刘洋， 王小晶， 潘飞， 李鑫 ，张寿宇
（天津工业大学，机械工程学院，天津 300387）
[摘要]本文对天津市现有的旅游产品设计现状进行分析，发现其不足，提出旅游产品设计应结合天津的地域特色文化，注重系统性与实用性的设计原则。
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关键词 ]天津；旅游产品；设计；现状
当今，旅游业作为现代服务业的龙头产业，其发展既面临着新形势，也承担着新使命。[1]而旅游产品在旅游业中又占有重要地位，目前，世界旅游购物的平均消费指数约为30%。在旅游业发达的国家，如美、法、泰等国，旅游购物收入占到了旅游总收入的50%～60%。显然，旅游商品的发展状况，已经成为衡量一个国家和地区旅游业成熟与否的重要标志。[2]天津作为一个历史名城，具备发展旅游市场的良好优势。天津是我国重要的港口及北方最大的沿海开放城市，她因漕运兴起，正式建城距今已有600多年，地域特色文化数百年来发展蓬勃。[3]历史积淀与文化传承，构成了天津独特的景色，每年都有不少游客慕名而来。2014年1-9月份，天津市接待入境游客2293945人次，比2013年同期的2053529人次增长11.7%。[4]2015年清明三天假期，天津市共接待海内外游客127.33万人次，同比增长14%。[5]如此大量的游客人数，为天津旅游产品业的发展提供了良好的基础。但当前天津旅游产品市场却相对落后，旅游产品的市场份额仅占20%左右，[6]且产品存在品质良莠不齐，种类形式老旧单一的问题，这成为制约天津旅游商品产业发展主要原因。
1天津旅游产品市场现状
2015年清明三天假期，天津旅游产业收入5.17亿元，同比增长20%。[5]显然，天津市旅游业还在继续发展，但目前收入主要依赖于交通费和景点门票等，在旅游产品上的收入还处于劣势。2014年的旅游外汇收入中，购物费仅为53766.08万美元，占旅游业总收入的23.7%。[4]由此可知，天津旅游产品还不能完全满足游客需求。针对目前市场情况进行调查，发现天津旅游产品存在如下问题：
1.1 产品形式单一
天津现有的旅游产品市场大多集中在古文化街，虽然卖纪念品的商家不少，但是具有传统文化元素的纪念品，除了老字号商店泥人张、风筝魏、杨柳青年画外，大都是玉器、檀香扇子、真丝围巾等类型，这些纪念品形式老旧，款式单一，造型古板。[6]目前市场上也没有发掘新的极具天津特色的文化代表产品，现有产品以手工业产品为主，工业批量化生产产品较少，其余便以“天津大麻花”的食品类居多。[7]
1.2 缺乏创新设计
天津是一个古今兼具的城市，古代和现代文明的融汇与碰撞使这座城市独具一格，[3]而目前天津的纪念品设计止步于展现传统文化，没有创新，忽视了近代至现代的发展，没有体现天津市现代文明。如滨海新区近年来发展迅速，有很多大公司进驻在此，其企业文化和制造工业都是可以应用到纪念品设计中的元素，但目前纪念品并没有关注这一方面，不能满足现代游客对纪念品的需求。[8]
1.3实用性较差
如今游客购买纪念品时不再一味注重文化特色，其实用性也成为一个很大的考量因素，很多游客不愿意将体积大、实用性差的纪念品带回家。[6]然而天津市现有纪念品以观赏品居多，如泥塑、年画等，即使是风筝魏的风筝，也存在着缺乏实用性的问题，从消费者心理分析来看，一件实用性差的纪念品，难以激起其购买欲望，更无法刺激消费行为，因此，实用价值较高的纪念品正是天津市旅游产业所缺少的类型。
1.4 产品不成体系
天津市目前市场上的纪念品定位不准确，品类繁杂，不成体系，且因没有竞争和具体规范而粗制滥造，这些因素均使游客在挑选时觉得无从购买。[6]
天津现有的纪念品没有以消费者为中心，没有从消费者的购买期望进行产品设计的产业模式；[9]缺少通过前期调研了解游客的购买趋向，借助设计最大化满足游客需求的环节；产品相互之间没有联系，设计没有将其共同特点提炼进而整合，应用于产品，形成系统产品族。但现有纪念品设计多数为盲目设计，依照旧式，没有推陈出新，导致产品粗制滥造，销量不高。[10]
经上述分析可知，天津市目前旅游产品存在着形式单一、无展现现代文明的创新设计、实用性低、产品不成体系这四大问题，这说明天津市的旅游产品市场还不够健全，开拓旅游产品市场的观念还不够成熟，但也同时说明天津市的旅游产品市场还有很广阔的前景和发展空间。
2天津旅游产品的设计理论研究
天津旅游产品存在的种种问题，究其原因，是没有系统的设计理论，根据很多学者目前的研究结果，可以总结出如下几种改进设计的方法：
2.1挖掘传统地域文化特色进行旅游产品设计
天津市除了泥人张，风筝魏、杨柳青年画等地方特色文化产品外，还有其他体现天津地方特色的文化，如曲艺文化，历史遗迹文化、名人文化、褔文化等，加大文化与旅游产品融合的力度，可使旅游产品摆脱品类单一的困扰，推陈出新。[6][9]将其整理收集并进行总结，得出以下几个设计理论方向：
2.1.1结合民俗文化进行旅游产品设计
像泥人张、风筝魏、杨柳青年画和刘氏砖刻等一样，民俗文化有着不会被其他艺术形式取代的特点，可以凭借自身的特色摆脱时空与政治等束缚因子，在历史长河中得以传承，现代民俗旅游产品因结合现代工业，将技术应用于设计中，设计出过去不能展现的纪念品效果，如可以提取泥人张泥塑的形象，应用新型材料和现代技术，生产出更多生动的、便于携带的、立体塑像。[11][12]
2.1.2结合曲艺文化进行旅游产品设计
把曲艺艺术具体化，实质化，把涉及到的艺术形式巧妙的转化为产品，或者从快板等工具提取元素，加以运用进行设计。[13]
2.1.3结合名人文化进行旅游产品设计
许多名人都曾住在天津，且名人所处的历史时期及作为都有一定特殊效应，如张园曾是孙中山北上经天津时下榻的地方，静园是清宣统皇帝溥仪退位后，来津居住的地方，还有近代的梁启超、张学良、吉鸿昌故居等，提取这些故居的代表元素，结合历史进行设计。[6]
2.1.4结合“褔”文化进行旅游产品设计
关注天津石家大院的“褔”文化，从“褔”出发，利用大门与照壁类或垂花门类等吉祥元素进行设计。马彧针对“褔”文化提出了步步高升垂莲入祥梯的方案，其设计思想源于石家大院主甬道和甬道上的3座垂花门楼。楔状的智能梯分为3道吉祥门，分别称为：“含苞待放”、“花蕊吐絮”、“籽满蓬莲”。当把3道门全部打开时，将达到吉祥福中的“福生一，一生二，二生三，三生万福”，体现了人生的最大吉祥和五福临门之盛景。[14]
上述方法在选择特色文化时不局限于文化形式，不拘泥于历史长短，不限制于文化知名度，能使天津市特色文化的利用率达到最高，使其充分发挥自身作用，全方位的展示天津的形象。如第一类民俗文化产品，可以突出天津本土特色，展现其平易近人、民风淳朴多彩的形象；第二类曲艺文化产品，可以突出天津人民的幽默个性，及看待事物的独特视角；第三类名人文化产品，既体现了天津的文化特色，又能让游客了解天津历史，了解特殊历史时期的名人，满足纪念作用的同时也具有教育意义；第四类“福”文化产品以“褔”为切入点，设计有“天津地方风味”的产品，使游客了解了“福”文化在建筑中的应用，同时也加深了游客对天津的印象。
2.2 融合天津城市现代元素进行旅游产品创新设计
天津市滨海新区极具“海、盐、渔、船”的特色，可以提取相关元素，设计新型纪念品。如选用滨海新区外滩最具代表性的建筑碧海帆影作为设计依据，设计一款茶杯垫，使人在观赏使用杯垫的过程中立即辨识出天津滨海新区外滩，杯垫背面选取莲纹作为装饰，增添美感的同时象征爱情合美、生活顺意，也与外滩地面纹饰相呼应。[15][16]
此方法从消费者的角度出发，设计更多符合其需求的产品，不仅在设计中体现历史沉淀的文化特色，同时也展现现代文明的发展，使纪念品更能契合当代游客的选择。
3结语
天津市目前的旅游产品市场还有很大的发展空间，天津旅游产品的设计应注重实用性和系统性原则：
第一、注重产品的实用性，使旅游产品有更多实用功能。纪念品设计可以分为两大类，一是工艺产品类，此类艺术性较高，性价比较低；另一类是实用型产品。目前天津市的旅游产品主要以工艺类产品为主，本文认为，应该在设计中强化纪念品的实用功能，让产品更接近生活、便于携带，实用属性的增加提高了产品性价比。如以“天津之眼”这一天津近年的热门旅游景点作为设计原型，设计一款DIY摩天轮收纳盒，在结构上结合了中国传统建筑和家具特有的樟卯连接结构，使其更加具有收藏的价值和文化纪念价值，同时，可拆装的DIY特性也便于游客携带，也能发挥游客个人创意，在组装过程中享受乐趣。此收纳盒中可以放置一些小杂物，纪念性、时尚性和实用性兼具。[18]
这类产品不仅能让游客体会到天津的地域文化特色，也能享受到其实用功能；游客在日常生活不断地使用中，也能回忆起属于天津的文化体验。因此，旅游成为一个具有长期效应的消费活动。
第二、按照系统性原则，将产品设计系列化，使旅游产品根据不同地方特色有不同的系列产品。针对天津旅游产品定位不准确的问题，可以对上述几类纪念品类别进行分门别类的设计，如名人故居系列、民俗文化系列、现代文化系列等，还可以结合实用性，如日用品系列、厨房用品系列、办公用品系列等，使纪念品尽量涉及到生活中的方方面面，使游客被产品吸引，产生购买欲望。如将天津的经典建筑整合，结合实用性，设计一个关于建筑的系列产品，可提取每个经典建筑独特的造型元素，设计相对应的水杯，并配有建筑线条框架，组成一个水杯系列，形成产品族，即将统一特征，如杯盖造型或材质进行适当调整变化，应用于产品中，特征的不断重复强化相似性。如此，旅游产品形成一个系统，便于推广和销售，也能很好的展现天津的形象。
旅游产品的收益在旅游产业总收入中的比重不可轻视，我们还要加大力度从根本上关注旅游产品设计，致力于改善天津的旅游产品市场，并最终实现推动天津文化传播和经济发展的目标。
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