断奶母猪的数量要比断奶仔猪的数量更重要的多。这主要是因为断奶母猪的数量直接决定着是否可实现下一批次的繁育目标。换句话说,全年都保持每批母猪断奶240头仔猪要比全年只有一批母猪断奶240 头仔猪更具有经济效益。
目前,人们过多的把重点放到了出生仔猪数和断奶仔猪数上面。然而实际上,对于养猪场和育种团队来说,断奶母猪的数量要比断奶仔猪的数量更重要的多。这主要是因为断奶母猪的数量直接决定着是否可实现下一批次的繁育目标。换句话说,全年都保持每批母猪断奶240 头仔猪要比全年只有一批母猪断奶240 头仔猪更具有经济效益。为了最大程度的维持母猪的健康状态,养猪场的兽医团队必须给猪场做好计划,并严格按照计划有序的组织生产。这里特别需要注意的是养猪场的布局设计和潜力。一旦制定了合理的计划,那么养猪生产就会变得简单明了。此外,除去批次之间的差异对于母猪的健康管理也是至关重要的。
一、母猪的身体健康管理
一般情况下,养猪场的生产计划应该围绕每批次的产仔数。而母猪的数量或育肥舍的空间并不能作为制定计划的标准,这是因为这些生产需求可能会在不同季节的不同批次之间有所不同。要想制定合理的生产计划,养猪场的管理团队需要深入的理解一个术语——“最低”(minimun)。对于繁育来说,如果采纳了这个术语,那么目前很多广为接受的观点通通都会变成质疑。而且有关母猪的数量变得无关紧要。这使得“每头母猪年产仔猪数”、“繁殖母猪非生产天数”,甚至是“产仔率”都成为不一定需要的测量数值,因为它们本身对猪场的盈利能力没有直接的影响。由此可见,养猪场生产计划的制定,以及母猪健康状况的检查必须把重点放在为什么这头母猪不能成为下一批次的生产力的原因。其中可能出现的原因包括:
1.疾病与流产。妊娠母猪随时都有可能会患病,并可能会因为机体发热而导致流产。动物发热会产生前列腺素,这反过来会使得卵巢内重新出现黄体(CL)。黄体的破裂会导致孕激素的分泌急剧下降,从而引发流产的产生、猪场的兽医团队需要注意的母猪健康问题包括:
(1)猪丹毒。猪丹毒是一个显著且无处不在的问题。据调查显示,25%的正常猪群会在它们的扁桃体内携带猪红斑丹毒菌丝。不过,疫苗预防接种在控制这种病原菌方面已获得非常显著的效果。
(2)猪流感病毒。这种病毒可通过饲养员或其他工作人员带入猪舍。例如,2009 年发生H1N1 流感病毒(墨西哥流感)极容易从人传染给猪,但几乎没有其他传播途径。一般来说,流感通常被看作是一个短期的问题,但对于大型养殖场和室外猪舍,阴性母猪亚群可能会受到威胁,这需要接种疫苗来进行保护。但不幸的是,疫苗接种并不能提供终身的免疫力,而是需要每半年重复接种一次。
(3)猪繁殖与呼吸障碍综合征病毒(PRRSV)会不断地变异,在欧洲已造成很多成年猪群表现出临床问题。而在北美,当一种新的蓝耳病病毒株入侵一个猪场时,这往往会导致猪场母猪出现大面积的流产。由于欧洲的PRRSV 发生了变异,与母猪流产有关的问题开始变得更多。
(4)其他与流产有关的疾病。钩端螺旋体病:不同专家们对于钩端螺旋体病引发的母猪流产问题各持有不同的观点。不过,猪场的鼠类是一大问题,而钩端螺旋体病确实会引起母猪出现严重的临床问题,导致母猪的分娩率严重下降,以及不孕母猪的高淘汰率。
霉菌毒素中毒病也可造成母猪流产,而稻草是霉菌毒素的一个重要来源。霉变的饲料,尤其是玉米赤霉烯酮可导致母猪出现一系列的生殖系统问题,造成能繁母猪和后备母猪的淘汰率增加。值得注意的是,霉菌毒素也可彼此相结合,从而降低所需的中毒剂量。这在大大增加了分析的难度。
2. 疾病与死亡。在正常的养猪场中,母猪死亡率的主要原因是与腹部问题有关。日常饲喂中的任何改变都有可能引起一些母猪额外的兴奋,这使得它们会过量的饮水和采食。肠道的过度运动将会导致机体机能不稳定,并有可能出现胃肠扭转。上行泌尿系统感染(肾盂肾炎)曾经是母猪高死亡率的一个显著的原因,尤其是对于分娩和刚配种后不久的母猪。提高对动物饮水需求的认识已成功解决了大多数养猪场中的这个问题。在下午饲喂妊娠母猪一次可有效降低泌尿道疾病,这主要是因为这可鼓励它们在下午和晚上会爬起来和泌尿。每天饲喂一次也可训练它们的胃部,以促进它们可接受更大量的食物,使高产哺乳母猪在泌乳高峰期可采食12 ~ 14 kg 的干泌乳饲料。
3.淘汰与安乐死。众多研究已重点着眼于母猪的淘汰问题。图2 表示了一个典型的养猪场母猪或后备母猪遭淘汰的原因。这些研究结果通常都会有各种缺陷,这可能是因为试验当时饲养员的观点被认为是“事实”。而实际上,母猪被淘汰可能会有各种各样的原因,但所述的原因应是一个给猪场养殖户带来最少的叹息。
事实上,没有一头母猪应该在一头新的妊娠后备母猪可替代它之前被淘汰。这里需要特别注意的一个词是——妊娠后备母猪。何时才能实现这一个目标呢?这肯定不是在断奶时期(大多数养猪场“正常的”淘汰时期)。然而,淘汰需要进行计划和协调。当一头母猪完成使命离开养猪场的那一天应该是值得庆祝的日子。第六和第七胎的母猪已成功饲养了超过600kg 的断奶仔猪,可以说这头母猪的一生是非常成功的。它在断奶之后便可迅速的进入下一个妊娠周期,而不需要重复的配种。随后,一头新的妊娠后备母猪替代了它。这是一个“积极成功”的淘汰案例。这头母猪是一个很好的“员工”,是猪场的一个“优秀成员”。但不幸的是,目前大多数的淘汰母猪都是失败的。
二、母猪群养法规
看看欧盟的母猪群养法规以及其他地方将要做出的有关母猪的健康和身体状况的规定,这是非常有趣的事情。在大多数的欧盟国家,母猪会被饲养在适当的妊娠定位栏直至它们接受妊娠检查。而少数一些国家已严格限制这段时期。确保母猪和后备母猪不会被其他母猪欺负,以及不会被发情的母猪爬跨是至关重要的。如果一头体型较大的母猪爬跨一头体型小的母猪,那么它很有可能会出现跛行,严重时甚至会危及生命。母猪大小和组群的精心经营是必需的,通过分组改善群组的大小可有助于减少一些问题。而在群养条件下,母猪体况的管理要变得困难得多。目前至关重要的是窝产仔数大变成了一种“常态”,而这需要大量的泌乳期采食量来维持高水平的泌乳量,这只能通过母猪体况的严格控制才能得以实现。
三、板条地板/ 无垫料/ 垫料
目前,欧盟严格限制母猪定位栏和板条地板的数量。这使得现在的猪场规划设计人员需要给母猪预留排粪区。这是在猪场建筑设计中极其常见的失败。欠佳的猪舍设计会导致母猪的休息区域仍残留大量的粪便。母猪会遭受更多粪便的污染(蹄部、乳房和生殖道),并不得不在潮湿阴冷的环境中休息。久而久之,它们的腿部会变软,而且跛行病例更常出现。猪舍地板可能会变得湿滑,这将导致上部关节容易创伤,使母猪无法站立。这往往是致命的伤害。
总而言之,病原体和疾病会导致母猪健康状况的恶化,而这将不会显著改变立法的变化。不完善的群养母猪管理很有可能会增加与环境有关(跛行等)的健康问题。就目前看来,母猪群养措施并不是对母猪健康的万能措施,这仅仅是改变了猪场的景观。