文娱活动，让员工以饱满的精神状态投入工作，提高工作效率。
另一方面，广州公司在未来会尝试企业办学制度，或者与学校进行深度沟通。根据企业的实际情况,由企业制订教学计划，按照培训规划培养学生，例如可以在学校中进行技能学习与竞赛，设立奖学金奖励那些在技能上有突破的学生等。
此外，广州公司积极欢迎在校学生和老师到企业参观学习，现场观摩企业生产流程，实际掌握企业对人才的要求，这样老师在以后的教学中就会形成概念，更好地进行教学。学生也会在以后的学习中形成侧重点，提高技能和素质，能够更加符合企业的需求。
随着光明乳业广州公司规模的不断扩大，所需技能人才也在不断地增长，广州公司希望与更多的职业技术院校达成合作意向，在校企合作的道路上越走越远，实现校企双方的共赢。