石建超
摘要：在企业目标趋于多元化的今天，企业社会责任对于企业和社会发展的作用正在日益突显，企业社会责任和企业绩效之间的关系成为研究的重点。本文以百事公司近几年的年度财务报表为蓝本，从利益相关者、消费者和环境保护方面的不同视角，对企业社会责任和企业绩效二者间的关系进行研究分析，指出企业履行社会责任对于企业绩效的重要性，最后提出企业履行企业社会责任的几点建议。
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关键词 ：社会责任；绩效；百事公司
企业社会责任与企业绩效的关系，无论对企业管理者、股东或所有利益相关者来说，其价值都是无法衡量的。企业的利益相关者所关心的一些重要问题受企业社会责任与财务业绩的关系影响，并可能由此影响企业的发展。因此，研究两者之间的关系对于引导企业履行社会责任，促进经济、社会、生态的和谐发展，具有重要的理论意义和现实意义。
一、百事公司履行企业社会责任概况
（一）百事公司简介
百事可乐公司成立于1919 年，其原名是洛夫特公司，1941 年改名为百事可乐股份公司，1965 年又改为百事可乐公司。百事可乐公司60 年代开始向多种经营方向发展。公司1965年合并了弗利托-莱公司（快餐店），1970 年兼并了威尔逊体育用品公司，1973 年兼并了来因戈尔德公司（饮料），1976 年合并李韦汽车货运公司（运输），1978 年又兼并了塔戈贝尔公司（餐馆）。饮料、食品、饮食服务、运输和体育用品等都是它的业务项目。饮料主要是软性饮料和果汁，向148 个国家和地区销售，重点是拉美地区，其中国内市场约占四分之一。国外主要销往阿根廷、加拿大、墨西哥、委内瑞拉、联邦德国和菲律宾。食品主要是快餐食品。运输主要是向国内外运输和发送家庭用品、消费者用品和工业产品。在国内外有1200 多个机构处理运输业务。饮食服务主要经营快餐馆。体育用品包括制造和销售高尔夫球、棒球、羽毛球、篮排球等体育用品。
公司附属机构有近上百个，主要包括百事可乐饮料公司、弗利托- 莱公司（快餐馆）、啤咂餐馆(供应意大利式馅饼等）、北美运输公司和威尔逊体育用品公司等。公司子公司分布很广，国内涉及48 个州，国外涉及100 多个国家和地区。
（二）百事公司的承诺
百事公司的承诺是通过维护广大公众和地球家园的健康未来，实现可持续增长。作为一家拥有桂格麦片、纯果乐、佳得乐、乐事和百事可乐等诸多品质出众、家喻户晓品牌的全球食品和饮料公司，百事公司将继续开发美味健康的产品，探索减少能源消耗、节约包装材料的创新途径，并为广大员工创造理想的工作环境。与此同时，百事公司还将继续雇用本地员工，“量身定做”符合本地口味的产品，同当地的农民、政府部门和社区团体建立伙伴关系，以表达百事公司对所在社区的尊重和支持，并为社区的发展贡献自己的力量。
（三）百事公司履行企业社会责任
1.对经济及弱势群体的责任
百事公司生产薯片，要在这个市场中发展壮大，进而取得领先地位，必须首先确保稳定的货源保障，才能有稳定的效益。而百事的土豆供应光靠自己的基地是不够用的。百事公司大力推行订单农业，逐步发展自己的农户与供应商，使土豆的货源问题得到很好地解决。怎样有利于农民的脱贫致富是百事公司定价的一个重要原则。百事公司深知，增产不增收是一个很难的问题，是解决“三农”问题一根难啃的骨头。本着与农户与供应商供应的原则，百事推行订单农业方式，对于农民收获的土豆按照合同价格100%收购。采用订单农业的方式，广大农户种植供应给百事的土豆，得到了实实在在的收益。以相等亩产量为例：一般土豆产量每亩2吨左右，每吨价格只有500-600 元，而百事公司提供的食品加工用土豆产量每亩可达2 吨以上，收购价为1100 元，农民平均每亩约可增收1000元。这是百事公司和农户、地方社会和政府皆大欢喜的结果。
2.对社会的责任
2001 年百事公司开始携手中国妇联发展基金会组织实施“母亲水窖”项目，花1000 元建一口窖，冰雪融水、自然降水等都被引入水窖中，经过一段时间的沉淀，水窖上层的水就较为纯净了，再撒入百事提供的清洁消毒药剂，当地居民家中烧开就可饮用了。水窖的建立不仅解决了当地的饮水问题，还将他们从繁重的饮水劳动中解放出来，提高了当地的整体的生活水平。百事给当地居民的建议是，在每一个水窖附近要建一个厕所和沼气池，而且还要种一棵树，发展养殖业等。当地居民按照百事的指引建设，到今天生活环境得到了很大的提升。直到今天，百事已经投入去1500 万元人民币，仅百事第一期100 万元捐款，就在内蒙古、云南、山西等地共建水窖900 多口，为4000 多人和7000 多头牲畜解决了用水问题，并帮助水窖地区250 名品学兼优的贫困学生复学。母亲水窖建成后，农户可方便的用上水，并将母亲水窖的的水引入厨房和院子了，从此当地居民告别了用水困难的年代。
3.对环境的责任
百事公司通过设备投资和专业技术开始对沙漠进行改良。其采取的措施有：一、投资专业的喷灌设备。二、在喷灌圈的外延种草种树。三、改善土质，沙地的土壤有机质含量低，保水保肥能力差。百事公司在土豆收获后种植其他的农作物，如种冬小麦以保持水土，沙尘暴来时不让土壤被吹走。四、降低土地盐碱度。百事公司第一批改造了11 个喷灌圈，2004 年又增加了16 个圈，一共15000 多亩地。在经过两三年的努力，这些沙漠都变成土豆的绿洲。从1994 年开始，百事公司投资近2000 万美元在全国开展马铃薯种植项目，不仅为旗下的乐事等休闲食品提供了优质原料，而且促进了当地农民收入的提高和农村经济的发展，对于治理荒漠化和改造环境，起到了积极地推动作用，减少了政府治理沙漠化问题的资金投入，节约了政府开支。
二、百事公司履行企业社会责任与绩效评价
（一）企业履行社会责任的评价指标
企业社会责任主要是经济、社会和环境责任，相应的评价指标也应与此一致。这里选用、参照了陈琳在2011年建立的研究社会责任评价体系。
（二）企业绩效评价指标
本文主要是对企业履行社会责任与企业绩效的关系研究。在建立企业履行企业社会责任的评价体系后就需要建立相应的企业绩效评价体系。在反应企业绩效时对企业资产营运状况、偿债能力状况、发展能力状况等进行了研究，并分别选取了总资产周转率、资产负债率、销售增长率等三个财务指标。
从表2.1 中选取一些指标作为本案例的目标指标。主要在经济，社会和环境分别选取一个指标用来评价企业社会责任。这些指标分别是：净资产收益率（ROE）、岗位贡献率、能源使用率。本文对百事公司2008 年至2012 年之间的年度财务报为依据计算出百事公司净资产收益率、员工工资率、能源使用率。由于本文主要是运用财务分析方法。所以也在财务层面选取一些指标来评价企业的绩效。为此依据表2.2本文对百事公司的资产营运状况、偿债能力状况、发展能力状况分别进行了相应的数据分析。
表2.1 企业履行社会责任评价体系
资料来源：《中央企业综合绩效评价实施细则》中确定的基本评价指标
表2.2 企业绩效评价体系
（三）百事公司履行社会责任的评价
本文所用净资产收益率主要评价的是企业在经济层面的社会责任。由表2.3 所示在2008-2009金融危机的影响下百事公司净资产收益率有一定幅度的下降。但从2010 年至2012年之间出现了稳定的上涨趋势。企业资产在企业经营活动中的盈利能力较高，为企业创造更多的财富。这表明百公司履行经济层面的企业责任良好。员工工资率是评价企业在社会层面的社会责任。员工工资率越高表明企业履行社会责任越好，从表2.3 可看出百事公司员工工资率从2008 年的0.0259 逐年增长到2012 年员工工资率为0.0384，这表明百事公司在履行社会层面的社会责任良好。能源使用率表示的是企业创造想相同的利润所需要能源的投入量。能源使用率高的企业，证明其创造利润需要的能源量多。同样由于2008-2009 金融危机的影响百事公司能源使用率出现了下滑，然而从2009 年开始又出现了稳定的上涨趋势。即百事公司在环境、能源方面履行社会责任良好。综合以上三个指标的分析，虽然在2008-2009 年百事净资产收益率，能源使用率出现短暂的下滑。但从整体来看百事在2008年至2012年之间履行企业社会责任良好。
表2.3 百事公司履行社会责任评价
（四）百事公司绩效评价
由表2.4 所示，2008 年至2010 年百事公司总资产周转率在上升，表明资产运营状况良好。但是从2010年至2012年间公司的总资产周转率出现了下降，这与百事公司在2010 年至2012 年的公司规模扩张有很大的关系。在偿债能力状况方面2008 年至2010 年间百事公司资产负债率偏低。但从2011 年开始百事的资产负债率有了回升。如表所示百事公司销售增长率整体上是上升的。只有在2010年有短暂的下降，甚至出现了负的销售增长率。这和2010 年百事公司大力推进技术研发有关。综合以上三个指标2008年时2010之间百事公司绩效并不乐观。但从2010 年后有了回升，表明百事公司的绩效提高了。
表2.4 百事公司绩效评价
资源来源：上市公司公告
三、结语
经过对百事公司的一系列分析，最终得出的结论是百事公司在履行企业社会责时，在经济、社会和环境方面的履行状况都比较好。这证明：如果企业能够很大好地协调利益相关者之间的利益关系，企业价值就会相应的提升。随着当今经济社会全球化的加速，企业之间的竞争也越来越加剧。企业在竞争中站住脚，提高自己的竞争能力，就需要提高自己的绩效。在这个过程中企业不能忽视履行社会责任的重要性。为此，提出以下几点建议：
第一，企业要提供使各利益相关参与公司与公司治理的有效途径，并且提高环保的意识。
第二，面对竞争的压力，企业为获取社会资本，也应从战略层次考虑主动承担社会责任。
第三，建立企业社会责任管理系统。建立企业社会责任管理部门, 以确定企业相关社会责任的考核指标，并通过指标分解、明确考核程序，最后根据考核结果对企业相关管理部门进行相应的奖惩。
第四，建立社会责任报告制度。每年定期向政府相关部门报送企业社会责任年度报告，并提出下一年度计划，以获得政府部门对企业的有效指导。
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（作者单位：内蒙古路桥有限责任公司财务部）