黎明
摘要：高职教育是以社会需求为导向的就业教育，对高职学生进行礼仪教育有着十分重要的意义。对高职学生进行礼仪教育，需要以就业为导向，突出职业意识的培养，对高职礼仪课程进行深入改革，从塑造良好的职业形象入手，为学生走向工作岗位打下良好的基础。
教育期刊网 http://www.jyqkw.com
关键词 ：高职；礼仪教育；就业导向；职业意识
基金项目：2013年湖南省教育教改项目“以就业为导向的高职礼仪课程改革与实践”（项目编号：ZJC2013038）
作者简介：黎明，女，保险职业学院讲师，硕士，主要研究方向为公共关系学。
中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1674-7747（2015）12-0016-03
礼仪是指人们在一定的社会交往场合，为表示相互尊重、敬意、友好而共同遵守的行为规范。中华民族素有“礼仪之邦”的美誉，礼仪历来都是对人进行道德教育、完善人格的一种重要手段，是素质教育的组成部分。礼仪素养作为个人综合素质的组成部分，对个人的发展起着重要的作用。“以服务为宗旨,以就业为导向”是我国职业教育的发展方针。高职院校作为科教兴国的主体和培养人才的基地，对学生开展系统正规的礼仪教育，不仅仅是培养合格公民的需要，同时，也是学生立足社会、成就事业、获得人生成功的需要。
一、高职院校开展礼仪教育的重要性
中华民族上下五千年，从西周视礼为“国之大柄”到现代的“五讲四美”，从荀子的“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”到现在的精神文明建设，礼仪一直是传统文化的核心。现代社会，礼仪已逐渐成为衡量一个人道德水平和个人修养的重要标尺。人们的正常生活都离不开礼仪，礼仪已经成为人际交往中不可缺少的工具。作为新时代的高职学生，掌握必要的礼仪知识尤其是公关礼仪知识，无疑是抓住了步入社会的“金钥匙”。对高职院校的学生进行礼仪教育有着十分重要的意义。
（一）有利于建立良好的人际关系，促进学生身心健康发展
让高职学生学习基本的礼仪规范和知识，能帮助他们在校园内与同学和睦相处，相互尊重，用礼仪的规范来约束自己的行为。学习礼仪知识有利于高职学生掌握人际交往技巧，积累交往经验，在交往过程中学会遵循社会礼仪的基本原则；讲究仪容及仪表礼仪，有利于学生良好形象的塑造，消除自卑心理，增强自信心，促进学生身心健康发展。
（二）有利于提高社会适应能力，为学生走向工作岗位打好基础
“以服务为宗旨,以就业为导向”是我国职业教育的发展方针，有人把高职教育的培养目标简称为“两个教育”，即做人教育与做事教育。［1］能做事是高职毕业生的生存之本，而会做人则为能做事之基础。礼仪教育可指导学生如何尊重别人、关心别人并学会换位思考处理好自己与他人之间的关系，在礼仪教育的过程中学会如何做人，从而提高学生的社会适应能力。当代社会高职毕业生礼仪素养的高低也逐渐成为用人单位在招聘过程中考核的重要因素，越来越多的单位开始注重毕业生的综合素质，尤其是礼仪素养的高低。其次，在应聘过程中得体的着装及谈吐、优雅的举止、潇洒的风度，无疑是高职毕业生迈向工作岗位的一块敲门砖。
（三）有利于学生思想道德教育，促进和谐校园及和谐社会的构建
礼仪具有教育的功能，通过礼仪知识的学习，可以纠正高职学生不正确的行为习惯，帮助防止不正当行为的发生和发展，倡导学生按礼仪规范的要求协调人际关系，维护正常生活。对大学生进行系统的礼仪教育，有助于维护校园正常教学秩序和生活秩序，加强学生自我约束和自我管理，促进和谐校园建设，规范学生日常行为。有利于学生优良品格的培养，能正确引导学生的思想，培养高职学生明善恶、知是非、辩美丑，真正做到“诚于中而行于外”，有利于社会主义和谐社会的建设。
二、我国当代高职学生礼仪教育现状
目前大部分高职院校均将礼仪课程作为必修或选修课程普遍开设，但就教学效果而言并不理想，高职院校的部分学生在学习和生活中缺乏礼仪修养的现象屡见不鲜；礼仪素质诸要素发展水平不平衡，礼仪的认识、情感、品质、言行四者之间，有的成分超前，有的成分滞后，有的逆向发展；尤其是“知而不行，知行不一”的现象非常普遍和突出。纵观校园，不文明、低素养的现象时有发生。上课不注重仪容整洁，夏天穿着背心、拖鞋进教室者不在少数；课堂上时不时能传出卡通的手机铃声；校园课桌上乱写乱画随处可见；课间的走廊上时不时有男生聚集在一起抽烟；常常有单位抱怨部分学生过于傲慢，不懂基本的商务礼仪和社交礼仪，情商不高，不知道如何与人沟通，自身的修养和文明素质令人失望。此外，部分学生也不同程度地表现出人际关系冷漠、心理承受能力弱、经不住挫折和打击、集体观念淡薄等不良的礼仪现象。
虽然各学校已经逐步意识到礼仪课程的重要性，但部分高职院校对礼仪教育的重视程度仍然不够，部分高职院校高度重视专业技能的培养而忽视礼仪素养的教育。［2］大部分学校仅将礼仪课程作为公共选修课程开设，采取大班上课的模式教学，学生数量多，课时少，教学模式传统，缺少互动和实践，使得礼仪教育效果很难保证。
三、以就业为导向的高职礼仪教学改革的思考
（一）教学内容应具有针对性
礼仪课程是一门应用性极强的课程，教学的目的不仅仅是让学生掌握书本上的礼仪知识，更应该注重学生是否将所学知识内化为自己的行为并形成一种良好的习惯。高职院校学制短，而礼仪规范所涉及范围较广，因此，对高职学生礼仪课程内容的选取，应该紧紧围绕时代，以就业为导向，突出职业意识的培养，有的放矢地安排教学内容。重点应放在学生职业形象的塑造，及与其岗位需求相关的礼仪教育上，将礼仪教育的内容融入到就业指导中。有针对性地安排教学内容，根据不同的专业需求，安排相应的教学内容。如针对营销专业的学生着重培养拜访礼仪、电话礼仪等内容，针对文秘专业学生着重培养办公室礼仪、接待礼仪等内容，使教学贴近工作岗位，使学生能学为所用。
（二）应利用多种教学方法
运用多样的教学方法调动学生兴趣，在教学中充分运用案例分析、视频观摩、情境演练、小组讨论、项目化教学等方法，调动学生积极性。礼仪课程作为一门实用性较强的学科，培养的是学生的意识和技能。在教学中必须加强实践训练环节，让学生在训练中揣摩和体味礼仪的规范及要求。同时，通过不断的训练，强化正确的礼仪的掌握，从而达到熟练运用并内化为良好的习惯。在实践教学中，可采用课内课外相结合的方法，除了在课堂内的情境演练、对照训练等训练外，还可以结合第二课堂等课外教育形式，利用课堂外的时间进行礼仪情景剧的拍摄。由老师分组并指定相应的拍摄事件，让学生组织语言对话、场景及实施拍摄制作，最后将学生拍摄并制作好的最终成果在学生中分享与观摩。采用这种情景剧拍摄的方式，让学生在具体事件中体会礼仪规范的运用，并通过情景剧的拍摄，进一步锻炼学生人际交往及团队协作能力。
除此之外，在全校范围内开展丰富多彩的校园礼仪活动，鼓励学生积极参与校内外各种礼仪实践活动，在实践中不断积累经验，展示礼仪的魅力和个人风采。［3］例如，开展“文明寝室”、“文明班级”等评比活动，通过评比发挥礼仪的自律作用，在全校范围内开展寻找校园中不文明现象活动，开展辩论、演讲等活动，等等，将礼仪文化融入校园，形成良好的礼仪氛围。
（三）以就业为导向，突出学生职业意识培养
在高职礼仪教育中，注重学生职业素养的培养，在教学过程中根据教学内容，模拟真实的职场环境，使学生校内学习与实际工作具有一致性。利用真实的职场环境激发学生学习热情，促进学生掌握所学知识，提高教学质量，让学生踏入工作岗位后能更快的适应工作环境，融入到工作中。如对酒店管理专业的学生，就可以将实训场所安排在学校食堂的包房内，让学生在真实的环境中体味酒店服务礼仪的规范及要求。
为了让学生更好的就业，在教学中应着重针对面试礼仪展开教学工作，使学生掌握求职面试的基本礼仪及技巧，为学生解决求职难打下基础。同时，在全校范围内组织模拟招聘会，让学生通过模拟招聘，体会求职中礼仪的规范并在面试中给对方留下良好的印象。
（四）采取灵活多样的考核方式
礼仪课程是一门实用型课程，传统的理论知识考试偏重于对知识点的记忆，不能很好地体现学生对知识点的理解和实际运用能力；传统的以期末试卷的考核方式来评定学生学习效果的方法，很难反映学生的真实学习和掌握水平。［4］在礼仪的教学评价和考核的过程中，应该坚持以学生能力本位为原则，坚持实践全程化考核的方式，将考核的时间、空间贯穿于整个教学活动中。在空间上，突破传统的课堂或教室考核，将学生在实训场所的任务性考核、平时生活中的场所考核以及完成情景剧制作、参加学校相应活动、用人单位反馈等情况，均作为考核内容。［5］合理分配考核占比，同时，结合试卷、老师口试及平时抽查成绩，形成真实客观的学生学习效果的评价。
“教养体现于细节，细节展示素质”，“职业道德和诚信教育是职教之本”，高职教育是职业教育中的高端教育，其培养的人才不仅应该具有优良的职业精神和职业能力，同时，也应表现出与其岗位相对应的良好的礼仪素养。高职礼仪教育应从职业素质的角度出发，以就业为导向，从塑造良好的职业形象入手，对高职学生进行职业素质培养，为其走向工作岗位打下良好的基础。
教育期刊网 http://www.jyqkw.com
参考文献：
［1］沈黎嫣，任蕾.高职礼仪文化教育模式初探［J］.科学时代，2011（10）：241-242.
［2］杨凤娟.“不可忽视的人生一课”——论高校礼仪教育［J］.赤峰学院学报（自然科学版），2012（4）：229-230.
［3］程秋莹.关于高职院校开展礼仪教育的思考［J］.教育与职业，2007（9）：61-62.
［4］邓剑华.陈万阳.德育视阈下的礼仪教育［J］.教育探索，2009（3）：98-100.
［5］蒋含真.高职分层教育实践探索——基于“礼”与“仪”的思考［J］.中国职业技术教育，2014（16）：90-93.
［责任编辑 陈国平］