文 张卫
香港目前通过食物安全中心向业界发出《减少食物中反式脂肪业界指引》，协助业界生产和推广较低脂肪含量的食物，以及规定预先包装食物须在营养标签上列出反式脂肪的含量，但毋须细分是否含人工反式脂肪。
本港食品科技协会会长袁仲安表示，支持香港禁止添加反式脂肪，但同时指出部分食品要改用猪油或牛油等会令成本增加，食物口感亦改变。注册营养师刘立仪也指出，香港较难全面禁止反式脂肪，但应该提醒消费者注意反式脂肪的摄取量应少于人体每日所需热量的百分之一。
2011年时，国家卫生部发布了《预先包装食品营养标签规定》，强制要求在营养成分表中要列出反式脂肪的含量。国家食品安全风险评估中心指出，内地民众目前的反式脂肪摄取量远低于世界卫生组织的建议，认为暂时毋须跟随美国禁用反式脂肪。