一个产品的背后是很多企业共同参与的一条供应链，现在市场竞争就是这个产品背后的供应链和其他产品背后的供应链竞争
文／张家敏
什么是价值链？它是由哈佛大学商学院教授迈克尔·波特于1985年提出的，针对一个企业怎样可以赚更多钱，就是这么简单的一个概念。系统地说，一个企业所有的工作不外乎五项，包括进货、生产经营、外部后勤、市场营销和售后服务。做企业的人一定清楚，在这几个方面的背后，也有很多人力资源、资金和一些技术开发方面的问题。
提升全球价值链
现在，很多人都说市场的竞争是供应链和供应链的竞争，不单是一个个企业对企业了。实际上，一个产品的背后是很多企业共同参与，的一条供应链，现在市场竞争就是这个产品背后的供应链和其他产品背后的供应链竞争。现在人们还说外包、外派是全世界的，所以如今供应链的竞争已经成为全球性的竞争。十多前就有一本书名字是《世界是平的》，这本书告诉人们怎样在全球范围内配置资源，它影响到很多企业将生产和一些销售的基地搬迁到外地。35年前，欧美国家把生产基地搬到亚洲，而今天的亚洲国家，尤其是中国的出口电商开始在全球销售，在全世界影响很大。在这样的背景下，大家就要做全球的价值链。
大家都知道，著名的微笑曲线是由台湾的施振荣先生提出来的，曲线的头和尾一个是销售，可以赚很多钱；另一个是设计，也可以赚很多钱；中间则是整个生产的过程。在整个中国内地，深圳作为全球重要的轻工业生产基地和全球领先的供应链管理中心是怎么发展起来的？35年前外国人把生产基地搬到中国内地，从深圳特区、香港开始，但生产环节赚的钱很少。除了生产之外，中间也有很多为这些工业服务的公司，包括物流、通关等服务，这就是供应链公司的起源，它们慢慢地发展到做物流和供应链金融，现在还做全国配送，把市场打开以后，又走向全世界，现在更是有了很大的创新，很多供应链公司做成了大的平台。
国内价值链战略
一个企业怎么样提高价值链？首先不能无中生有，一定要有自己过去的经验、历史和销售网络等，有了这些基础之后才会有创新的概念，这是利丰公司的发展经验。利丰是世界上最大的消费品贸易商，在欧美等地主要是销售，在亚太地区主要是采购。但是，现在世界发生了变化，亚洲市场兴起以后，利丰也开始在亚洲做很多分销、零售方面的业务。由于过去利丰主要是做贸易的，欧洲、美国很多百货店里的产品是利丰采购的，外国一些大学发现很多零售品牌背后都有利丰的身影之后，就说利丰是一个供应链管理者。但我们自己感觉供应链实际上是一个比较宽泛的概念，更重要的是，我认为它还是一种经营理念。
任何一家供应链公司都有四个流程，即工作流、实物流、信息流和资金流，实际上不管是什么公司都有这四个流。只要把它们做好，并且以最大值效率减少总成本作为目标，就能在公司所处的行业里增加价值。怎样用供应链管理的理念在行业中把企业尽量做得更好，提供它的价值，并在整个价值链上提升，这就是利丰理解的供应链和价值链的关系。一个零售店、仓储、工厂是一个供应链，用什么力法把它管理得更好，就是供应链管理。在供应链中间还有一个金融的过程，现在深圳有很多供应链公司在供应链金融方面做得很前卫，很有创新。
利丰供应链管理有七个重要概念：第一，一定要以市场为原动力，说起来很容易说，关键是怎样真正做成功，比如组织架构根据客户的需来改变，怎样根据市场需求对过去的业务进行调整，以迎合新的潮流等等。现在全球的零售都受电子商务的影响，利丰作为传统的贸易采购公司，就需要创新，通过更有效率的采购办法来迎接挑战，做更多的服务和客户的信息系统连接起来。第二，一定要重视自己的核心竞争力，把不重要的、不是最核心的服务外包，换句话说，不能够无中生有，企业自身的价值链是什么要搞清楚；第三，要合力、合作，与合作伙伴共同寻找更多的价值；第四，要利用信息系统优化供应链运作；第五，要不断改善生产流程；第六，要缩短产品完成时间；第七，要减少环节之间的成本。利丰认为，所有行业都应该把这七个概念作为重点来考虑。
怎样做供应链？利丰的经验是把上述七个概念贯穿在利丰的行业工作里。首先，利丰将自己业务的每一个过程分得清清楚楚。其次，利丰理清过去的发展和现在的关系，怎样从过去的工作一步步延升到更多的领域并且发展起来，在这个过程中与生意伙伴共同合作，打造自己更高增值的服务和产品，把自己的核心竞争力顺延到更多的领域。
目前，在全球大概有1.5万个工厂为利丰生产产品，利丰每天处理的客户订单有1000多条，每一条订单都要找不同的工厂合作，所以利丰很重视外包能力。比如利丰贸易作为一个产品提供者，利丰通过供应链管理的办法把不同的产品拆分成不同的部分在不同的国家和地区生产，然后再运到另外一个地方。比如，整个产品的设计可能是在美国，但整个链条的管理可能会在香港，产品的某一部分又在某一个地方生产，另外某一部分又其他地方生产。在这个过程中，如果有一些地方需要生产某些高科技的零部件，利丰就会从一些高科技的地方或者设计者所在地派一些人去工厂监督生产过程，然后将不同的生产部分运送到同一个有税务优惠的地方，根据当地的关税协定运过去。所以，无疆界生产就是利丰做采购最重要的秘诀，这就是利丰的经验。
同时，利丰很重视成本概念。如果在一个工厂生产一个产品的成本是1元，卖到消费者手里起码是4元，这还没有做很多的利润提升。而利丰如果要实现增值，就要考虑从1元到3元的整个物流配送分销过程中，怎样可以压低成本，然后再考虑在整个微笑曲线里面怎么样爬得更高的问题。也就是说，首先要有供应链管理的七个概念，然后结合企业的实际，根据具体的情况去分析怎样提升自己的价值。比如，利丰作为一个做产品的公司，做了很多的设计和产品。以圣诞树为例，一棵圣诞树看起来是很简单的产品，但实际上里面要生产的模具超过100种，包括很多高科技含量的东西，因此要在很短的时间内做好供应链管理。换句话说，和供应链上的各个合作伙伴友好配合是很重要的。此外，利丰也做物流，主要是第三方物流，即帮助国际企业提供整体的物流解决方案，‘并帮助他们执行。最近，利丰在深圳宝山区的配送中心帮耐克中国进行配送。在国际上，利丰利用在不同地区保税区的经验，帮助国际企业省掉很多的物流和税务费用，这就是利丰的一些策略。
当今全球都在变化，商业生态受影响很大。在这种情况下，利丰作为贸易商，怎么来面对的新的挑战？比如，利丰贸易部门有2万多人，一般的情况下一个有100多个人的贸易公司就不小了，而利丰这样的体量是很巨大的，可能会让客户觉得太过于官僚化。所以，利丰把公司内部变成200多个营业小组，分别服务某一个客户，以实现在这个业态和平台生态里更有效率的提供服务。另外，利丰有一个三年计划，它可以保证利丰这样一个接近110周年的百年老店能够在国际上被评价为最具创新力的公司，这个三年计划就是利丰成功的最重要秘诀。具体来说，利丰把自己作为一个新的公司来看，三年后的情况，包括利丰的目标以及如何达到这个目标等，都会把过去的东西抛开，完全站在一个新公司的立场来思考未来。希望内地的公司多考虑这一点，因为很多内地专家经常告诉我说，中国内地的公司发展到某一个程度以后，速度常常就不是很快了。最后，我还想说一点。如果你要增值，品牌很重要。
（张家敏：冯氏集团利丰发展
（中国）有限公司董事总经理，本文由本刊记者罗文丽根据张家敏6月26日在“2015中国价值链创新高峰论坛”上的发言整理，内容有删节。）