周伟庆
（江苏省连云港中医药高等职业技术学校，江苏连云港222000）
摘要：伴随着高等教育改革的不断推进，职业教育已经发展成我国高等教育中一个极为关键的构成部分，高职教育教学的主要任务就是，向社会和企业输出具备较高技能水平与综合素质的专业人才。因此，这就要求高职生不但要掌握理论基础知识，同时还必须具备一定的实践动手能力与实验技能。只有这样，才能为其在今后的工作打下坚实的基础。文章将对高职化学实验技能培养的途径与措施进行探讨，以便达到提升高职生化学实验技能的目的。
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关键词 ：高职；化学；培养途径；实验技能
中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1671—1580（2014）07—0083—02
收稿日期：2014—03—19
作者简介：周伟庆（1961— ），男，江苏常州人。江苏省连云港中医药高等职业技术学校，讲师，研究方向：化学，中药学。
众所周知，化学是一门以实验为基础的课程，大量的研究与发现都需要依靠实验来进行。化学实验中的各种数据、现象，对帮助学生形成准确的化学概念，准确认识与理解化学的基本原理，都具有极为重大且现实的意义。对高职化学教学而言，高职生学习化学知识的一个主要方式就是化学实验，同时，实验还是学生开展科学探索的一个关键手段。因此，进一步加强对高职生化学实验技能的培养，是极为必要的。
一、转变思想观念，强调实验技能的培养
在一些高职化学教学过程中，往往比较关注对知识的讲解，而在实验教学上则比较注重实验的基本原理是否掌握、实验结果是否准确、理论成绩是否达标等等，完全忽略了对学生基本操作技能的培养；将其与工厂实际有机结合，对学生的实验技能加以培养，在高职化学教学中更是极少出现。这种思想使得一些高职学生在到企业顶岗实习、见习的过程中，常常表现出“专业基础知识有余、实验操作能力不足”的情况，甚至有些高职生最基础的操作都无法做好，也不会配制一些简单的指示剂。［1］在这种情况下，高职院校的教师与学生必须积极转变思想观念，将理论知识的教学与实验技能的训练摆在相同的地位上，充分联系化学教学实际，优化化学实验教材，同时打造一个和谐的学习环境与氛围，进而对高职生的化学实验技能进行培养。
二、强化规范教育，加强基础训练
通过人们长时间的实验工作表明，规范化学实验是避免出现意外事故、保证化学实验室正常秩序的重要手段之一，并且还是对学生的职业素质与工作习惯进行培养的重要方式。依据高等职业学校学生的实际特点，按照高职化学教学大纲的基本要求，可以制定出化学的基本规范，主要包含的内容有：（一）确保化学试剂与仪器的摆放顺序，在使用完化学仪器之后，应当对其进行清洗，且将其放回原位；（二）对于他人的实验仪器，不能擅自使用，倘若仪器被损坏，必须向有关人员申报或者是补领，同时还应当依据有关规定予以赔偿；（三）在未经教师同意的情况下，不能将化学实验室内的仪器与试剂带出去；（四）在使用药品时，应当依据有关规定用量，不可擅作主张更改药品的用量；（五）依据有关规定对化学废液或废物进行倾倒；（六）不可擅作主张做一些没有规定的实验项目；（七）在实验过程中，应当详细、真实地记录实验的数据、现象；（八）一旦出现意外，必须保持冷静，及时向上级汇报，且采取有效的、正确的处理措施。
以上的化学操作规范，对帮助学生养成正确的实验习惯，树立务实、严谨的实验态度，提升化学实验的有效性，都具有十分重大的意义。在高职化学实验教学过程中，教师为了进一步加强化学操作规范，可以与实际的化学课程有机结合，在开展实验教学之前，利用一段时间实施现场教学，以便将各项操作规范切实贯彻于化学基本操作当中，让学生意识到规范制定的主要目的；［2］另外，对于一些操作不规范的学生，教师应当对其说明不规范操作将带来的危害，进而对其予以纠正。通过对学生进行实验规范教育，且加强其基本操作训练，能够为之后化学实验教学的正常展开打下坚实的基础。
三、优化实验内容，增加设计性、综合性实验
所谓的设计性实验，指的就是具有探索与研究性质的一种实验种类，要求学生按照实验的条件与要求，选取合适的实验仪器和方法，自主对实验的线路进行有效的设计，对实验的步骤进行科学的安排，并且单独完成整个实验，对于实验过程中所碰到的各种问题，必须自行处理，最终独立完成实验报告的撰写工作。［3］而综合性实验是复合型实验的一种，该实验的主要内容是由某个学科与有关的学科知识相互交叉、融合的一种实验技术与方式，将若干门专业课的理论知识与技能结合起来。这就需要学生在实验的过程中可以把所学习到的各种知识都应用起来，以有效提升自己的综合运用能力与素质。
例如，教师可以提出“鸡蛋壳中钙的提取与含量测定”的实验，要求学生自行对实验思路进行设计。在完成设计之后，教师再对学生的设计方案加以评定。为了能够将学生的创造性与主观能动性都发挥出来，教师在实验教学的过程中，可以仅仅向学生说明实验操作的要点与需要注意的事项，然后由学生自主对实验试剂加以配置，而对于实验过程中所遇到的各种问题，例如仪器的选择等，教师可适当给予指导，进而使其自己找到解决问题的方法。采取这种方式不但可以帮助学生掌握基本的化学实验操作技能与制备方式，同时还能够培养其实验设计的能力。
四、加强化学实践教学
加强高职生综合素质水平的一个关键措施，就是对其探索求知的态度与能力进行有效的培养。在化学知识学习过程中，实验同样是一种实践活动，在实验的过程中，学生对物质进行探究与认识，理解化学的原理与技能，掌握化学研究的实验手段，锻炼科学探索能力，并且感受科学家实验探索的方式与过程，进而得到实验探究的愉悦与成功的感受。［4］高职化学教师在实验教学过程中，应当积极主动地为学生创造有利的条件，以便使学生能够积极加入到化学知识与实验技能的探索当中。比如，化学教师可以设置一些具有探索性的化学实验，要求高职生动手做，在此过程中，教师先不告诉学生实验的最终结果，使学生在一边实验一边探索的过程中，得到实验的结果，然后教师与学生再对结果进行探讨与分析。上述这种措施使得学生参与讨论的机会变多，加速了学生动脑和动手的有机结合。在这个过程中，学生不仅能够得到较为深刻的理解，同时还可以调动学习化学知识的积极性与主动性，对提升高职生的实验技能十分有利。
五、充分运用现代化的教育手段
在化学教学过程中，使用一些现代化信息教学手段与技术，对提升教学效率与质量，具有极为重大且现实的意义。例如，计算机、光盘以及录像带等，可以带给学生不一样的感官刺激，而互联网技术与多媒体技术能够给学生提供具备良好交互性的界面，对调动学生学习的积极性，且实现协作学习，都极为有利，这在一定程度上扩展了学生学习的空间。教师可以将一些学生要阅读、训练以及模仿的学习内容，放在校园网络或者是多媒体网络当中，例如，把一些平时较为常用的实验仪器的使用方法与注意事项，以电子文件的形式上传至校园网上，供学生学习。学生如果在学习过程中遇到不明白的知识点，可反复不断地观看，进而在一定程度上提升了学生学习的自主性与积极性。
在高职化学教学过程中，有一些实验是必须进行演示的，但由于种种原因，严重影响了教学的效果。而现代多媒体技术完全弥补了这一缺陷，在现代信息技术的帮助下，学生不但可以观察到教师所做的演示实验，同时还能选取不同的现代教学技术对观察的时间进行设定，这极大地提升了演示实验的时效性。
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参考文献］
［1］马晓丽.高职化学教学中学生实验能力的培养［J］.内蒙古石油化工，2011（16）.
［2］李艳敏，耿建敏，王风玲等.以培养学生职业技能为目标的分析化学实验教学改革［J］.中小企业管理与科技，2011（10）.
［3］胡洪羽，边清泉.化学师范生实验技能的培养［J］.绵阳师范学院学报，2012（11）.
［4］刘永梅.如何培养化学实验技能［J］.读写算（教育教学研究），2010（23）.
［5］刘明珠. 关于分析化学实验教学改革的建议［J］.科教文汇（上旬刊），2011（5）.