全勇/ 北京爱牧技术开发有限公司、北京中农爱牧动物卫生应用技术中心
一、无害化处理有关认识
（一）无害化处理厂建设需要考虑的技术因素（控制措施）
1. 生物安全控制。包含无害化处理厂、传染源停留场所、有效杀灭病原微生物、不造成二次污染、防止病原扩散。（1）对动物尸体的灭菌条件：温度、时间、压力等。（2）对污染区的控制措施：①上卸料区：消毒，尸体袋处理；②冷库消毒；③运输动物的车辆：路线规划，消毒，清洗。（3）分区、分隔措施：①办公生活区与处理区，设置隔离带或隔离墙，人员消毒通道。②污染区与非污染区分隔：污染区主要包括卸料、上料区，冷库。③人流，物流的路线规划与控制。④设置参观检查走廊，参观检查人员专用。（4）操作人员防护：①业务培训和压力容器操作培训，持证上岗；②尽量避免直接接触动物尸体，上料、卸料机械或自动。③进入污染区必要的防护，穿戴胶鞋、防护服、手套等。（5）厂区定期消毒措施；（6）防止苍蝇蚊子老鼠措施。
2. 污水、废气（环保）控制与处理。废水控制与处理：污水量和性质与技术选择有关。干湿分离水，蒸汽水控制与处理（湿化，外源性加水）；废气控制与处理：车间废气，灭菌罐及处理过程气体；结论观点：好的无害化处理厂是设计出来的——需要整体规划、系统安排，合理设计。
（二） 关于资源循环利用 油脂利用、动物粉或有机肥原料（目前缺乏明确出路）
（三）无害化处理技术的发展与选择
1. 无害化的内含与要求提高。三个方面；环保要求，资源化利用要求。传统干化、湿化定义局限。
2. 无害化处理技术创新，工艺完善与提高。（1）新的处理技术，如：高温与生物降解复合处理技术，炭化（焚烧）技术。（2）在传统工艺技术基础上的改进技术工艺，如：高温汽化综合处理技术（干湿化结合）；化制与生物降解结合技术。（3）配套技术（设备）：油水分离技术；油脂自动析出技术；废气处理技术，废水处理技术；上卸料机械，自动化控制技术等。
二、爱牧无害化技术与工艺（产品）
（一）生物降解处理技术（卧式一体机） 破碎、灭菌、降解同时进行，灭菌温度55℃～ 80℃，处理时间24小时。
1. 工艺。动物尸体→破碎、灭菌、降解→有机肥料。
2. 处理能力与适用范围。（1）日处理0.5 ～ 1.5 吨各型号；（2）局限于养殖场日常使用。
3. 产品特点。（1）无污水、异味小；（2）运行成本低；（3）操作简单、安全，兼职人员即可操作；（4）生物安全风险。
（二）高温与生物降解复合处理技术（立式一体机，分体机） 立式一体机：先高温破碎灭菌后再降解处理；灭菌温度≥ 100℃，处理时间8 小时。
1. 一体机工艺。动物尸体→破碎灭菌/ 降解→有机肥料。
2. 分体机工艺。动物尸体→ 破碎灭菌（ ≥ 100 ℃） → 降解（50℃～ 80℃）→有机肥原料。
3. 处理能力与适用范围。（1）一体机日处理0.5 ～ 2 吨各型号；分体机2 ～ 6 吨；（2）适用于屠宰厂、养殖场及无害化处理点。
3. 产品特。（1）无污水、异味小；（2）运行成本低；（3）操作简单、安全，兼职人员即可操作。
（三）高温汽化综合处理技术
1. 工艺。动物尸体→高温气化灭菌（油脂）→降解/ 烘干→有机肥料。
2. 处理能力与适用范围：（1）日处理2 吨至15 吨；（2）适用于无害化处理厂。
3. 产品特点：（1）动物尸体无需破碎，整体处理；（2）无污水排放，有效控制异味；（3）产物为动物粉或有机肥原料，油脂不用压榨，灭菌过程中自动分离。
（四）封闭式一体化高温干馏综合处理技术
1. 工艺（如图1）。
2. 处理能力与适用范围。（1）日处理10 吨至80 吨；（2）适用于无害化处理厂。
3. 产品特点。（1）动物尸体从进料到产物出来为全连贯封闭系统；（2）无污水排放，有效控制异味；（3）产物为动物粉或有机肥原料和油脂；油脂采用自动分离技术分离。
（ 五） 炭化处理技术（ 设备）动物尸体在高温600℃以上，无氧环境中裂解， 裂解产生的废气在900℃～ 1 100℃高温环境中彻底炭化，烟气通过急冷等处理从而做到无污染排放。处理时间8 ～ 10 小时。
1. 工艺。动物尸体→高温碳化→无机碳。
2. 处理能力与适用范围。（1）日处理0.2 ～ 2 吨；（2）适用于实验动物无害化处理，无害化处理厂配套设备。
3. 产品特点。（1）灭菌彻底；（2）无污水排放，无异味；（3）产物为灰渣，减量大。
三、相关配套技术研发
上料、卸料；收集点设计，实时在线监控；节能，油脂，生物质燃料，用于加热循环利用技术；废水循环利用技术；动物尸体自动计数、计重。
四、问题与建议
1. 建立完善有关无害化处理标准。（1）无害化处理场（点）建设与配置标准；（2）规模养殖场、屠宰厂及肉类联合加工厂无害化处理设施设备配置标准；（3）修订病害动物无害化处理规程；（4）动物无害化处理有关产物利用标准。
2. 支持、鼓励产学研结合，技术研发创新，给予必要的项目经费支持。
3. 对无害化处理厂和处理设备
设施的研发生产经营企业享受税收减免；对养殖场购买无害化设备纳入农机补贴。
4. 搭建交流沟通平台，提供无害化处理管理与技术水平。建议在兽医协会设置专门机构负责无害化工作，必要时成立无害化专业分会。
立式机与卧式机的区别
卧式机：
1. 工艺流程：破碎灭菌和降解同时进行。
2. 灭菌温度低，一般在55℃～ 80℃之间。
3. 无细碎功能，处理后的产物里有大块的骨头和肉皮及羽毛明显可见。
4. 处理周期长，一个批次至少24 小时。
立式机：
1. 工艺流程：在高温情况下，先破碎灭菌后，再降解。
2. 灭菌温度相对较高，灭菌温度大于等于100℃。
3. 细碎功能强，处理后的产物里看不见骨头、肉皮及羽毛。
4. 处理周期短，一个批次6 ～ 8 小时。