文/胡蓉
为进一步丰富监狱文化生活,展示女警的才艺技能,为大家提供相互学习与交流厨艺的平台,2015年6月3日,云南省昆明监狱以“展私房厨艺,促监狱和谐”为主题,举办首届女警厨艺大比拼活动。
一监区的“冰八宝粥”、二监区的“冰山火海”、“齐心协力”、三监区的“凉拌鸡丝”、四监区的“苦尽甘来”、五监区的“天鹅戏水…‘玉兔满园”、六监区的“春意盎然”、七监区的“凉木耳”、九监区的“玫瑰木瓜水”、十监区的“秘制柠檬水”、特警队的“心心相印”、“五福临门”……随着主持人即兴的发挥,参赛女警摩拳擦掌,同台竞技;观赛警察跃跃欲试,欢呼鼓劲;评委席、仲裁席上品鉴打分有条不紊,比赛现场气氛热烈,高潮迭起。
来自监区、特警队的11支参赛队均在规定时间内现场完成一道凉菜、一个拼盘和一道消暑甜品,并由带队领导现场向评审组介绍菜肴名称、原料来源、营养价值及制作工艺。评审组以“色、香、形、味”为评分标准,现场评出团体一、二、三等奖及凉菜神拌手、甜品厨神、创意拼盘手。