沈建东
（苏州高博软件技术职业学院，江苏 苏州 215163）
摘 要：本文在深入了解高校教学的总体状况，结合高职学生学习能力和学习特点，对高职院校双语教学进行的正确定位和可行性分析，并以笔者多年来的教学经验，探讨了项目式双语教学的特点及具体实施办法。
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关键词 ：高职院校；涉外类专业；项目式；双语教学
中图分类号：G71文献标志码：A文章编号：1000-8772（2014）31-0241-02
收稿日期：2014-10-20
作者简介：沈建东（1987-），男，江苏苏州人，讲师，硕士，就职于苏州高博软件技术职业学院，主要研究方向为商务英语。
全球经济一体化程度的不断加深，使得培养复合型专业人才成为本世纪以来我国高等教育的关键任务。高职院校涉外类专业培养的复合型人才需要将外语语言能力与专业知识有机结合、融会贯通并运用自如，这样的人才更会受到用人单位的欢迎和重用，才能适应当今激烈的市场竞争。基于此目的，高职院校有必要尝试开展双语教学，即需要在结合高职学生特点的基础上，探讨研究出一套合理的项目式双语教学方法。
1.项目式双语教学的定义
根据《朗曼应用语言学词典》的解释：双语教学（Bilingual Teaching），是指在学校使用第二语言或外语进行学科教学。双语教学有三种形式——浸入型双语教学（学生入校学习即使用非家庭使用的其他语言）、保持型双语教学（学生入校学习先使用家庭使用的语言，之后逐渐对某些课程使用非家庭使用的其他语言）、过渡型双语教学（学生入校学习即部分或全部使用家庭使用的语言，之后完全转变为非家庭使用的其他语言）。我国实施双语教学普遍流行以英语和汉语作为教学媒介语，遵循的原则依然是因材施教，主要目的是帮助学生提高英语水平，为社会培养出具有高等专业技术应用能力的国际化人才。
项目教学法（Project—Based Learning），是以“项目”形式作为教学过程的方法，就是在老师的指导下，学生自己处理一个相对独立的项目，包括信息的收集、方案的设计、项目的实施及最终的评价。该方法旨在培养学生在解决问题时能逐渐习惯于处理一个完整的方式，了解并把握整个过程及每一个环节中的基本要求，并通过项目完成的过程去实践体验、内化吸收、探索创新，从而形成专门技能，提高综合素质。
双语教学和项目式教学的有机结合，形成项目式双语教学新模式，即充分利用两种教学法的优势和特点，在高职院校的实践教学过程中，将会取得更佳的教学效果。
2.高职院校项目式双语教学的现状与定位
（1）高职院校项目式双语教学的现状分析
目前，高职学生来源于中职或专科学校、低于本科线的普通高中或职业高中。该层次的学生在英语学习方面的普遍特点是不重视、抵触甚至放弃了英语的学习。而进入高职院校新的学习环境下，将面临着英语应用能力考试，学生不得不重新学习英语。过高的学习要求势必会引起学生的反感和抵触，死板的教学方案根本提不起学生的学习兴趣。教师要思考如何掌控高职学生英语学习的接受程度，如何设计适合该类学生的个性化的教学方法。
高职院校双语教师缺失、适合高职教学的双语教材匮乏更是普遍存在的问题。一方面，双语教师需要兼备较强的专业知识和较高的外语水平，目前的高职培养体系中对该类教师的培训内容有所欠缺。另一方面，市面上符合高职学生学习的双语教材寥寥无几，教师无法收集足够的资料用于双语教学，这给教师的授课增加了难度。
（2）高职涉外类专业项目式双语教学的正确定位
国家教育部要求本科院校广泛开展双语教学，旨在学生以英语为基础，掌握专业知识为主，同时拓宽国际视野。从现实角度分析，高职学生英语总体水平低于本科院校的学生，所以高职院校开展双语教学不能完全照搬本科院校的教学体系。高职学生英语基础相对比较薄弱，因此各高职院校高度重视学生英语基础的培养过程。然而，针对涉外类专业课的双语教学不是用于实现语言教学的目的，而是以学生对专业内容和知识的掌握作为主要教学目标。因此，双语教学过程中教师要处理好涉外类专业学科教学和外语语言学习的关系。教师要努力把学科知识的传授作为双语教学的主要目标，而英语和汉语是作为组织课堂教学的形式，帮助学生锻炼用英汉两种语言的进行学科思维的能力。
3.实施项目式双语教学的可行性分析
在国家教育部和财政部的支持下，不少本科院校已经建设了相当规模的双语教学示范课程，这些示范课程体系相对比较成熟。教育行业也在利用双语教学调研、举办双语教学比赛、开展双语教学研讨等各种形式不断完善我国双语教学体系，提出双语教学新思路。由中国民办教育协会事业发展部、北京民办教育协会、上海民办教育协会联合举办的首届“2014民办高校国际商务专业教师双语教学技能竞赛”，旨在推动民办高等教育国际化进程、促进民办高校国际商务专业的教育理念及教学水平与国际接轨，比赛过程中涌现出不少高职院校双语教学的成功案例，值得借鉴。不管是本科院校双语教学的示范课程，还是双语教学竞赛中的成功典范，都值得高职院校深入学习，并应结合自身实际尝试开展高职类双语教学。部分高职院校商务英语专业或中外合作办学专业确实已经有效开展双语课程，如广东农工商职业技术学院“外贸单证”、浙江长征职业技术学院“国际结算”、南京信息职业技术学院 “国际贸易实务”等课程。
高职院校应该根据自身条件综合考虑对涉外类专业开展项目式双语教学的可行性。目前，以“项目”为形式、“成果”为目标，采取团队合作方式的项目教学法在各高职院校中已经广泛开展，并取得了一定的效果。项目教学法成功的关键在于它帮助学生培养了独立研究的能力，引导学生学会了在实践中发现新知识的技能。在高职院校职业教育中，广泛成熟的校企合作机制使得项目教学法更彰显其独特的优势。高职教师充分利用校企资源进行了深入的研究总结，并大力推广项目式教学法。以苏州高博软件技术职业学院为例，考虑到高职学生的学习状况，他们学科基础薄弱，同时对理论知识的掌握能力有限，因此涉外类专业不少课程都采用项目式教学模式开展，如《国际贸易实务》、《客户关系管理》、《电子商务网站建设》等。实践证明，这些课程的教学效果良好，并受到了学生的欢迎。另一方面，学院高度重视学生的英语基础，针对全校一年级学生开设《综合英语》公共基础课程，而到了二年级时段根据学生的涉外类专业特点分别开设《商贸英语》、《涉外会计英语》、《酒店英语》等专业基础课程。学院国际商务系应用英语专业和国际商务专业师资雄厚，互通有无，不少教师还具有丰富的外企工作经验，这在这两个涉外类专业的部分课程同时开展双语教学提供了有力的保障。综上所述，采用项目式教学模式与双语教学相结合，能够激发学生的学习热情，这是一个很好的尝试，值得大力试行推广。
4.高职涉外类专业实施项目式双语教学的特点
（1）侧重口语，精简语法
项目式双语教学属于非语言类教学，对涉外类专业课程用英语作为语言媒介进行专业学科教学，专业内容和知识的掌握才是课程主要教学目标。因此，在教学过程中，教师将整个项目注入整个教学体系中，英语作为学生与学生、学生与教师之间的交流工具，更强调其口语的表达，即沟通双发能够相互理解，并据此完成课堂任务，就可以达到课程教学的最终目的。而学生在口语表达中的错误，教师不需要像语言课一样详解语法知识，只需简单提示即可。
（2）侧重实践，概括理论
项目式双语教学要求学生的课堂学习应更多地从现实生活和社会实践中选择实际项目，不可脱离实际、主观臆造确定项目。项目的每个环节都应该按照完成现实中的逻辑顺序开展，这样整个学期下来，学生能够从整体上认识完成一个项目的过程。同时，在教学过程中，也必须在完成大项目下的各个具体任务之后，一起回顾总结，概括理论知识。这样的学习过程往往能够给学生更多的收获。
（3）侧重过程，分析结果
项目式双语教学侧重的是学生完成每一个任务的过程，而通过师生共同分析结果，来评价学生执行任务时是否出现偏差。教师应选择适当的方法，帮助学生更简单明了地理解人们在认识知识的过程中所做出的各种努力。为此，教师对结果的评定只是作为考核的标准之一，而非唯一标准。
（4）侧重团队，关注个性
项目式双语教学过程中，要完成每个任务需要众多学生的紧密合作。实施项目以小组为单位，组内分工明确，目的要发挥小组内各成员的个性特长和智力优势。考虑到涉外类专业开展双语教学的特殊性，每个小组需要有较好英语基础的成员带领团队有效理解双语教学中较难理解的部分。这种小组学习法目的就是增强学生的主动参与意识和合作研究精神。
5.项目式双语教学的具体方法
（1）试点班的选择
高职院校涉外类专业开展双语教学会受诸多客观现实的限制，试行双语教学切不可面铺得过大。高博软件技术职业学院应用英语专业涉外贸易方向在二年级开设“国际贸易实务”课程，此时学生英语有了较好的基础，教师可以对其开展项目式双语教学。
（2）教材的选择
高职教育基本还是以纸质教材为蓝本上开展教学，因此采用项目式双语教材才更适合实践教学的开展。目前市面上兼备项目式和中英双语的教材非常少。教师可以根据寻求校企合作，根据现实情况自编教材，注重应用性和操作性，有助于学生实际技能的掌握。
（3）教师的备课
项目式双语教学能否有效推行，最关键的因素之一是教师。一方面教师本身必须具备较高的英语水平和所承担课程的专业知识，另一方面必须要有比普通专业课教学多一倍的备课量，充分考虑学生因素，确保学生充分理解课程内容。
（4）考核方式
高职院校实行项目式双语教学的课程，课程量不宜过大，学生够用即可；进度不宜过快，学生消化才行。对于考核方式，教师应更关注学生平时学习状况，设立全面、客观、有效的评价体系，如在小组学习中，根据每个小组的成员角色，通过小组自评、小组互评、教师参评，完成平时成绩的考核。期末考核可通过小组的英文总结报告及各成员在小组内部的综合评价结果作为评定标准。
世界经济全球化及高职教育国际化使得高职院校对涉外专业开展双语教学成为大势所趋。诚然，高职双语教学起步较晚，且有一定的难度，但广大高校教师应不断地探索、总结，选择适合高职的教学模式，在涉外类专业中推行双语教学改革，根据学生对双语教学的接受情况适度调整英语在课程中的渗透力度，最终肯定能提升高职双语教学的教学效果。
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（责任编辑：赵媛）